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【月給35万〜45万円】国内外200店舗展開の東証上場企業で描くキャリア|40超の個店ブランドが織りなすカンパニー制と、現場主導のリブランディングに挑む店長候補

『鹿児島県霧島市 塚田農場』西新宿小滝橋店株式会社エー・ピーホールディングス
居酒屋/和食全般/焼鳥
正社員独立支援あり飲食バイト経験者歓迎キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発
仕事
関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します! フードクリエイター集団を目指す当社での役割は、単にお腹を満たす場所ではなく、サービスや空間、料理の素材に宿るストーリーを付加した「体験型店舗」の運営です。「生販直結モデル」のパイオニアとして、自社養鶏所をはじめとする生産者から直接仕入れた特別な素材を使用し、自信を持って美味しい料理を提供できる強みがあります。 具体的な業務は、ホールでの上質な接客サービスから始まり、数値管理やスタッフの採用・育成といった店舗マネジメント全般。 現場では、地鶏や野菜の農家さんなど、生産者との非常に密な関係性を実感できる場面が豊富にあります。実際に現地へ赴いて生産者の想いを直接受け止める機会があるほか、SNSを通じて直接つながる店舗も存在。良い素材の入荷情報を得たり、美味しい調理法を教えてもらったりすることも日常茶飯事です。 仕事の大きなやりがいは、仕入れた素晴らしい素材を調理して提供し、お客様からいただいた「おいしかった」という喜びの声を、再びSNSなどで生産者へフィードバックできる循環にあります。 生産者とお客様の架け橋となり、店舗独自の付加価値に満ちた空間を作り上げていく面白さは、他では得られない経験。自らのマネジメントで店舗のファンを増やしていく充実感を、ぜひ現場で実感してください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都新宿区
西新宿7-9-18 第3雨宮ビル1階
給与
月給:350,000円〜450,000
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円~含む。超過分は別途支給。 <給与例> ・飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円 ・飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円 ・飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円 ・新卒/未経験/20歳:月給25万円
求人番号:Job000-245-321
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万〜45万円】国内外200店舗展開の東証上場企業で描くキャリア|40超の個店ブランドが織りなすカンパニー制と、現場主導のリブランディングに挑む店長候補
株式会社エー・ピーホールディングスは、国内外に200店舗以上、40を超えるブランドを展開する東証スタンダード上場企業です。名実ともに安定した基盤を持ちながら、その内実はどこまでもベンチャーマインドに溢れ、挑戦する者に無限の可能性を開放しています。

■新カンパニーの「社長」へ登り詰める
当社の最大の特徴は、組織を細分化した独自のカンパニー制。鶏や魚、高級店から大衆店まで各領域が独立した会社のように機能しています。店舗で圧倒的な実績を出せば、3店舗、4店舗の統括へ。さらにそのブランドが10店舗、15店舗と拡大すれば、新たな独立カンパニーが誕生し、そこの社長へと就任する未来が十分にあります。自らの実力次第で、どこまでも高いステージへ駆け上がれる環境です。

■「犠牲の上に成り立つ売上」を完全否定する、新しい仕組み
長時間労働の払拭に、当社は本気で取り組んでいます。「1人しかできない仕事」を徹底的に排除し、店舗全体でマネジメントを共有するリーダー育成を実施。この変革により、子育て中の女性マネージャーやパパ料理長が、土日休みや有給休暇を取得する店舗が続出。働きやすさは、自らのマネジメントスキルで創り出せます。

■月給35万円以上の好待遇と、個性を100%活かせる自由な風土
東証上場企業としての確固たる安定性のもと、月給35万〜45万円の待遇を用意。さらに理念の体現方法は現場の解釈に委ねられており、トップダウンの押し付けは一切ありません。発言も実行もしやすく、挑戦がダイレクトに評価へと繋がる風土。人の良さと温かさが自慢の組織で、自身の市場価値を最高峰へと高める挑戦が可能です。
40以上のブランドで国内外200店舗以上を展開。リブランディングも拡大。新しいことにも積極的に挑戦中
40以上のブランドで国内外200店舗以上を展開。リブランディングも拡大。新しいことにも積極的に挑戦中
設立25周年。無数のブランドを創り、多くのフードクリエイターを輩出する
株式会社エー・ピーホールディングスが掲げる「食のあるべき姿を追求する」という企業理念。この理念のもと。スタッフ一人ひとりがそれぞれの「あるべき姿」を広く解釈し、店舗という舞台で主体的に体現していくことこそが、当社の強みであり長く続けられる理由です。

設立25周年という節目を迎え、私たちが目指す未来は明確です。「日本一、無数の個店ブランドを創造する集団になること」、そして「日本一、フードクリエイターを輩出する集団になること」を掲げています。食べることが人生の楽しみになる社会を創るためには、まず働く側である私たちが、自らの仕事に誇りと魅力を感じられる業界の未来を築いていかねばなりません。

今回の店長候補の募集は、まさにその未来を共に牽引していく新たな仲間を迎えるためのものです。東証スタンダード上場という強固な経営基盤に甘んじることなく、常に新しいことへ積極的に挑戦し続ける当社。発言も実行もしやすいこの自由な環境で、自身の可能性をどこまでも広げ、素晴らしい食の未来を一緒に創り上げていきましょう。
東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、どんどんチャレンジ可能。発言も実行もしやすさあり
東証スタンダード上場の安定した基盤のうえで、どんどんチャレンジ可能。発言も実行もしやすさあり
休みは月8日以上。各店舗で有給も取得しやすい環境づくりをしています。男性の育休取得実績も多数
休みは月8日以上。各店舗で有給も取得しやすい環境づくりをしています。男性の育休取得実績も多数
会社が定めたキャリアだけでなく「個人」が軸となる自立モデルの多種多様なキャリアが開けていく環境
会社が定めたキャリアだけでなく「個人」が軸となる自立モデルの多種多様なキャリアが開けていく環境
企業の風土や職場の雰囲気、コミュニケーションのとりやすさや「人」のよさが良くて働いている人も多数
企業の風土や職場の雰囲気、コミュニケーションのとりやすさや「人」のよさが良くて働いている人も多数

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

関東エリアの鶏料理を提供する店舗で、店長候補を募集します!

フードクリエイター集団を目指す当社での役割は、単にお腹を満たす場所ではなく、サービスや空間、料理の素材に宿るストーリーを付加した「体験型店舗」の運営です。「生販直結モデル」のパイオニアとして、自社養鶏所をはじめとする生産者から直接仕入れた特別な素材を使用し、自信を持って美味しい料理を提供できる強みがあります。

具体的な業務は、ホールでの上質な接客サービスから始まり、数値管理やスタッフの採用・育成といった店舗マネジメント全般。
現場では、地鶏や野菜の農家さんなど、生産者との非常に密な関係性を実感できる場面が豊富にあります。実際に現地へ赴いて生産者の想いを直接受け止める機会があるほか、SNSを通じて直接つながる店舗も存在。良い素材の入荷情報を得たり、美味しい調理法を教えてもらったりすることも日常茶飯事です。

仕事の大きなやりがいは、仕入れた素晴らしい素材を調理して提供し、お客様からいただいた「おいしかった」という喜びの声を、再びSNSなどで生産者へフィードバックできる循環にあります。
生産者とお客様の架け橋となり、店舗独自の付加価値に満ちた空間を作り上げていく面白さは、他では得られない経験。自らのマネジメントで店舗のファンを増やしていく充実感を、ぜひ現場で実感してください。

募集背景

日本一、無数の個店ブランドを創造する集団になる。
日本一、フードクリエイターを輩出する集団になる。
それが、“うまい”を追求して設立25周年となる当社の目指す未来です。
食べることが人生の楽しみになる社会と、そこで働く私たちにとっても魅力ある業界の未来を、一緒につくっていく仲間を募集します。

応募条件

資格・備考

■飲食店でのマネジメント経験のある方
※副店長や調理主任などの経験も歓迎!

求める人物像

◎生産者とのつながりを大事にしながら飲食に関わりたい方
◎業務的な部分や意識的な部分など自身の成長を実感していきたい方
◎笑顔で働けて、私生活も笑顔で過ごしたいと考えている方
◎やりたいことを見つけられて実行もできるような環境で働きたい方
◎飲食の面白さを知りたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜450,000円
※スキルや適性等を考慮の上、優遇します

◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分および 固定深夜手当30時間分72,248円~含む。超過分は別途支給。

<給与例>
・飲食店でのマネジメント経験あり/40歳:月給35万円
・飲食店でのリーダー経験あり/30歳:月給30万円
・飲食店での勤務経験あり/25歳:月給28万円
・新卒/未経験/20歳:月給25万円

勤務地

関東で展開している鶏料理メインの和食・居酒屋業態

▼運営ブランドのご紹介
・北海道シントク町 塚田農場
・鹿児島県霧島市 塚田農場
・宮崎県 日南市 塚田農場
・鐵の家
・地どり屋つかだ
・やきとりスタンド
・若どり屋
・希鳥
・焼鳥つかだ
・焼鳥すず喜 など
★ブランドサイト:https://ap-holdings.jp/brand-and-business/

アクセス・最寄駅

店舗による

交通手段

徒歩/電車/バス

勤務時間

13時00分00時00分
※上記時間内でシフト制/実働8時間(休憩あり)
※時間帯は店舗による
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上のみの勤務

【シフト例】
・13:00〜22:00
・14:00〜23:00 など
※上記は一例です。シフトは店舗の営業時間によります

休日・休暇

  • 有給休暇
週休2日制(シフト制/月8日以上)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
※男性の育児休業取得も35名以上の実績があります

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(4月、10月)
交通費支給(上限月5万円まで)
制服貸与
食事補助
扶養手当(5000円:月3名まで)
従業員持ち株会
研修制度
社内表彰制度
社員割引制度
独立支援制度

選考の流れ

選考の流れ

応募

お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

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※面接はオンラインか対面で実施となります。
応募方法
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平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
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