東京・白金台の地に400年以上続く日本庭園を有し、「総合プロデュース企業」として進化を続ける『株式会社八芳園』が、2025年10月リニューアルオープン。「日本を、美しく。」というパーパスを掲げ、人々の特別な一日を彩るだけでなく、食を通じて日本の文化や魅力を国内外に発信しています。

▼創業80年以上。安心してキャリアを築ける環境
休日は基本的に月8日。夏季・年末年始は月12日〜13日休みとなり、プライベートも大切にできます。さらに、家族扶養手当や住宅手当、単身寮（月3万円〜）といった福利厚生も充実しており、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能。確定拠出年金制度も備え、長期的な視点で安心してキャリアを形成できる環境を整えています。

▼ジャンルの枠を超え、料理人としての市場価値を高める
和・洋・中の料理人が100名以上在籍し、互いに協力し合うのが八芳園のスタイル。そのなかで自らの専門性を深める道も、セクションを跨いで新たな技術を習得する道も選んで進むことができます。メニュー開発コンテストなどもあり、あなたの成長意欲を後押し。「料理人としてもっと成長したい」その想いを実現できる場所です。

▼食を通じて、地域や社会に貢献する喜び
業務は美味しい料理をつくるだけにとどまりません。自ら生産者のもとへ赴き、食材に込められた想いやストーリーを学ぶ。そして、地域独自の調理法や食文化を受け継ぎ、お客様に届ける。さらには、地方自治体と連携してフードロスや観光誘致といった課題解決にも挑戦しています。あなたの一皿が、日本の食文化の継承と地域の未来に繋がる。そんな大きなやりがいを感じられる仕事です。