掲載終了予定日：2026/05/13

上場グループの安心感と時短も叶う環境◆定食×酒場×持帰りのハイブリッド店舗で未経験から接客と運営のプロへ！仲間がいるから挑戦が楽しい◎完全週休2日・車通勤OK

『肉のウヱキ』千葉ニュータウン店｜株式会社Ego

居酒屋／和食全般／洋食全般

正社員女性が活躍中賞与・インセンティブあり車通勤OK完全週休2日制

仕事

「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした、ちょっと変わったネオ酒場『肉のウヱキ』。私たちは今、壮大な物語の真っ只中にいます。現在は千葉のほか、東京（新木場・五反田・代々木）に展開。今後3年間で10店舗まで拡大する構想があり、店長などのポストも続々と増える見込みです。未経験の方でも、会社が成長を全力でサポート。接客のプロから店舗運営まで、最短距離で挑戦できる環境です。【仕事内容のポイント】・案内、オーダー、レジ、予約対応等の接客全般・ドリンク作成や仕込み・盛り付け等の調理補助・食材の仕入れ、在庫管理、スタッフ教育まずはオペレーションを覚えることからスタート。当店の自慢は、定食・酒場・テイクアウトという「3つの顔」を持つ運営スタイル。幅広いスキルが身につくのはもちろん、イベント企画などのアイデアも大歓迎です！「最高に楽しい時間」を一緒に創りませんか。私たちのチャレンジは、まだ始まったばかり。ここであなたの新しい物語を始めてください。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

千葉県／印西市

中央北1-4

給与

月給:250,000円〜330,000円

【年収例（目安）※住宅手当など含む】一般スタッフ：年収300万～396万円店長候補：年収360万～396万円店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

求人番号：Job000-252-783

求人情報

企業・店舗情報

／／逆境をチャンスに。人と人を繋ぐ「肉のウヱキ」で、新しい一歩を／／
2021年、コロナ禍という逆境の中で株式会社Egoは誕生しました。「誰もが気取らず、美味しいものを食べて笑顔になれる場を絶やしたくない」という強い想いから始まったのが、私たちの看板ブランド「肉のウヱキ」です。

■ 3つの顔を持つ、ユニークで強いお店
「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトに、昼は定食屋、夜は酒場、そしてテイクアウト専門店という3つの顔を持っています。時流やニーズに合わせたこの形態が、当社の強み。今後も温かい空間と料理を届けていきます。

■ 上場グループの安定感と、自分らしい働き方
母体は東証上場の「株式会社一家ホールディングス」ですが、当社はまだまだこれから。スタッフ一人ひとりの繋がりを大切にし、理想の働き方を支援します。

キャリアアップ：経験者は最短3カ月での店長昇格も可能！

私生活を重視：完全週休2日制や終電考慮の相談もOK。

家庭との両立：子育て中の方に嬉しい「時短勤務の正社員」枠あり。

「肉のウヱキ」は出店を加速中。昭和レトロな店を盛り上げて下さる仲間を募ります！

クックビズが先輩スタッフに聞きました～「仲間がいるから挑戦も楽しい！」

「肉のウヱキ」は、定食屋、ネオ酒場、テイクアウトと3つのコンセプトを持つユニークなお店です。クックビズスタッフが働くスタッフにインタビュー！どんな方が、どのように勤務しているのかお聞きしました。

■入社1年・副店長　Aさん
前職は営業職をしていました。全く畑違いの仕事なので最初はわからないことも多かったのですが、研修などもあるほか、目標設定や日々の振り返りは、私の成長スピードに合わせて教えて下さるのでスムーズに業務に落とし込むことができました。
大変だったことは、初のシフト制の仕事だったので体調管理ですね。
先輩方が「シフトどう？キツくない？」と気にかけてくださり、相談しやすい環境を作ってくださったのはありがたかったです。

株式会社Egoのそんな温かさや仲間を大事にする社風がとても好きです。何かあれば、一緒に乗り越えてくれようとする仲間ばかり。だから楽しく働ける。これがこの会社に転職して一番良かったことです。
今後の目標は店長を目指し、経営者目線を持てるようになること。日々、乗り越えるべき壁や目標もありますが、「みんなで会社を作っていきたい！」と思う人にはオススメの会社です。

ポップで明るい外観。「肉のウヱキ」をますます楽しい店にしていきましょう！

持ち帰り×立ち飲み×昭和大衆酒場の３つの顔を持つ「肉のウヱキ」！

テイクアウトでファンになって、ファミリーでランチやちょい呑みに来る方も！赤ちゃんのファンもいます・笑

名物は、メンチカツに、大玉ミートボールなどなど。

仕事について

募集職種

ホール・サービススタッフ

仕事内容

「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした、ちょっと変わったネオ酒場『肉のウヱキ』。私たちは今、壮大な物語の真っ只中にいます。

現在は千葉のほか、東京（新木場・五反田・代々木）に展開。今後3年間で10店舗まで拡大する構想があり、店長などのポストも続々と増える見込みです。未経験の方でも、会社が成長を全力でサポート。接客のプロから店舗運営まで、最短距離で挑戦できる環境です。

【仕事内容のポイント】
・案内、オーダー、レジ、予約対応等の接客全般
・ドリンク作成や仕込み・盛り付け等の調理補助
・食材の仕入れ、在庫管理、スタッフ教育

まずはオペレーションを覚えることからスタート。当店の自慢は、定食・酒場・テイクアウトという「3つの顔」を持つ運営スタイル。幅広いスキルが身につくのはもちろん、イベント企画などのアイデアも大歓迎です！

「最高に楽しい時間」を一緒に創りませんか。私たちのチャレンジは、まだ始まったばかり。ここであなたの新しい物語を始めてください。

募集背景

出店計画が進んでおり、体制強化のためスタッフを募集します。3年間で今後10店舗展開を予定しています。

応募条件

資格・備考

経験不問・未経験OK
◎正社員での飲食店での勤務経験がある方は、歓迎します

求める人物像

・コミュニケーションを大切にできる方
・メンバーで協力しあって業務を進めることが好きな方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000円〜330,000円

【年収例（目安）※住宅手当など含む】
一般スタッフ：年収300万～396万円
店長候補：年収360万～396万円
店長目安：年収420万円　
◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます

※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

勤務地

千葉／『肉のウヱキ』
千葉ニュータウン店：印西市中央北1-4
本八幡店：市川市南八幡4-6-3（12月オープン）
※東京でも募集あり。配属先は、ご希望をお聞きし、ご相談の上、決めさせていただくことができます。

アクセス・最寄駅

『肉のウヱキ』
千葉ニュータウン店：北総鉄道北総線「千葉ニュータウン中央駅」徒歩4分
本八幡店：JR「本八幡駅」徒歩1分

◎車通勤OK！

交通手段

徒歩／自転車／車／バイク／電車

勤務時間

09時00分〜00時30分

シフト制／休憩あり
（シフト例）
①9:00～17:00　
②15:00～24:30
③9:00～24:30（複数回休憩）

◎新木場店は終電考慮します。代々木店はご相談ください。
◎夕方までのシフト希望など相談に応じます。実際に子育て中の女性スタッフが時短勤務しています。
※土日はランチ営業がない為、基本15時～24時半勤務になります
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

有給休暇

完全週休2日制（月8日～）
慶弔休暇
年末年始休暇

待遇・福利厚生

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
役職手当
住宅手当
研修あり
その他、社員総会、営業報告会（数字面の研修）
※月2回全社員参加の研修を実施

＜社宅・寮あります＞
借り上げ社宅／家賃の半額を支給。
※初期費用・退去費用・更新費用、全て会社負担
※ご自身で物件を決めていただくこともできます（会社規定あり）

選考の流れ

応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか店舗で実施となります

応募方法

電話で応募

0120267168

平日：10:00〜19:00／担当者：採用事務局

こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。（0120-26-7168／rpo-all@cookbiz.jp）

※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。

フォームから応募

気になる

求人情報

仕事について

応募条件

働く条件

選考の流れ

企業・店舗情報

気になる

仕事について

応募条件

働く条件

選考の流れ

店舗情報

企業情報