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【北陸エリアSV候補】月給45万〜50万円・完全週休2日◆日本の食文化を世界に発信する企業で石川県の旗艦店を統括。行動力と数値管理能力を活かして次代の幹部候補へ
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員キャリアアップ希望者、歓迎完全週休2日制じっくり長く働きたい方、歓迎賞与・インセンティブあり
仕事
今回、北陸エリアを統括するエリアマネージャーを募集します。マネジメントしていただくのは、石川県内の当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』です。
「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されなかった業態です。それだけに今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。
今後、人材マネジメントや数値管理など、飲食ビジネスの戦略が、さらに重要になります。これを「面白い」と感じてくださる仲間と新たな景色を創造していきたい。そう考えています。
ぜひあなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。
入社後はまずエリア内店舗で店長を経験し、その後、複数店舗を管轄する統括ポジションをお任せします。販促企画、スタッフ育成、売上管理、店舗計画立案などを担当。各店長の最も頼れる相談役として、丁寧な対応、課題解決が求められます。これまでに培った現場・マネジメント経験を存分に活かせる環境です。
□■充実も福利厚生で安心して、自由度高くチャレンジできます
完全週休2日制。扶養家族のいる方への手当も整っています。
店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。ます。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
石川県/金沢市
広岡1丁目5-3 クロスゲート金沢商業棟 2F
給与
月給:457,321円〜503,065円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※給与には固定残業代(30時間・82,380円~)含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-254-796
求人情報
企業・店舗情報
【北陸エリアSV候補】月給45万〜50万円・完全週休2日◆日本の食文化を世界に発信する企業で石川県の旗艦店を統括。行動力と数値管理能力を活かして次代の幹部候補へ
【パッションギークスを未来と世界の食文化に】
「卸売から飲食店運営まで一貫体制」が強みのmumグループの一角を担う当社。ミッションは「パッションギークスを未来と世界の食文化に」。この壮大な使命に向かって主要都市への出店を加速中です。事業拡大に伴い、統轄店長やSV、幹部候補など管理職ポストも急増しています。「今の環境ではさらに昇格できない…」という方には大きなチャンスです。
■株式会社パッションギークスについて
始まりは愛知の鰻の卸問屋から。老舗だからこその鰻の鮮度、目利き力を活かし、その特異な包丁技、そして日本の伝統的な食文化を世界に発信したいと、2017年に株式会社パッションギークスを創業。飲食事業の担い手として『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、中国大陸、台湾など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドへと広がりを見せています。
■成長真っただ中の企業で、手応えを感じながら活躍を
私たちは、無形文化遺産である和食の技術とおもてなしの文化を、世界中に届けたいと考えています。当社は成長の真っただ中にあり、手ごたえを感じながら、自分の成長を強く実感できる。そんな企業だと自負しております。ぜひ私たちとより大きな舞台で景色を描いていきませんか。
「卸売から飲食店運営まで一貫体制」が強みのmumグループの一角を担う当社。ミッションは「パッションギークスを未来と世界の食文化に」。この壮大な使命に向かって主要都市への出店を加速中です。事業拡大に伴い、統轄店長やSV、幹部候補など管理職ポストも急増しています。「今の環境ではさらに昇格できない…」という方には大きなチャンスです。
■株式会社パッションギークスについて
始まりは愛知の鰻の卸問屋から。老舗だからこその鰻の鮮度、目利き力を活かし、その特異な包丁技、そして日本の伝統的な食文化を世界に発信したいと、2017年に株式会社パッションギークスを創業。飲食事業の担い手として『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、中国大陸、台湾など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドへと広がりを見せています。
■成長真っただ中の企業で、手応えを感じながら活躍を
私たちは、無形文化遺産である和食の技術とおもてなしの文化を、世界中に届けたいと考えています。当社は成長の真っただ中にあり、手ごたえを感じながら、自分の成長を強く実感できる。そんな企業だと自負しております。ぜひ私たちとより大きな舞台で景色を描いていきませんか。

鰻業態を統括してくださるSV候補を募集!新たな風を吹かせてください
先輩からのメッセージ◆当社の魅力はスピード感。変化を楽しめる人が伸びる
クックビズが独自に株式会社パッションギークスに取材。
入社約2年半で、一般社員から店長、そして統轄店長として、スタッフをリードするKさんにインタビューしました。
▼
「現在、名古屋エリアで和牛、酒場業態などの統轄店長として計7店舗のマネジメントを担当しています。これまでいくつかの飲食店で勤務してきましたが、この会社で初めて統轄店長というポジションに就かせていただきました。難しさはありますが、メンバーとの対話を大事に店長と協力し合って運営しています。
この会社の魅力は、「スピード感」です。会社の行動指針に、
「スピード|すぐやる。やると決めたらやり切ること」
という言葉があり、その通りスピーディーです。人事評価に関しても速度感があり、スキルや経験を積んできた人には大きなチャンスがある会社だと思います。年齢も関係がないです。現場で自分の力を発揮すれば、それをみてくれる周りがいて、きちんと評価をもらえます。
変化していきたい方にすごく向いていて、自分次第でどこまでも進んでいける会社ですよ。」
続きはこちら→https://cookbiz.jp/soken/career/pg8/
入社約2年半で、一般社員から店長、そして統轄店長として、スタッフをリードするKさんにインタビューしました。
▼
「現在、名古屋エリアで和牛、酒場業態などの統轄店長として計7店舗のマネジメントを担当しています。これまでいくつかの飲食店で勤務してきましたが、この会社で初めて統轄店長というポジションに就かせていただきました。難しさはありますが、メンバーとの対話を大事に店長と協力し合って運営しています。
この会社の魅力は、「スピード感」です。会社の行動指針に、
「スピード|すぐやる。やると決めたらやり切ること」
という言葉があり、その通りスピーディーです。人事評価に関しても速度感があり、スキルや経験を積んできた人には大きなチャンスがある会社だと思います。年齢も関係がないです。現場で自分の力を発揮すれば、それをみてくれる周りがいて、きちんと評価をもらえます。
変化していきたい方にすごく向いていて、自分次第でどこまでも進んでいける会社ですよ。」
続きはこちら→https://cookbiz.jp/soken/career/pg8/

鰻事業に加えて、和牛事業、酒場事業なども好調です。今後も安定した経営基盤づくりを進めます。

伝統を正しく継承してきた当社だからこそ、本物の和食文化を世界に向けて発信できると考えています。

自由度高く店舗の統括をお任せします。今後も出店を続けていきます。

ビジネスから慶事、軽い食事会まで多彩な利用が可能です。
仕事について
募集職種
SV・エリアマネージャー(候補)
仕事内容
今回、北陸エリアを統括するエリアマネージャーを募集します。マネジメントしていただくのは、石川県内の当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』『うなぎの中庄』です。
「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されなかった業態です。それだけに今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。
今後、人材マネジメントや数値管理など、飲食ビジネスの戦略が、さらに重要になります。これを「面白い」と感じてくださる仲間と新たな景色を創造していきたい。そう考えています。
ぜひあなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。
入社後はまずエリア内店舗で店長を経験し、その後、複数店舗を管轄する統括ポジションをお任せします。販促企画、スタッフ育成、売上管理、店舗計画立案などを担当。各店長の最も頼れる相談役として、丁寧な対応、課題解決が求められます。これまでに培った現場・マネジメント経験を存分に活かせる環境です。
□■充実も福利厚生で安心して、自由度高くチャレンジできます
完全週休2日制。扶養家族のいる方への手当も整っています。
店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。ます。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。
「鰻」は、その扱いの難しさから、これまでに多店舗展開されなかった業態です。それだけに今後の伸びしろは大。実際、出店依頼が相次いでおり、期待以上に店舗展開が進んでいます。
今後、人材マネジメントや数値管理など、飲食ビジネスの戦略が、さらに重要になります。これを「面白い」と感じてくださる仲間と新たな景色を創造していきたい。そう考えています。
ぜひあなたがリードしてみませんか。“やってみたい”は即実践できる環境です。
入社後はまずエリア内店舗で店長を経験し、その後、複数店舗を管轄する統括ポジションをお任せします。販促企画、スタッフ育成、売上管理、店舗計画立案などを担当。各店長の最も頼れる相談役として、丁寧な対応、課題解決が求められます。これまでに培った現場・マネジメント経験を存分に活かせる環境です。
□■充実も福利厚生で安心して、自由度高くチャレンジできます
完全週休2日制。扶養家族のいる方への手当も整っています。
店長経験など、飲食店でのマネジメント経験がある方なら、業態経験は問いません。給与アップの指標も明確にしています。ます。また日本文化の継承というテーマの下、卸専門の強みを活かし、鰻の焼きなども経験できます。
募集背景
当社は、「世界を魅せる」というパーパスを掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。今後も出店計画が進んでおり、ポジションも増える見込みです。体制強化のため募集します。
応募条件
資格・備考
・飲食店でのマネジメント経験がある方
※複数店舗の管理をした経験のある方は優遇します。
<こんな方は歓迎>
◎ロジカルに稟議書が作れる方
◎数値管理と、現場のより良いオペレーションづくりができる方
※複数店舗の管理をした経験のある方は優遇します。
<こんな方は歓迎>
◎ロジカルに稟議書が作れる方
◎数値管理と、現場のより良いオペレーションづくりができる方
求める人物像
◎飲食業界でさらに上を目指したい方
◎マネージャーとしてコミュニケーションを大事にしてくださる方
◎報告・連絡・相談などを積極的にとるよう努めて下さる方
◎後進の育成をするのが好きな方
◎チャンスが非常に豊富な会社でやりたいことを叶えたい方
◎これから会社と一緒に成長していきたい方
◎新しいカタチを追求していく社風に共感する方
◎和食業界・鰻・和牛など日本の食文化に興味がある方
◎マネージャーとしてコミュニケーションを大事にしてくださる方
◎報告・連絡・相談などを積極的にとるよう努めて下さる方
◎後進の育成をするのが好きな方
◎チャンスが非常に豊富な会社でやりたいことを叶えたい方
◎これから会社と一緒に成長していきたい方
◎新しいカタチを追求していく社風に共感する方
◎和食業界・鰻・和牛など日本の食文化に興味がある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:457,321円〜503,065円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※給与には固定残業代(30時間・82,380円~)含む。超過分は別途支給
◎賞与あり/業績に応じる
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※給与には固定残業代(30時間・82,380円~)含む。超過分は別途支給
勤務地
【北陸エリア/石川の店舗を統括します】
HP/https://www.yondaimekikukawa.com/
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店
石川県金沢市広岡1丁目5-3
『うなぎの中庄』イオンモール白山店
石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区イオンモール白山2F
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
HP/https://www.yondaimekikukawa.com/
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店
石川県金沢市広岡1丁目5-3
『うなぎの中庄』イオンモール白山店
石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区イオンモール白山2F
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店
JR「金沢駅」西口から徒歩2分
『うなぎの中庄』イオンモール白山店
JR「野々市駅」から車で6分
JR「金沢駅」西口から徒歩2分
『うなぎの中庄』イオンモール白山店
JR「野々市駅」から車で6分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
09時00分〜23時00分
上記時間で実働8時間/シフト制
※休憩あり
※店舗により異なる
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※休憩あり
※店舗により異なる
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- 有給休暇
シフト制/完全週休2日制
季節休暇2日×年2回
慶弔休暇
産休・育休の取得実績あり
季節休暇2日×年2回
慶弔休暇
産休・育休の取得実績あり
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり(業績に応じる)
通勤交通費/月3万円まで
社外研修制度
制服貸与
まかない制度あり
社員割引あり
残業手当
役職手当
子ども手当(規定あり)
<その他当社の取り組みについて>
研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。
賞与あり(業績に応じる)
通勤交通費/月3万円まで
社外研修制度
制服貸与
まかない制度あり
社員割引あり
残業手当
役職手当
子ども手当(規定あり)
<その他当社の取り組みについて>
研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。
▼
[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。
▼
[3]面接
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。
※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。
▼
[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。
▼
[3]面接
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。
※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
<面接は営業部または希望店舗で行います。>
※遠方の場合などはZoomでのオンライン面談も可能
※遠方の場合などはZoomでのオンライン面談も可能
店舗情報
無形文化遺産の 和食をつなぐ
パッションギークスは2017年創業。四季折々の食材を最高鮮度で取り扱う老舗の食材卸の中庄商店があり、その食材を最大限に活かし多くのお客様にお届けしたいという想いから、飲食事業をスタート。
「情熱・人・ありがとう」を掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。
「情熱・人・ありがとう」を掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。

『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店
事業所
〒920-0031
石川県金沢市広岡1丁目5-3クロスゲート金沢商業棟 2F
石川県金沢市広岡1丁目5-3クロスゲート金沢商業棟 2F
企業情報
株式会社パッションギークス
業種/業態
居酒屋/和食全般/居酒屋/和食全般/創作・ダイニング/バール・バー/日本料理・割烹・懐石
事業内容
飲食店経営
代表者
代表取締役 阿部 翔悟
株式市場
未公開
資本金
3,000,000円
電話番号
0527564715
FAX番号
0527564887
事業所
〒481-0045
愛知県北名古屋市中之郷北130番地
愛知県北名古屋市中之郷北130番地
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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企業・店舗情報
店舗情報
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