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掲載終了予定日:
<新店もあり!>月給32万円以上。待遇も充実!家族手当や住宅手当などがあると、やっぱりメリットを感じながら働けます!そして舞台は『鰹』料理専門店。面白さも充分!
『藁焼き鰹たたき明神丸』KITTE大阪店 株式会社明神丸
和食全般/創作・ダイニング/居酒屋
正社員終電考慮ありじっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎経験を活かす
仕事
大阪の新たなランドマークとして注目を集める難波・梅田エリアで、土佐の食文化を牽引する『藁焼き鰹たたき 明神丸』。年間3店舗の出店を計画し、今まさに成長真っただ中です。 今回は、2025年10月にオープンする「難波店」や既存の「KITTE大阪店」などで、お店の未来を創っていく新しい仲間として店長候補を募集します! 当社のルーツは、鰹の漁獲量日本トップクラスを誇る船団「明神水産」。そのプライドを懸け、土佐伝統の一本釣りの鰹、そして自社ファームで育てる「藁」に徹底的にこだわっています。さらに現在所有の漁船に加え、大型鰹漁船を建造中。数年後には、自社で獲った鰹だけを全店で提供しお客様に届けるという壮大な計画が進行しています。 あなたにお任せするのは、まずは基本となるホール・キッチン業務から。そして、売上管理、スタッフ育成、シフト作成といった店舗運営の全てです。いわば、会社の未来を創る経営者の一人。難しく聞こえるかもしれませんが、現社長も飲食未経験からのスタート。あなたの挑戦したいという気持ちを、私たちは全力で受け止めます。 この仕事の面白さは、急成長中の会社だからこそ掴めるチャンスの多さ。続々と誕生する新店舗の初代店長や、複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、あなたの意欲次第で重要なポストに就く道が拓かれています。私たちと共に、飲食業界の未来を切り拓くワクワク感を味わいませんか?
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
北区梅田3丁目2番2号  KITTE大阪4階
給与
月給:325,890円〜350,955
※ご経験やスキルにより優遇します ※固定残業代月45時間分82,305~91,890円および固定深夜手当45時間分15,300~16,470円含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-255-939
求人情報
企業・店舗情報
<新店もあり!>月給32万円以上。待遇も充実!家族手当や住宅手当などがあると、やっぱりメリットを感じながら働けます!そして舞台は『鰹』料理専門店。面白さも充分!
■高水準の給与と手厚い福利厚生
頑張りにお応えしていくため、月給32万5,890円からという給与水準をご用意しました。さらに、家賃の30〜35%(最大3万5,000円)を補助する住宅手当や、扶養家族1人につき月5,000円の家族手当など、福利厚生も充実。
社員が安心して長く働ける環境づくりに本気で取り組んでいます。水産会社が母体という安定した基盤の上で、思い切り仕事に打ち込んでください。

■「やってみたい」を応援する社風と研修制度
鰹も藁も知識が無い…でも大丈夫です。入社後は、高知の1号店ひろめ市場店で藁焼きの技術や会社の想いを学ぶ研修をご用意。交通費や宿泊費は会社が負担しますので、安心してプロの技術を基礎からしっかり学べます。
当社には、失敗を恐れずに挑戦する人を評価する文化が根付いています。年に4回開催される商品開発コンテストでは、スタッフのアイデアがメニューになり、報奨金が支給されるチャンスも。アルバイトから店長、料理長から商品開発課長へとキャリアアップした先輩も多数。あなたの成長意欲を、私たちは全力でサポートします。

■お客様の心を動かす、食のエンターテイメント
仕事は、ただ料理を提供することではありません。お客様の目の前で豪快に炎が上がる藁焼きのライブ感、活気あふれるおもてなし、そして仲間と協力して目標を達成する喜び。その全てが、お客様にとって忘れられない「楽しい時間」を創り上げます。
お客様の「美味しかった、また来るね!」という言葉が、私たちの何よりの原動力です。自慢の食材と最高のパフォーマンスで、人々の心を動かす。そんな誇りとやりがいを感じられる仕事です。
月給32万5,890円~!住宅・家族手当など生活を支える福利厚生が充実。
月給32万5,890円~!住宅・家族手当など生活を支える福利厚生が充実。
仲間と共に「美味しい」の先にある感動を創る。/採用担当より
「お客様を喜ばせることが 私たちの喜びと使命です」
これは当社の創業以来、片時も忘れることなく大切にしてきた想いです。原点は、自分たちが獲った鰹への誇りと、それを召し上がるお客様への想い。だからこそ、当社は飲食業を単なる食事の場ではなく、お客様の大切な時間を彩る「エンターテイメント」だと考えています。

職場はボーダーレスな環境です。国籍も年齢も経歴も様々なスタッフが「仲間」として働いています。「将来独立したい」「スキルを磨きたい」「誰かを笑顔にしたい」…それぞれの志を持った多様な個性が集まり、チームとして同じ目標に向かうからこそ、お客様の心を動かす活気が生まれるのです。

現社長も、元々は飲食未経験の漁師でした。だからこそ、経験や学歴で判断をしません。大切なのは、「人が好き」という気持ちと、「新しいことに挑戦したい」という前向きな心です。入社後の充実した研修や、挑戦を後押しする社風が、あなたの成長を力強くサポートします。私たちと一緒に、明神丸というステージであなたの可能性を試し、お客様の「美味しい」の先にある最高の笑顔と感動を創り上げていきませんか。
ホール・キッチンから店舗経営まで学べる店長候補の募集です。
ホール・キッチンから店舗経営まで学べる店長候補の募集です。
圧巻の藁焼きパフォーマンスが名物!お客様の「美味しい」が直接の喜びに。
圧巻の藁焼きパフォーマンスが名物!お客様の「美味しい」が直接の喜びに。
鰹のプロ集団!一本釣り鰹や自家製藁など、本物の味と感動を届ける仕事
鰹のプロ集団!一本釣り鰹や自家製藁など、本物の味と感動を届ける仕事
高知での本格研修あり!鰹や藁焼きのプロの技術を基礎から学べるので安心してスタートできます。
高知での本格研修あり!鰹や藁焼きのプロの技術を基礎から学べるので安心してスタートできます。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
大阪の新たなランドマークとして注目を集める難波・梅田エリアで、土佐の食文化を牽引する『藁焼き鰹たたき 明神丸』。年間3店舗の出店を計画し、今まさに成長真っただ中です。
今回は、2025年10月にオープンする「難波店」や既存の「KITTE大阪店」などで、お店の未来を創っていく新しい仲間として店長候補を募集します!

当社のルーツは、鰹の漁獲量日本トップクラスを誇る船団「明神水産」。そのプライドを懸け、土佐伝統の一本釣りの鰹、そして自社ファームで育てる「藁」に徹底的にこだわっています。さらに現在所有の漁船に加え、大型鰹漁船を建造中。数年後には、自社で獲った鰹だけを全店で提供しお客様に届けるという壮大な計画が進行しています。

あなたにお任せするのは、まずは基本となるホール・キッチン業務から。そして、売上管理、スタッフ育成、シフト作成といった店舗運営の全てです。いわば、会社の未来を創る経営者の一人。難しく聞こえるかもしれませんが、現社長も飲食未経験からのスタート。あなたの挑戦したいという気持ちを、私たちは全力で受け止めます。

この仕事の面白さは、急成長中の会社だからこそ掴めるチャンスの多さ。続々と誕生する新店舗の初代店長や、複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、あなたの意欲次第で重要なポストに就く道が拓かれています。私たちと共に、飲食業界の未来を切り拓くワクワク感を味わいませんか?
募集背景
美味しい鰹を世界に広めるため事業を展開している、鰹専門『明神丸』。
今後の店舗拡大にともない、体制強化のため人員の増員募集をおこないます!

応募条件

資格・備考
飲食店でホールとキッチンいずれもご経験がある方
※マネジメントの経験ある方、歓迎!
求める人物像
◆人が好き、人に喜んでもらえることが好きな方
◆協調性があり、チームワークを大切にできる方
◆生活の安定やキャリアUPなど叶えたい目標がある方
◆頑張りを評価される環境で自分のチカラを試したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:325,890円〜350,955円
※ご経験やスキルにより優遇します
※固定残業代月45時間分82,305~91,890円および固定深夜手当45時間分15,300~16,470円含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
大阪市内で展開する藁焼き鰹たたき『明神丸』

■難波店 ★2025年10月19日OPEN!
大阪市中央区 千日前2丁目8-17 なんばオリエンタルホテル1F 106区画F

■KITTE大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 4F
アクセス・最寄駅
■難波店
各線「なんば駅」より徒歩5分
■KITTE大阪店
大阪メトロ「西梅田駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
※上記時間内で店舗により異なる
※1年単位の変形労働時間制(月平均所定労働時間: 173時間)
※休憩あり
※終電考慮あり

<シフト例>
・9:00~16:30
・17:00~23:00
休日・休暇
  • 有給休暇
シフト制/月6~7日
※各店舗の定休日あり
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回/3月)
社員紹介制度
ジョブリターン制度
高知研修あり
商品開発コンテストあり:年に4回全国で実施(自身の商品が採用されれば1~3万円のボーナス支給!)
永年勤続ボーナスあり(例:15年目の方は国内旅行をプレゼント!など)
まかないあり
家族手当(扶養者1人につき5,000円)
住宅手当(家賃本人負担額の20%※最大2万円補助、扶養有の場合は25%※最大2万5,000円補助/規定あり)

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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