メニュー
掲載終了予定日:
創業60年以上にわたるグループの安定は、守りじゃない、攻めにあり。月9日休み&寮完備の環境で、全員「プロデューサー」として誰もが主役となり、成長を加速させます。
『九州の旬 博多廊』大阪店株式会社ケー・エキスプレス
和食全般/日本料理・割烹・懐石/うどん・そば
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅ありUターン・Iターン歓迎
仕事
大阪の活気あふれる食の舞台で、和食の新たな可能性を追求しませんか? お任せするのは、当社が展開する和食店でのキッチン業務全般です。 本格的な日本料理を提供する『雅しゅとうとう』や、オリジナリティあふれるうどんで行列の絶えない『つるとんたん』などの店舗で、ご経験やスキルに応じたポジションからスタートしていただきます。 『雅しゅとうとう』では、旬の厳選食材を用い、伝統的な技法に基づいた仕込みから調理、美しい盛り付けまで、日本料理の真髄に触れることができます。料理人として、一つ上のステージを目指せる環境です。 一方『つるとんたん』では、多くのお客様に愛される味を守りながら、季節ごとの新メニュー開発にも携わるチャンスがあります。あなたのアイデアが、次なるヒットメニューを生み出すかもしれません。 どちらの店舗でも共通しているのは、「お客様の笑顔を追求する」という熱い想い。自分の作った一皿が、お客様にとって忘れられない思い出になる。その瞬間に立ち会えるのが、この仕事最大のやりがいです。調理技術だけでなく、チームで協力し、お客様に最高の食体験を提供する達成感を、ぜひ味わってください。 これまでの経験を活かし、さらに腕を磨きたい方。私たちと一緒に、お客様の心に残る一皿を創り出す「和食キッチンスタッフ」として、あなたの情熱を輝かせましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F
給与
月給:270,000円〜340,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません) ◎月給には一律手当および固定残業代(月30時間分48,951円~)、固定深夜手当(月20時間分6,527円~)含む。超過分は別途支給 ※未経験は月給25万円~ 【年収例】 年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
求人番号:Job000-259-088
求人情報
企業・店舗情報
創業60年以上にわたるグループの安定は、守りじゃない、攻めにあり。月9日休み&寮完備の環境で、全員「プロデューサー」として誰もが主役となり、成長を加速させます。
当社は、ホテル、レストラン、エンターテイメント施設など全国に80以上を展開する「カトープレジャーグループ」の一員です。創業以来60年以上にわたり、「日本のレジャーをもっと楽しく!」をテーマに成長を続けてきました。
お客様へはもちろん、仲間同士でも笑顔で接することを徹底した風通しの良い社風です。

■描けるキャリアは無限大!成長を加速させる環境
本格的な日本料理店『雅しゅとうとう』や、創作うどんが人気の『つるとんたん』など、当社では多彩な和食ブランドを展開しています。そのため、一つの会社にいながら、幅広い調理技術と店舗運営の知識を無理なく習得することが可能です。さらに、本人の希望があれば他ブランドへ挑戦できる『キャリアチャレンジ制度』もご用意。「やってみたい」という気持ちを、会社が全力でバックアップします。

■頑張りを見逃さない。正当な評価とスピーディーな昇格
当社の評価に、年齢や社歴は一切関係ありません。あなたの頑張りや成果は、年1回の定期査定に反映。状況によっては随時、昇給・昇格で正当に評価します。実際に、入社からわずか半年で料理長に抜擢された先輩も。明確な目標を持って、常に高いモチベーションで仕事に取り組める環境が、あなたの成長を後押しします。

■プライベートも充実。安心して長く働ける福利厚生
最高のパフォーマンスは、心身の充実から生まれます。当社では月9日の休日に加え、年間5日は有給休暇取得を徹底。さらに、水道代込みで月2.1万円から入居可能な単身寮など、あなたの新生活を支える制度も万全です。仕事もプライベートも、両方大切にできる環境で、長く安心してご活躍ください。
全国80施設以上を展開する安定基盤のもと、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。
全国80施設以上を展開する安定基盤のもと、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。
私たちが目指すのは「日本のレジャーをもっと楽しく!」。/採用担当より
私たちの原点は、創業以来60年以上、片時も変わることのない『お客様の喜びを常に考える』という熱い想いです。そして、『日本のレジャーをもっと楽しく!』という壮大なテーマを掲げ、飲食というフィールドで、お客様の心に響く感動体験を追求してきました。

安定という言葉に甘えることなく、常識にとらわれない新しい価値を創造し続けること。それこそが私たちの使命です。例えば、飲食人なら誰もが考える原価の壁を越えてでも、「お客様がお腹いっぱいになって喜ぶ姿」を本気で追求する。そんな一見無謀とも思える挑戦を、私たちは大真面目に実践しています。

今回お迎えする新しい仲間には、この想いに共感し、共に未来を創っていくことを心から期待しています。あなたの中に眠る「こんなことをしてみたい」というアイデアや情熱を、ぜひ当社で爆発させてください。ここでは、調理場のスタッフも、ホールスタッフも、全員が主役であり、プロデューサーです。あなたの料理と笑顔が、お客様、仲間、そして会社に新たな喜びをもたらしてくれる日を楽しみにしています。
年1回の定期査定だけでなく、活躍に応じた随時昇給・昇格の可能性もあり。入社半年で料理長も目指せます。
年1回の定期査定だけでなく、活躍に応じた随時昇給・昇格の可能性もあり。入社半年で料理長も目指せます。
プライベートも大切にできる休日制度。有給休暇の取得実績も高く、心身ともに健康的に働けます。
プライベートも大切にできる休日制度。有給休暇の取得実績も高く、心身ともに健康的に働けます。
水道代込みの単身寮や1食100円の食事補助など、スタッフの生活を支える制度が充実しています。
水道代込みの単身寮や1食100円の食事補助など、スタッフの生活を支える制度が充実しています。
お客様はもちろん、スタッフ同士の笑顔も大切にする文化。チームワーク抜群の職場で働けます。
お客様はもちろん、スタッフ同士の笑顔も大切にする文化。チームワーク抜群の職場で働けます。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
大阪の活気あふれる食の舞台で、和食の新たな可能性を追求しませんか?

お任せするのは、当社が展開する和食店でのキッチン業務全般です。
本格的な日本料理を提供する『雅しゅとうとう』や、オリジナリティあふれるうどんで行列の絶えない『つるとんたん』などの店舗で、ご経験やスキルに応じたポジションからスタートしていただきます。

『雅しゅとうとう』では、旬の厳選食材を用い、伝統的な技法に基づいた仕込みから調理、美しい盛り付けまで、日本料理の真髄に触れることができます。料理人として、一つ上のステージを目指せる環境です。
一方『つるとんたん』では、多くのお客様に愛される味を守りながら、季節ごとの新メニュー開発にも携わるチャンスがあります。あなたのアイデアが、次なるヒットメニューを生み出すかもしれません。

どちらの店舗でも共通しているのは、「お客様の笑顔を追求する」という熱い想い。自分の作った一皿が、お客様にとって忘れられない思い出になる。その瞬間に立ち会えるのが、この仕事最大のやりがいです。調理技術だけでなく、チームで協力し、お客様に最高の食体験を提供する達成感を、ぜひ味わってください。

これまでの経験を活かし、さらに腕を磨きたい方。私たちと一緒に、お客様の心に残る一皿を創り出す「和食キッチンスタッフ」として、あなたの情熱を輝かせましょう。
募集背景
カトープレジャーグループの一員として飲食を中心に事業をおこなっている当社。
当社が展開する関西エリアの体制強化のため、スタッフを増員募集します!

応募条件

資格・備考
■和食調理の経験がある方(ジャンル不問)
※未経験でも「やりたい」気持ちがあれば歓迎します!
※調理師学校を卒業した第二新卒の方や、既卒のフリーターなども大歓迎!
求める人物像
◎笑顔を大切にできる方
◎レシピに沿った調理ができる方
◎お客様に喜んでいただくことを想像し追求していきたい方
◎持っているアイデアを具現化してみたい方
◎コミュニケーションを取ってチームワークを大事にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜340,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します

◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります
◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません)
◎月給には一律手当および固定残業代(月30時間分48,951円~)、固定深夜手当(月20時間分6,527円~)含む。超過分は別途支給
※未経験は月給25万円~

【年収例】
年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
勤務地
大阪府内で展開する和業態の店舗

『雅しゅとうとう』
・大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F

『九州の旬 博多廊』
・大阪店/大阪市北区中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F
・法善寺店/大阪市中央区難波1-6-21

『のんでよし たべてよし うまいもん誠三朗』
・大阪市浪速区敷津西2-1-11

『九州の地酒と肴 呑窓』
・大阪市浪速区敷津西2-1-11

『つるとんたん』
・宗右衛門町店/大阪市中央区宗右衛門町3-17
・北新地店/大阪市北区曽根崎新地1-1-19
・北新地本通り琴しょう楼店/大阪市北区曽根崎新地1-4-20 桜橋IMビル B2F
・本町楼/大阪市中央区瓦町2-1-13
・TOP CHEFS/大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店地下2階
・大国町/大阪市浪速区敷津西2-1-11
アクセス・最寄駅
店舗による
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分23時30分
◎上記時間内で1カ月単位の変形労働時間制
※月平均労働時間173.5時間
◎勤務の時間帯は相談に応じることも可能です
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<勤務例>
・10:00~20:00
・13:00~22:00 など
※いずれも休憩1時間を含む
休日・休暇
  • 有給休暇
<年間休日107日>
■月9日(2月のみ8日)
◎年末年始休暇(連休あり)

※有給休暇/年間5日は必ず取得(取得実績100%)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給/月2万5,000円まで
制服貸与/ユニフォーム支給
食事補助/1食100円
ヘルスケアサポート制度(健康診断補助・禁煙外来補助)
60歳定年制/65歳まで再雇用制度あり
慶弔見舞金制度
社内預金制度
互助会制度あり
グループ企業施設利用割引(全国80店舗以上)
社宅・寮あり/規定あり

★昇給・昇格の査定は年1回
※どちらも評価に応じて随時もあります!

★寮について
単身寮あり/寮費月2万1,000円~(水道代込み)、ユニットバス
※部屋により金額は異なる
※入社日の3日前ぐらいから入居可能

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(2回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
面接は店舗にておこないます。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募