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掲載終了予定日:
年間休日120日・賞与4.2ヶ月以上実績。ANAグループの安定基盤のもと、「空の上のレストラン」で、パティシエとしてのキャリアを次のステージへ。
『羽田ファクトリー』株式会社ANAケータリングサービス
パティスリー・製菓/中食(惣菜・宅配など)/給食・社員食堂・介護・病院
正社員社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎スタッフ写真あり一流にふれる!
仕事
当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。 機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。 ▼パティシエとして製菓業務をお任せ 手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。 デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。 工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都大田区
羽田空港3-2-8
給与
月給:252,000円〜347,000
◎昇給あり ◎賞与あり(2024年度支給実績/年間5.2ヶ月) ◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし) ◎残業代別途支給 <年収例> ・25歳/経験1年程:月給25.2万円(年収433万円) ・30歳/経験5年:月給28.4万円(年収486万円) ・35歳/経験10年:月給31.1万円(年収533万円) ・40歳/経験15年:月給34.7万円(年収594万円) ※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します ※高校・専門新卒の方も相談可(月給21万6,000円~)
求人番号:Job000-261-009
求人情報
企業・店舗情報
年間休日120日・賞与4.2ヶ月以上実績。ANAグループの安定基盤のもと、「空の上のレストラン」で、パティシエとしてのキャリアを次のステージへ。
ANAグループの中で、唯一『モノを生み出す』事業を展開する当社。「ANA」の翼で世界を旅するお客さまへ、空での楽しみの一つである機内食を提供しています。その品質は国際的なコンテストで最優秀賞に輝くなど、世界基準で高い評価を獲得。「空の上のレストラン」とも称される美食の世界を、食づくりのプロフェッショナルたちで支えています。

▼平均勤続年数13年。ANAグループならではの安定基盤
働く環境として、ANAグループだからこその安定感があります。平均勤続年数は13年。これは、多くの社員が安心して長くキャリアを築けていることの証です。自身の仕事が「ANA」という大きなブランドを支えているという誇りは、日々のモチベーションに繋がります。

▼ライフステージの変化にも、柔軟に対応できる働きやすさ
年間休日は120日。残業も月10時間程度と少なく、プライベートの時間を大切にできる環境です。公休と有給休暇を組み合わせて10連休を取得するスタッフも少なくありません。さらに、産前・産後休暇や育児休暇の取得実績も豊富で、復職率は100%。男女問わず、子育てと仕事を両立できる風土が根付いており、急な休みにもチームで対応するなど、互いに支え合う文化が醸成されています。

▼暮らしを豊かにする、充実の福利厚生
社員の生活をサポートする制度も充実しています。月2万3,000円で入居可能な単身寮や、ANAの航空機を優待価格で利用できる「ANA優待搭乗制度」は、特に魅力的な福利厚生の一つ。そのほか、年間4万円分の自己啓発費支給や、子ども手当など、社員一人ひとりの暮らしと成長を支える制度を整えています。
ANAグループという安定基盤が魅力。平均勤続年数13年が、働きやすさと居心地の良さを物語っています。
ANAグループという安定基盤が魅力。平均勤続年数13年が、働きやすさと居心地の良さを物語っています。
『ワクワクで満たされる世界を』食で実現。ANAブランドを担う誇りと喜び。
ANAグループが掲げるビジョン、『ワクワクで満たされる世界を』。その実現に向け、株式会社ANAケータリングサービスは「食」という領域からANAブランドを支え、高めていくという重要な役割を担っています。

空の旅の体験価値を大きく左右する機内食。その中でも、コースの最後を飾るデザートは、お客さまの満足度を決定づける大切な一皿です。そこでは、その一皿に全ての技術と情熱が注ぎ込まれ、記憶に残る食体験が創造されています。手がけるデザートは、まさに「ANAの顔」の一つと言えるでしょう。

また、機内食で培ったノウハウを活かし、「ANA FINDELISH」といったブランドを立ち上げるなど、空の上だけでなく、地上のお客さまにもその味を届ける挑戦が続けられています。

今回の募集では、これまでの製菓経験を活かし、チームワークを大切にしながら、さらなる高みを目指してくださる新しい仲間をお迎えしたいと考えています。衛生管理への意識を高く持ち、世界中のお客さまに安心・安全でおいしいデザートを届ける。その使命感に共感し、共に成長していける方と出会えることを、心から楽しみにしています。
年間休日120日、残業は月平均10時間程度。10連休の取得実績もあり、プライベートを大切にできます。
年間休日120日、残業は月平均10時間程度。10連休の取得実績もあり、プライベートを大切にできます。
賞与4.2ヶ月+期末一時金もあり。月2.3万円の寮や、ANA航空機の優待搭乗制度も利用可能です。
賞与4.2ヶ月+期末一時金もあり。月2.3万円の寮や、ANA航空機の優待搭乗制度も利用可能です。
世界的な評価を受ける品質。自身のアイデアがメニューになるチャンスもあり、成長できる環境です。
世界的な評価を受ける品質。自身のアイデアがメニューになるチャンスもあり、成長できる環境です。
産休・育休からの復職率100%。ライフステージの変化にも柔軟に対応し長く安心してキャリアを築けます。
産休・育休からの復職率100%。ライフステージの変化にも柔軟に対応し長く安心してキャリアを築けます。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。

機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。

▼パティシエとして製菓業務をお任せ
手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。

デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。

工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。
募集背景
体制強化のため増員募集

応募条件

資格・備考
■製菓の実務経験がある方
※ジャンルは不問!
飲食店・専門店・ホテル・食品工場…などでの経験、大歓迎です!

◎調理師または製菓衛生師の資格をお持ちの方は優遇します
求める人物像
★衛生管理を遵守できる方
◎支えあいやチームワークを大切にできる方
◎コミュニケーションを取りながら業務を進めていける方
◎自ら考え行動したり成長意欲がある方
◎チャレンジ精神のある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:252,000円〜347,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(2024年度支給実績/年間5.2ヶ月)
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎残業代別途支給

<年収例>
・25歳/経験1年程:月給25.2万円(年収433万円)
・30歳/経験5年:月給28.4万円(年収486万円)
・35歳/経験10年:月給31.1万円(年収533万円)
・40歳/経験15年:月給34.7万円(年収594万円)
※上記年収例には賞与、残業手当(10時間分/月見込み)を含みます
※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します
※高校・専門新卒の方も相談可(月給21万6,000円~)
勤務地
ANAケータリングサービス『羽田ファクトリー(ペストリー部門)』
東京都大田区羽田空港3-2-8
アクセス・最寄駅
東京モノレール「羽田空港第2ターミナル駅」、また京浜急行空港線「羽田空港第1・第2ターミナル駅」で下車。
下車後、羽田空港より自社送迎バス、もしくは京浜急行バス「空 71 空港貨物循環」に乗車し「東貨物」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
07時30分19時00分
◎シフト制/実働8時間(休憩あり)
※残業は月10時間程度
※今後の製造数によって勤務時間変動の可能性もあり
休日・休暇
  • 有給休暇
<年間休日120日>
月9~10日
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
季節休暇(4日間を連休で取得)※年1回

★有給休暇は取得しやすい環境です(公休と組み合わせて10連休取得するスタッフも!)
★育児休暇は男性・女性関わらず取得していますし、戻ってきやすい環境も整えています
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回(7月、12月※2024年度支給実績:夏季2.1ヶ月/冬季2.1ヶ月、計4.2ヶ月)
期末一時金(業績に応じる※2024年6月支給実績:1.0ヶ月)
交通費支給
役職手当(管理職)
日・祝日手当
子ども手当(1人につき月5,000円)
研修制度(入社時、階層別研修など)
社員食堂あり
財形貯蓄制度
共済会あり
積立年金制度
退職金制度(勤続3年以上)
自己啓発費支給(学習費として年間4万円分を金銭やポイントで支給)

★社員寮
・ANAグループ寮で一人一部屋
・単身(寮費は月2万3,000円)
・従業員食堂あり

★ANA優待搭乗制度
・ANAの航空機を優待価格で搭乗可能

※総合職のため、成田・羽田・川崎のファクトリー間で異動の可能性あり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【応募後の流れについて】
<書類の確認>
応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

<WEB面接(1回)>
対面での面接前にカンタンなWEB面接を行います。簡単な職歴確認や来社時までにご用意いただきたいものなどを20~30分お時間を頂いてお話します。

<面接(1回)>
対面(羽田本社 )にて面接を行います。

内定

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
「羽田本社」
東京都大田区羽田空港3-2-8
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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