私たちは信州・軽井沢で、「プリマヴェーラ」「ピレネー」「穏坐bar」の3店舗を展開しています。
軽井沢駅から徒歩8分の好立地ながら、一歩入れば緑豊かな森に包まれた別世界が広がります。地元・信州の旬の食材を主役に、クラシックな技法で料理を提供。素材に真摯に向き合い、記憶に残る一皿を目指しています。2024年には「豊かな暮らしを創造する」を理念とするシマダグループの一員となり、軽井沢の魅力と本格的な料理を融合させた独自のレストラン体験を創出。
お客様の五感に響くひとときを届けつつ、スタッフの成長を後押しする職場づくりを続けています。

◇◆月給60万円スタート！“評価される環境”は、料理人をもっと強くする
当社では経験・実力・成果に応じて月給60万円～と、しっかり給与に反映。 料理人として本気になれる環境があるからこそ、学ぶこと・挑戦することに対して本気になれるはず。 その日々の積み重ねが、やがて自分の市場価値となり、キャリアの財産になる――それが、 ここで働く何よりのやりがいです。

◇◆さらに次のステージへと進む力を培える――
現場の裁量も大きく、自主性を尊重する温かな風土のもと、メニュー開発やチーム育成に も積極的に関われる環境です。 調理だけでなく、店舗マネジメントや人材育成にも携わることで、料理人としての成長に とどまらず、経営者的な視点も自然と養われていきます◎

■働きやすさもしっかり
・年間休日110日、冬季の長期休暇あり
・（独身寮タイプ）月20,000円（家具家電付き）
・（借上げ社宅タイプ）月30,000円