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【月給25万~35万円/未経験OK】創業100年超の老舗旅館でキャリアUP◎地元食材で笑顔を届ける調理スタッフ♪借上げ寮&1日2食まかない&温泉無料入り放題★
『湯あそび宿 曙』 株式会社ホテルニューあけぼの
和食全般/ホテル・旅館
正社員急募キャリアアップ希望者、歓迎車通勤OKおいしいまかない
仕事
▼四季の恵みをお皿に込めて。旅館での和食調理スタッフ募集 新潟・月岡温泉に佇む「湯あそび宿 曙(あけぼの)」にて、調理スタッフを募集しています。 お任せするのは、地元の旬食材を活かしたお料理づくり。和食をベースにしつつ、洋のテイストを織り交ぜた創作性も大切にしています。私たちが目指すのは、「料理で旅の記憶を彩る」こと。おもてなしの中心を担う料理の力で、お客様に特別な時間を届けていきましょう。 ▼お仕事の内容 ◎食材の仕込み ◎焼き物や揚げ物などの調理 ◎盛り付け ◎片付けや洗浄 ◎食材の発注や納品対応など ▼経験のある方も、これからの方も 調理の経験者は、スキルや希望に応じて主力メンバーとしてどんどん活躍いただけます。「今まではサブ的なポジションばかりだった…」という方も、当館ではメイン業務を担っていただくチャンスがあります!未経験者も、基本から丁寧にお教えしますのでご安心ください。先輩スタッフがそばでしっかりフォローします◎
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
新潟県新発田市
月岡温泉552-4
給与
月給:250,000円〜350,000
※ご経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間1ヶ月(期間中、条件変更なし) ※食事手当は1食200円×3食×22日=13,200円(月)を含む ※残業代は別途全額支給いたします(みなし残業なし) 【想定年収】 320万円~
求人番号:Job000-266-679
求人情報
企業・店舗情報
【月給25万~35万円/未経験OK】創業100年超の老舗旅館でキャリアUP◎地元食材で笑顔を届ける調理スタッフ♪借上げ寮&1日2食まかない&温泉無料入り放題★
◆湯あそび宿 曙について
創業100年を迎えた、月岡温泉の老舗旅館です。「料理・客室・温泉」にこだわり、地元・新潟のお客様を中心に多くの方に親しまれています。料理は新発田牛や日本海の海の幸、地元米「コシヒカリ」「新之助」、地酒などを、関西出身の料理長が巧みに組み合わせ、季節ごとのお献立でご提供。全25室のお部屋はすべて間取りが異なり、2020年には“客室専用露天風呂付き”のお部屋も新設。美肌の湯として知られるエメラルドグリーンの硫黄泉を、源泉かけ流しで楽しんでいただいています。

◆朝夕2食のまかない付き!
働くスタッフには、1日2食のまかないをご用意!食材にこだわった手づくりのごはんが食べられるので、栄養も◎毎日の食費が浮くのも嬉しいポイントです!

◆美肌の湯に無料で入り放題!心も体もリフレッシュ♪
お仕事終わりは、館内の温泉でゆったり疲れをリセット♪透明感ある緑色の湯は、肌がすべすべになると評判の硫黄泉。贅沢なご褒美時間を、日常的に味わえます。
※タオル類はご持参ください。

◆中抜け休憩は自由時間!仮眠も趣味もOK◎
シフトの中には中抜け休憩あり。仮眠で体を休めるもよし、読書や趣味に使うもよし。ご希望の方には、ゆったり過ごせる休憩室もご用意しています。

◆夜勤なし&転勤なし
夜遅くまでの勤務はありません。生活リズムも整いやすく、無理なく続けられる環境です。また、転勤はないため、地元で長く働きたい方やU・Iターン希望の方にもピッタリの職場です。
創業100年以上!月岡温泉で愛され続ける老舗旅館です。
創業100年以上!月岡温泉で愛され続ける老舗旅館です。
新発田牛や旬魚など、地元の味覚を活かしたお料理を。
新発田牛や旬魚など、地元の味覚を活かしたお料理を。
働いたあとは“美肌の湯”でリフレッシュできます♪
働いたあとは“美肌の湯”でリフレッシュできます♪
1日2食のまかない付き!食費も抑えられて嬉しい◎
1日2食のまかない付き!食費も抑えられて嬉しい◎
丁寧な研修&先輩がそばでしっかりサポート◎未経験でも安心!
丁寧な研修&先輩がそばでしっかりサポート◎未経験でも安心!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼四季の恵みをお皿に込めて。旅館での和食調理スタッフ募集
新潟・月岡温泉に佇む「湯あそび宿 曙(あけぼの)」にて、調理スタッフを募集しています。
お任せするのは、地元の旬食材を活かしたお料理づくり。和食をベースにしつつ、洋のテイストを織り交ぜた創作性も大切にしています。私たちが目指すのは、「料理で旅の記憶を彩る」こと。おもてなしの中心を担う料理の力で、お客様に特別な時間を届けていきましょう。

▼お仕事の内容
◎食材の仕込み
◎焼き物や揚げ物などの調理
◎盛り付け
◎片付けや洗浄
◎食材の発注や納品対応など

▼経験のある方も、これからの方も
調理の経験者は、スキルや希望に応じて主力メンバーとしてどんどん活躍いただけます。「今まではサブ的なポジションばかりだった…」という方も、当館ではメイン業務を担っていただくチャンスがあります!未経験者も、基本から丁寧にお教えしますのでご安心ください。先輩スタッフがそばでしっかりフォローします◎
募集背景
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、運営は安定しています。今回は、調理部門の体制強化を目的とした増員募集を行うことになりました。既存スタッフの負担を減らし、より働きやすい環境を整えるとともに、次世代の育成にも力を入れていく予定です。経験者には即戦力として活躍いただきながら、未経験者には一から教える体制が整っているのでご安心ください。

応募条件

資格・備考
◎未経験者・第二新卒OK

<歓迎>
◎調理師免許をお持ちの方
◎ホテルや旅館での調理経験がある方
◎和食の調理に携わっていた方
◎飲食店でキッチン業務の経験がある方
◎保育園・幼稚園などで給食づくりをしていた方
◎病院や福祉施設などでの集団調理に関わったことがある方
◎調理補助として働いたことがある方
◎Uターン・Iターンで地元や新天地で働きたい方
求める人物像
◎食を通じて人を喜ばせたい方
◎チームでの調理にやりがいを感じる方
◎地域に根ざして長く働きたい方
◎経験を活かしてさらに成長したい方・ゼロから学びたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
※ご経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間1ヶ月(期間中、条件変更なし)
※食事手当は1食200円×3食×22日=13,200円(月)を含む
※残業代は別途全額支給いたします(みなし残業なし)

【想定年収】
320万円~
勤務地
『湯あそび宿 曙(あけぼの)』
新潟県新発田市月岡温泉552-4
アクセス・最寄駅
JR「月岡駅」より車で約6分

※車通勤OK
勤務時間
08時30分20時00分
中抜け休憩あり/実働8時間
※朝食提供のため、週1~2回程度で6時30分出勤があります。
※時間外労働:月平均15時間程度
休日・休暇
週休2日制(月8日)
年間休日数105日
有給休暇(入社6ヶ月経過後に付与)
※繁忙期の8月、11月、12月は週6日勤務になることもあります。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり(業績によります)
賞与あり/年2回(業績によります)
※昨年実績:30,000円~200,000円。金額は能力や実績に応じて決定いたします。
残業代全額支給
通勤手当 /実費支給 (上限450円/日)
まかないあり(朝夕2食)
借上げ寮(新潟県外からご就業される場合、家賃の半額補助)
制服貸与
就業後温泉入浴可(無料:タオル等は持参)
再雇用あり

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■WEB応募のみ
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『湯あそび宿 曙(あけぼの)』
新潟県新発田市月岡温泉552-4
応募方法
フォームから応募