▼九州発のローカルブランドを、全国へ、そして世界へ。
手鍋から立ち上る湯気と、炒め野菜の香ばしい音。
変わらない製法の中に、人の手による“あたたかさ”を感じることができる――。
そんな一杯を、これからも多くの人へ届けたい。

ヒューマングループでは、『井手ちゃんぽん』一筋に「こころのこもった料理は人を笑顔にする」を掲げ、佐賀・福岡・長崎で5店舗を展開。海外も視野にしており、早ければ2026年夏予定でフィリピン出店を構想しています！
一番長い店舗では22年目。地元の常連さんから家族連れ、観光客まで幅広い世代が訪れます。
将来的に店長をめざし、愛されるローカルフードの店作りを一緒に担っていきませんか。

▼仲間とつくる現場。あたたかく、楽しいチームです
各店舗の社員は3～4名で、調理未経験から始めたスタッフが半数以上。店長として活躍する社員もいます！
現場では風通しのよさが魅力。互いの動きを見ながら、声を掛け合う一体感があります。
代表も店長も、とにかく面倒見のよさが自慢！「お店の運営で困ったことがある」「将来のキャリアを相談したい」「子どもの行事で休みたい」どんな話でも気兼ねなく相談してください。

◆無理なく続けられる働きやすさが、サービスの源
月7～8日の休みに加え、休日の前日は15時までの「早帰りディ」を導入。
夕方から家族と過ごしたり、趣味にあてたりと、しっかりリフレッシュできます。
また、子どもの行事や家庭の都合などにも柔軟に対応し、土日休みの相談にも応じられるシフト体制を整えています。