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【紹介案件】商品開発・マネジメント・調理全般。キッチンの全てを統括する料理長候補を募集！
『MARUGO DOME SPICE & WINE STAND』｜株式会社ワルツ
フレンチ／イタリアン／洋食全般
正社員賞与・インセンティブあり社会保険完備制服貸与交通費支給
仕事
調理業務全般、マネジメント全般、そして商品開発まで、キッチンの全てを担う料理長候補を募集します。あなたの培った技術とリーダーシップを存分に発揮し、お客様に最高の「食」の感動を提供してください。
食材の仕入れから調理、そしてスタッフ育成、原価管理といったマネジメント全般にも携わり、店舗を成功へと導いていただきます。あなたのアイデアを活かした商品開発のチャンスも豊富。早期に料理長へ昇格し、将来の独立や複数店舗の統括など、大きなキャリアアップを目指せる環境です。
＜おすすめポイント＞
商品開発に積極的に携われる裁量の大きさ。
調理とマネジメントの全てを習得し、早期に料理長を目指せるキャリアパス。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／新宿区
新宿3-11-10 新宿３１１ビル Ｂ１Ｆ
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
求人番号：Job000-269-339
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】商品開発・マネジメント・調理全般。キッチンの全てを統括する料理長候補を募集！
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▼応募後、すぐにサポート開始！
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
調理業務全般、マネジメント全般、そして商品開発まで、キッチンの全てを担う料理長候補を募集します。あなたの培った技術とリーダーシップを存分に発揮し、お客様に最高の「食」の感動を提供してください。
食材の仕入れから調理、そしてスタッフ育成、原価管理といったマネジメント全般にも携わり、店舗を成功へと導いていただきます。あなたのアイデアを活かした商品開発のチャンスも豊富。早期に料理長へ昇格し、将来の独立や複数店舗の統括など、大きなキャリアアップを目指せる環境です。
＜おすすめポイント＞
商品開発に積極的に携われる裁量の大きさ。
調理とマネジメントの全てを習得し、早期に料理長を目指せるキャリアパス。
食材の仕入れから調理、そしてスタッフ育成、原価管理といったマネジメント全般にも携わり、店舗を成功へと導いていただきます。あなたのアイデアを活かした商品開発のチャンスも豊富。早期に料理長へ昇格し、将来の独立や複数店舗の統括など、大きなキャリアアップを目指せる環境です。
＜おすすめポイント＞
商品開発に積極的に携われる裁量の大きさ。
調理とマネジメントの全てを習得し、早期に料理長を目指せるキャリアパス。
募集背景
新店舗オープン 2025年12月上旬予定
応募条件
資格・備考
単価3000円以上のイタリアン、フレンチの調理経験が5年以上ある方
※副料理長以上の役職経験者歓迎
※副料理長以上の役職経験者歓迎
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
水道橋駅
交通手段
徒歩
勤務時間
10時00分〜00時00分
シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制／月8日以上
- 有給休暇
待遇・福利厚生
- 深夜手当
- 独立支援制度
- 賞与
- 社宅・社員寮あり
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 制服貸与
- 売上インセンティブ
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
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希望や経験などのヒアリング
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合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
＜東京／新宿・丸の内＞都内で21店舗を展開中の外食企業。特にワインには注力し、全店で1万本以上の品揃えは圧巻！
1987年に新宿三丁目にバーを出店以降、イタリアンやフレンチ、スペインバル、ピッツェリアなどを運営し、現在都内で21店舗を展開しています。特に、新宿三丁目でのドミナント出店に注力。どの店舗も有名デザイナーが内装を手がけた、スタイリッシュな店内です。
『MARUGO DOME SPICE & WINE STAND』
事業所
東京都新宿区新宿3-11-10 新宿３１１ビル Ｂ１Ｆ
企業情報
株式会社ワルツ
業種／業態
イタリアン／洋食全般／創作・ダイニング／バール・バー／フレンチ／居酒屋／中華料理
事業内容
飲食店経営
代表者
代表取締役社長 大竹 俊活
株式市場
未公開
電話番号
0352696909
FAX番号
0352696912
事業所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-9-1新宿土地建物第10ビル3F
東京都新宿区新宿3-9-1新宿土地建物第10ビル3F
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
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※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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