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★特定技能歓迎★日本で長期的に働きたい方へ【月給35万円~/月8-9休み】賞与年4回と毎月のインセンティブでスタッフに還元◎ビザ申請費用など全額会社がサポート
『恵比寿土鍋炊ごはんなかよし』グランツリー武蔵小杉店株式会社 四季の台所
和食全般/ファストフード/居酒屋
正社員スタッフ写真あり独立希望者、歓迎野菜の知識店舗運営・マネジメント
仕事
おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年3月新店舗オープン予定! 月給35万円スタート!賞与4回!頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 ~明確なステップで成長していける~ 【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう 簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪ 特定技能ビザの先輩(ベトナム人多数)が丁寧に教えます。 ▼ 【STEP2】ゆくゆくは実力に応じて店長へ! 調理はもちろん店舗業務全般をお任せします。 ★みんな支え合う現場だから安心◎ キッチンは正社員3~6名で運営中。特定技能ビザの先輩が20名ほど勤務しています! 言葉の壁を感じさせないように外国籍スタッフが安心して働ける環境が整っています。 ⇒業務マニュアルを各母国語で用意しています ⇒スマホで確認できるマニュアルは各母国語対応です。 Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪ 現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県川崎市
中原区新丸子東3丁目1135−1グランツリー武蔵小杉1F
給与
月給:350,000円〜450,000
+昇給(年2回)+賞与(年4回)+売上インセンティブ(毎月) ◎直近のインセンティブ支給額(2025年9月実績) 平均支給額:約23,000円 2025年11月支給 平均支給額:22,765円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定 ※試用期間は3ヶ月あり:間中の条件変更なし ※残業代は1分単位で別途支給(サービス残業は絶対にありません)
求人番号:Job000-269-982
求人情報
企業・店舗情報
★特定技能歓迎★日本で長期的に働きたい方へ【月給35万円~/月8-9休み】賞与年4回と毎月のインセンティブでスタッフに還元◎ビザ申請費用など全額会社がサポート
会社というものは、みんなのため、社員のためにあるもの。
会社だけが儲かるなんて、意味がありません。
当社で働く中で、社員も何か得るものがあってほしい。
だから私たちがめざすのは、“働いている人が絶対に困ることがない会社”です。

◆業績好調により飲食業界でどこよりも高い給与水準を目指しています!
利益は分かりやすく、公平に分配しています。
全社員に各店舗の売上や利益、かかった経費などをすべて公開。
そのうえで利益に応じて、賞与年4回や昇給年2回、毎月のインセンティブを通して、一人ひとりの収入に反映しています。

業界の常識を覆すほどの高待遇を実現できるよう、現在進行形で給与体系の改革を進めています。
特に最近は現場スタッフの頑張りにより、多くのお客様にご利用いただいてるので、手厚い還元を実現しています♪

◆1カ月の休暇も可能◎しっかり休めます!
シフトは希望日をできる限り叶え、有給は取得率100%を実現!残業代も1分単位で支給しています。
また、早上がりや時短勤務などには柔軟に対応!男性社員の育休取得実績あり、有給を活用して1カ月間の長期休暇とし、帰省や旅行を楽しんだスタッフもいました♪

◆風通し抜群♪みんなでよりよくしていける
代表と直接話をする社員面談を年2回実施しています。スタッフ一人ひとりのめざすキャリア、働く中で困っていることなどを聞きながら、すぐ福利厚生や労働環境に反映しています。
また、全社員が各店舗の収支状況を把握しているため、シフトを効率的に組む、材料を無駄なく使う…など、利益を上げるための工夫をみんなで一緒に考えることができます!
地域に根づいた”街の食堂”で、ほっとやすらぐ時間をお届けする調理スタッフとして活躍しませんか?
地域に根づいた”街の食堂”で、ほっとやすらぐ時間をお届けする調理スタッフとして活躍しませんか?
従業員に還元できる環境づくりを。安定性と安心感あり◎/クックビズより一言
取材では、代表の洲之内さんにお話をうかがいました。

洲之内さんは、もともとは不動産の営業マン。
ご両親が長年経営していたお店を受け継ぐ形で転職し、「株式会社四季の台所」を設立しました。
以来『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』を次々と出店し、現在では直営12店舗へ拡大しています。

同社の特徴は、ずっと無借金経営であること。
酒類の提供に頼らない経営を行い、店舗の立地や客層とサービスをマッチさせることで、
安定して黒字経営を維持。過去最高収益を更新しながら成長を続けています。

「不動産業界で働いていた時や、飲食店の現場を経験した時に、福利厚生や給与がモチベーションを左右すること、
現場の大変さを知りました。現場で働く人がいなければ、お店を運営することはできません。
リスペクトを持って社員を迎え、当社で働く中で何か得るものがあってほしいと考えています。

社員のために会社は存在している。表向きの言葉ではなく、私は大真面目にそう考えています」
「まずは話を聞いてみたい」も大歓迎!少しでも気になったら、お気軽にエントリーください◎
定食ごはんを中心に、出汁をとるところから始めた多彩な和食を提供。すべて店内で手づくりしています。
定食ごはんを中心に、出汁をとるところから始めた多彩な和食を提供。すべて店内で手づくりしています。
例えば、ごはんは土鍋でふっくら&ツヤツヤに炊き上げ♪旬の食材を取り入れた季節限定メニューもご用意。
例えば、ごはんは土鍋でふっくら&ツヤツヤに炊き上げ♪旬の食材を取り入れた季節限定メニューもご用意。
学べて実践ができる環境をご用意!20-30代が活躍!寮完備
学べて実践ができる環境をご用意!20-30代が活躍!寮完備
残業代は1分単位で支給◎働いている人が絶対に困ることがない環境をご用意!
残業代は1分単位で支給◎働いている人が絶対に困ることがない環境をご用意!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
おかげ様で連日行列となり売上も好調、2026年3月新店舗オープン予定!
月給35万円スタート!賞与4回!頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8-9日休み。

『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。

~明確なステップで成長していける~
【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう
簡単な調理をお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪
特定技能ビザの先輩(ベトナム人多数)が丁寧に教えます。

【STEP2】ゆくゆくは実力に応じて店長へ!
調理はもちろん店舗業務全般をお任せします。

★みんな支え合う現場だから安心◎
キッチンは正社員3~6名で運営中。特定技能ビザの先輩が20名ほど勤務しています!
言葉の壁を感じさせないように外国籍スタッフが安心して働ける環境が整っています。
⇒業務マニュアルを各母国語で用意しています
⇒スマホで確認できるマニュアルは各母国語対応です。

Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪
現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう!
募集背景
おかげ様で連日行列となり売上も好調、
2026年3月新店舗オープン予定、今後もさらなる展開を考えており、
今回、体制強化と待遇改良のため新しい仲間を募集することにいたしました。

【安心のサポート体制】
外国籍の方も安心して働ける環境です。
私たちは、国籍や文化の多様性を尊重し、すべてのスタッフが働きやすい職場を目指しています。
日本語に不安がある方も業務に集中できるサポート体制を整えています。

応募条件

資格・備考
◎特定技能ビザでの就業経験のある方、歓迎!
◎日本語でのコミュニケーションに抵抗がない方
◎飲食店での仕込み、調理、発注、在庫管理の経験がある方。
・Toオーダーの店舗で調理経験をお持ちの方、歓迎!
・ファストフードなどで多数のお客様に対して調理業務を行ってきた経験を活かせます◎

★繁盛店でスピード感をもってステップアップしたい方大歓迎!
《キャリアアップ例》
・キッチン社員A 29歳 入社3年目
入社6か月で副料理長に。その後半年で料理長として店舗責任者に。
・キッチン社員B 26歳 入社2年目
入社6か月で副料理長に。その後1年で料理長として店舗責任者に。
求める人物像
◎待遇やサポートが充実、安定した環境で仕事を続けたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
+昇給(年2回)+賞与(年4回)+売上インセンティブ(毎月)

◎直近のインセンティブ支給額(2025年9月実績)
平均支給額:約23,000円

2025年11月支給
平均支給額:22,765円

※経験・スキルなどを考慮し、決定
※試用期間は3ヶ月あり:間中の条件変更なし
※残業代は1分単位で別途支給(サービス残業は絶対にありません)
勤務地
■『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』
https://www.shikinodaidokoro.co.jp/restaurants

★オープニングスタッフ募集中★
丸の内エリアで新店舗をオープンします!
※現在、出店施設の意向により住所は一般公開しておりません。
面接時にご情報はお伝えします!

■既存店
*渋谷二丁目店/渋谷区渋谷2-6-8 st青山1階
*本店/渋谷区恵比寿西1-8-2
*はなれ/渋谷区恵比寿1-21-5
*明治通り店/渋谷区東3-15-8
*並木橋店/渋谷区東1-13-1
*渋谷ストリーム店/渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F
*目黒店/目黒区下目黒1-2-22ゼザール目黒2階
*目黒権之助坂店/目黒区目黒1-6-13 2F
*丸の内iiyo店/千代田区丸の内1-4-1-B1F
*丸の内二重橋スクエア店/千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1F
*水道橋店/千代田区神田三崎町2-1-16 知念ビル1階
*グランツリー武蔵小杉店/神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
アクセス・最寄駅
店舗により異なります。
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時00分22時30分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
▼シフト制/月8-9 日休み
※働き方を選べます!
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇 ★取得率100%!
慶弔休暇
育児・産前産後休暇★男女問わず取得実績あり!3カ月育休を取得した男性スタッフもいます
介護休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 家族手当
  • 売上インセンティブ
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 保養所あり
  • 育児短時間勤務制度
  • 社宅・社員寮あり
▼ビザ申請費用・支援機関費用は全額会社が負担▼
特定技能ビザの申請にかかる費用や、月々の支援機関費用は、全額会社が負担いたします。
金銭的なご心配なく、安心して新しい生活とキャリアをスタートしてください!

確定拠出年金制度
団体生命共済加入あり
社員向け優待・割引あり
健康支援制度あり
財産形成支援あり
団体生命共済加入/会社負担。社員に万が一何かあった場合に、そのご家族に保険金が下りる保障です
社員向け優待・割引/全国のレストラン、宿泊施設、レジャー施設などが割引になります

※昇給/年2回
※賞与/年4回。3・6・9・12月、業績に応じて支給(2025年3月支給実績:副店長は20万円/1回、店長は30万円/1回、エリア長は50万円)
※売上インセンティブ/毎月
※交通費支給/月2万5,000円まで
※家族手当/配偶者:月1万円、子:月5,000円(扶養が条件)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は2回行います。

●1次面接:オンライン面接もしくは対面面接で行います。
○オンライン面接
下記メールアドレスに履歴書、あれば職務経歴書を写真もしくはPDFでお送りください。
sunouchi@shikinodaidokoro.com
日程が決まりましたら、ZoomのURLをお送り致します。
○対面面接
「なかよし 本店」で行います。
面接時、履歴書とあれば職務経歴書をお持ちください。

●2次面接:厨房にて、具体的な業務内容やオペレーションをご説明致します。
面接地
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』
本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
応募方法
電話で応募
0334964795
15:00~19:00担当者:洲之内(スノウチ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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