【鮮度が武器になる。卸直営展開の成長企業で料理人としての第一歩を】
鮮魚卸事業を営むグループだからこそ “本当に鮮度の良い魚” を扱える。
それが私たちパスフード株式会社です。
神戸中央卸売市場、淡路岩屋漁港、全国の漁港から届く魚は、どれも鮮度抜群。自社加工場で下処理し、店舗では質の高い魚を扱いやすくしています。
今回の募集は、寿司・和食の調理スキルを基礎から磨いていけるポジション。経験に応じてスタートし、成長していきませんか。

【最短半年で店長。独立も新店立ち上げも狙える成長環境】
一人ひとりのキャリアの伸び方がとても早く、実績に基づくリアルなキャリアパターンが多数あります。幅広い経験を積める自身の強みを育てる環境が整っています。

◆「サカナが好き」からプロの料理人へ
入社後魚を初めてさばきましたが、目利きや扱いがしっかり学べ、自信がつきました。

◆和食→寿司など、別業態へステップアップも
和食の店舗から、高価格帯の寿司店に異動。業態が多い会社なので、経験の幅がどんどん広がります。

◆20代で店長に昇格！半年で店長に
入社後すぐに実力をしっかり評価してもらい、半年で店長に。入社歴に関係なく若手にも十分チャンスがあります。

◆新店の立ち上げを任される！
常に新店の計画が進んでいる会社なので、立ち上げに関われる機会が多いです。0→1の店舗づくりに携わる中で、経営スキルが身につきました。

◆独立支援制度を使い、4年で独立！
魚の目利きから数字管理まで経験できたことで、独立後の店舗運営がスムーズでした。“独立できる人材を育てる”意識を持っている会社です。