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【紹介案件】ケーキもフレンチも！プロモーション企画も担う、多才なシェフパティシエ候補！
『メルキュール横須賀』｜エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社　メルキュール横須賀
フレンチ／ホテル・旅館／洋食全般
正社員社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり
仕事
ケーキ、デザートを含む洋食調理を担い、チームを牽引するシェフパティシエ候補を募集します。あなたの調理スキルと創造性を活かし、部門全体の品質向上に貢献してください。 主な業務は、洋食メニューとデザートの調理・仕込み、そしてメニュー開発、プロモーション企画など、クリエイティブな業務です。さらに、コスト管理、労務管理、メンバーの育成といったマネジメント業務全般もお任せします。 料理の質とチームの士気、両方を高めることで、お客様に最高の食体験を提供します。 ＜おすすめポイント＞ ケーキ・デザートを含む幅広い洋食調理に携われます。メニュー開発やプロモーション企画など、創造性を活かすチャンスが豊富です。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
神奈川県／横須賀市
本町3-27
給与
月給:300,000円〜300,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
求人番号：Job000-271-282
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】ケーキもフレンチも！プロモーション企画も担う、多才なシェフパティシエ候補！
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
ケーキ、デザートを含む洋食調理を担い、チームを牽引するシェフパティシエ候補を募集します。あなたの調理スキルと創造性を活かし、部門全体の品質向上に貢献してください。
主な業務は、洋食メニューとデザートの調理・仕込み、そしてメニュー開発、プロモーション企画など、クリエイティブな業務です。さらに、コスト管理、労務管理、メンバーの育成といったマネジメント業務全般もお任せします。
料理の質とチームの士気、両方を高めることで、お客様に最高の食体験を提供します。


＜おすすめポイント＞
ケーキ・デザートを含む幅広い洋食調理に携われます。メニュー開発やプロモーション企画など、創造性を活かすチャンスが豊富です。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
レストラン、ホテルでのパティシエ経験が5年以上ある方
マネジメント経験のある方
メニュー開発経験のある方
※ホテルでの勤務経験のある方歓迎
※調理師学校卒業した方歓迎
※調理師免許をお持ちの方歓迎
求める人物像
・料理への愛情、パッションがあり、新しいことへのチャレンジも楽しめる方
・チームと共に現場を支えながら、自分らしくリーダーシップを発揮したい方
・地域と連携し、地元に愛されるホテルづくりに貢献したい方
・ライフステージに合わせた働き方を大切にしながら、長く安心して働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜300,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
汐入駅（京急本線）から徒歩1分
横須賀駅（JR横須賀線）から徒歩8分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
06時30分〜21時00分
シフト制／実働8時間・休憩あり
休日・休暇
  • シフト制／月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
公休月9~10日（シフト制）
年間休日119日（令和7年度）
待遇・福利厚生
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 昇給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
資格取得支援・手当あり
年末年始手当
ホテルグループ利用優待カード
スポーツジム利用従業員特別割引
ホテルグループ利用優待カード
健康診断（年１回）
インフルエンザ予防接種
スタッフパーティ（年1回）
バースデーギフト（ギフト+ホテルレストラン招待券）
スポーツジム利用割引あり

選考の流れ

選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
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合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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