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富山で寿司職人として活躍！技術を磨き、未来の大将を目指しませんか？『寿司居酒屋 こざる』に若手が活躍できる環境アリ！移住支援制度で新生活も安心◎
『寿司居酒屋 こざる』｜富山県庁
寿司
正社員魚の知識スタッフ写真あり電車通勤OK社会保険完備
仕事
富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『寿司居酒屋 こざる』では、将来、お店を任せられる大将候補となる調理スタッフを募集しています！未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司や逸品料理を一緒に作りませんか？
当店は、新鮮な地元鮮魚を使った自慢のお寿司に加え、種類豊富な居酒屋メニューも提供しています。これにより、寿司職人としてのスキルだけでなく、幅広い調理技術を身につけることが可能です。未経験の方は、まずは調理補助からスタート！
包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。
即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せします。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。地元の方々はもちろん、県外からの観光客も多く、活気あふれる職場で働けます！
さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！
自分の力を試しながら、将来お店を任されたいという意欲をお持ちの方には、理想的な職場です！
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
富山県／富山市
常盤町1-46 常盤町第3KKビル
給与
月給:210,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間（お試し就職期間）：30日 時給1,100円
★昇給あり（業績による）
★賞与あり（業績による）
求人番号：Job000-271-568
求人情報
企業・店舗情報
富山で寿司職人として活躍！技術を磨き、未来の大将を目指しませんか？『寿司居酒屋 こざる』に若手が活躍できる環境アリ！移住支援制度で新生活も安心◎
未経験からお寿司を学びたい、、
ブランクあるがもう一度やってみたい、、
次は大将を目指したい、、
独立前にもう少し経験したい、、
寿司経験を活かしてセカンドライフを謳歌したい・・・
【富山の地で寿司の技術を学びたい方募集】寿司職人お試し就職支援事業
▷▷ https://youtu.be/Ht-oPAjDSf8 ◁◁
【富山で寿司職人を目指す方へ、移住支援あり】
富山県では「寿司職人お試し就職支援事業」を通じて、県外からの移住者が安心して新生活を始められるよう、さまざまなサポートを行っています。
＜移住前の支援＞
●とやまの魅力体験助成制度
富山を訪れて地域の雰囲気や暮らしを体感したい方に、往復交通費の2分の1（上限1万円）を助成。
●寿司職人お試し就職支援助成金
短期就業体験中の宿泊費や賃貸住宅の家賃を1泊あたり2,500円または実費の半額（低い方）を1店舗あたり最大30日文分支援。
＜移住後の支援＞
●まちなか住宅家賃助成事業
富山市の中心部（まちなかエリア）に転入・転居する世帯には、月額1万円、最大36万円の家賃補助制度あり。
「地方で寿司職人として働いてみたい」「食の本場で技術を磨きたい」――そんな想いをお持ちの方は、ぜひこの支援制度も活用して、富山での新たなスタートを踏み出してみませんか？
※詳細はHPをご確認ください。
https://www.city.toyama.lg.jp/kurashi/sumai/1010267/1010268/1011326/1006635.html
ブランクあるがもう一度やってみたい、、
次は大将を目指したい、、
独立前にもう少し経験したい、、
寿司経験を活かしてセカンドライフを謳歌したい・・・
【富山の地で寿司の技術を学びたい方募集】寿司職人お試し就職支援事業
▷▷ https://youtu.be/Ht-oPAjDSf8 ◁◁
【富山で寿司職人を目指す方へ、移住支援あり】
富山県では「寿司職人お試し就職支援事業」を通じて、県外からの移住者が安心して新生活を始められるよう、さまざまなサポートを行っています。
＜移住前の支援＞
●とやまの魅力体験助成制度
富山を訪れて地域の雰囲気や暮らしを体感したい方に、往復交通費の2分の1（上限1万円）を助成。
●寿司職人お試し就職支援助成金
短期就業体験中の宿泊費や賃貸住宅の家賃を1泊あたり2,500円または実費の半額（低い方）を1店舗あたり最大30日文分支援。
＜移住後の支援＞
●まちなか住宅家賃助成事業
富山市の中心部（まちなかエリア）に転入・転居する世帯には、月額1万円、最大36万円の家賃補助制度あり。
「地方で寿司職人として働いてみたい」「食の本場で技術を磨きたい」――そんな想いをお持ちの方は、ぜひこの支援制度も活用して、富山での新たなスタートを踏み出してみませんか？
※詳細はHPをご確認ください。
https://www.city.toyama.lg.jp/kurashi/sumai/1010267/1010268/1011326/1006635.html
富山の魚を知り尽くした大将。笑顔と誇りを胸に、日々腕を磨きます。
極上の一貫を味わう至福の時間を届ける、『寿司居酒屋 こざる』。
◆富山湾の新鮮魚介にこだわる寿司
仕入れに富山と能登の地元産の魚介を使用。特に富山湾の獲れたての新鮮な魚にこだわり、鮮度と味はお墨付きです。毎朝届く朝獲れの魚介を、その日のうちにお客様に提供するため、素早く丁寧な調理を心掛けています。
◆幅広い事業展開で成長中
株式会社WESTは、2017年に創業し、現在は寿司店、居酒屋、そしてお弁当事業も展開。16名の従業員が活躍しており、これからも新しい挑戦を続けていく予定です。富山湾の新鮮な魚介を大切にしながら、地域の食文化を支える『寿司居酒屋 こざる』。地元の恵みを最大限に活かした料理と、笑顔溢れる接客で、訪れる人々に最高のひとときを提供しています。
＜笑顔を引き出す料理人、大将のこだわり＞
18歳で和食の世界に入り、寿司職人として12年間修行を積んできた大将は、「魚のプロ」として知られています。富山湾で獲れる朝獲れの魚介を大切に扱い、包丁の入れ方一つで味を左右する繊細な技術を駆使。お客様に「美味しい！」と言ってもらう瞬間が、大将にとって最大の喜びです。食べた人の笑顔を引き出す料理を、日々追求しています。
一貫一貫、真心を込めて。職人技が光る瞬間です。
全席個室の落ち着いた空間。ご家族や同僚、観光客にも喜ばれる“少し特別な回転寿司”。
温かい雰囲気が漂う『寿司居酒屋 こざる』、富山の名店へようこそ。
富山湾の恵みを存分に味わえる『寿司居酒屋 こざる』で共に成長しましょう！
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『寿司居酒屋 こざる』では、将来、お店を任せられる大将候補となる調理スタッフを募集しています！未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司や逸品料理を一緒に作りませんか？
当店は、新鮮な地元鮮魚を使った自慢のお寿司に加え、種類豊富な居酒屋メニューも提供しています。これにより、寿司職人としてのスキルだけでなく、幅広い調理技術を身につけることが可能です。未経験の方は、まずは調理補助からスタート！
包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。
即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せします。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。地元の方々はもちろん、県外からの観光客も多く、活気あふれる職場で働けます！
さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！
自分の力を試しながら、将来お店を任されたいという意欲をお持ちの方には、理想的な職場です！
当店は、新鮮な地元鮮魚を使った自慢のお寿司に加え、種類豊富な居酒屋メニューも提供しています。これにより、寿司職人としてのスキルだけでなく、幅広い調理技術を身につけることが可能です。未経験の方は、まずは調理補助からスタート！
包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎！これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。
即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せします。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも大人気。地元の方々はもちろん、県外からの観光客も多く、活気あふれる職場で働けます！
さらに、働くスタッフも楽しみにしている美味しい賄いがついていますよ！
自分の力を試しながら、将来お店を任されたいという意欲をお持ちの方には、理想的な職場です！
募集背景
★新たな挑戦と未来の大将を求む！★
今後の新規出店や新規事業に向けて、大将候補となるスタッフを増員したいと考えています。これからの成長を支え、将来はお店を任せられるリーダーシップを発揮してくれる方を募集します。経験を積みながら、地元の新鮮な食材を扱い、一緒に新しいステージへ挑戦してみませんか？
応募条件
資格・備考
・経験不問
・寿司職人をめざしている方、本格寿司を一から学びたい未経験者も歓迎！
＜優遇条件＞
・寿司業態での職人経験をお持ちの方は優遇（握り経験など）
※ご本人の希望により契約社員（有期雇用）としての採用もありますのでお気軽にお問い合わせください。現在70代の方が契約社員として活躍しています！
・寿司職人をめざしている方、本格寿司を一から学びたい未経験者も歓迎！
＜優遇条件＞
・寿司業態での職人経験をお持ちの方は優遇（握り経験など）
※ご本人の希望により契約社員（有期雇用）としての採用もありますのでお気軽にお問い合わせください。現在70代の方が契約社員として活躍しています！
求める人物像
▼ひとつでも当てはまる方は、ぜひ！
□ゼロからお寿司やお魚を学びたい
□将来独立を目指している
□飲食業でブランクがある
□次は大将を目指したい
□経験を活かしてセカンドライフを満喫したい
□料理を通じて「お客様に喜んで頂けることが嬉しい」と感じる
□目的に対し仲間と協力して行動することができる
□地域の食材に触れたい
□思いやりとおもてなしの心が好き
□ゼロからお寿司やお魚を学びたい
□将来独立を目指している
□飲食業でブランクがある
□次は大将を目指したい
□経験を活かしてセカンドライフを満喫したい
□料理を通じて「お客様に喜んで頂けることが嬉しい」と感じる
□目的に対し仲間と協力して行動することができる
□地域の食材に触れたい
□思いやりとおもてなしの心が好き
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:210,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間（お試し就職期間）：30日 時給1,100円
★昇給あり（業績による）
★賞与あり（業績による）
※試用期間（お試し就職期間）：30日 時給1,100円
★昇給あり（業績による）
★賞与あり（業績による）
勤務地
『寿司居酒屋 こざる』
富山県富山市常盤町1－46 常盤町第3KKビル
富山県富山市常盤町1－46 常盤町第3KKビル
アクセス・最寄駅
『寿司居酒屋 こざる』
…「中町駅」または「荒町駅」徒歩2分
…「中町駅」または「荒町駅」徒歩2分
交通手段
徒歩／自転車／車／バイク／バス
勤務時間
10時00分〜21時00分
◎上記時間内で1カ月単位の変形労働時間制（1日平均実働8時間／休憩あり）
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日
▼勤務時間詳細
10:00〜14:00
17:00〜21:00
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日
▼勤務時間詳細
10:00〜14:00
17:00〜21:00
休日・休暇
月の定休日（日曜）＋2日お休みあり
お盆休み
年末年始休暇の代休（連休）あり
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇昇給あり（業績による）
◇賞与あり（業績による）
◇残業代別途支給
◇交通費規定支給
◇制服貸与
◇寮･社宅相談可
◇まかない
選考の流れ
選考の流れ
▼ この求人は「富山県へのお試し移住支援」が受けられます ▼
【はじめに下記URLよりLINEの友だち追加をお願いします】
https://x.gd/3bR4N
※ ローカルックはクックビズ株式会社が運営するLINE公式アカウントです
※ お仕事への応募の方はそのまま選考にお進みいただけます
※ 移住相談がしたい方はLINEでサポートさせていただきます
【富山県へのお試し移住支援とは？】
富山県による下記補助金をご活用いただけます
1．短期就業体験に要する県内宿泊施設における宿泊費・賃貸住宅の家賃の2分の1の額
2．居住地から富山県への交通費（旅費）最大10,000円
※ 1．2．ともに富山県外にお住まいの方のみ対象となります
※ 詳しくはLINEに友だち追加後、担当者よりお伝えいたします
【はじめに下記URLよりLINEの友だち追加をお願いします】
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※ ローカルックはクックビズ株式会社が運営するLINE公式アカウントです
※ お仕事への応募の方はそのまま選考にお進みいただけます
※ 移住相談がしたい方はLINEでサポートさせていただきます
【富山県へのお試し移住支援とは？】
富山県による下記補助金をご活用いただけます
1．短期就業体験に要する県内宿泊施設における宿泊費・賃貸住宅の家賃の2分の1の額
2．居住地から富山県への交通費（旅費）最大10,000円
※ 1．2．ともに富山県外にお住まいの方のみ対象となります
※ 詳しくはLINEに友だち追加後、担当者よりお伝えいたします
面接地
オンライン（Zoom）
※URL等は別途お知らせします
※URL等は別途お知らせします
店舗情報
富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」は移住者の暮らしをサポートします！
◆行政のサポートで安心して移住◆
移住に不安がある方でも安心！富山県では「まちなか住宅家賃助成事業」により、移住後も最大12万円の家賃補助を受けられます。さらに、東京23区からの移住者には最大100万円の移住支援金も支給。富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」では、移住前の交通費や滞在費もサポートされ、都会からの新生活を安心してスタートできます。充実のサポートで、富山での新しい暮らしが始められます。
◆富山湾が育む絶品の鮨◆
「天然の生け簀」とも呼ばれる富山湾では、日本海に生息する魚介類のうち、約500種類が生息。港から20分という近さの漁場で獲れた魚は、セリたて、作りたての状態で市場に並び、その鮮度はまさにお墨付きです。富山の豊かな大地が育んだ美味しい米や水と共に、寿司職人としての技術を富山で磨いてみませんか？
移住に不安がある方でも安心！富山県では「まちなか住宅家賃助成事業」により、移住後も最大12万円の家賃補助を受けられます。さらに、東京23区からの移住者には最大100万円の移住支援金も支給。富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」では、移住前の交通費や滞在費もサポートされ、都会からの新生活を安心してスタートできます。充実のサポートで、富山での新しい暮らしが始められます。
◆富山湾が育む絶品の鮨◆
「天然の生け簀」とも呼ばれる富山湾では、日本海に生息する魚介類のうち、約500種類が生息。港から20分という近さの漁場で獲れた魚は、セリたて、作りたての状態で市場に並び、その鮮度はまさにお墨付きです。富山の豊かな大地が育んだ美味しい米や水と共に、寿司職人としての技術を富山で磨いてみませんか？
『寿司居酒屋 こざる』
事業所
富山県富山市常盤町1-46常盤町第3KKビル
営業時間
月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00
定休日
日曜日
平均客単価
7000
席数
48席
SNS
企業情報
富山県庁
業種／業態
寿司
代表者
富山県知事 新田 八郎
電話番号
0764314111
事業所
〒930-8501
富山県富山市新総曲輪1番7号
富山県富山市新総曲輪1番7号
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報