◆米沢牛と山形の恵み──“食材の力”を最大限に活かす環境◆
米沢牛をはじめ、山形の四季が育む食材は驚くほど味が良く、料理人として腕を振るう喜びを実感できます。特に「お米がおいしい」と多くのお客様が口を揃えるほど、食材の質は折り紙つき。旅の目的が“食事”という方も多く、「あなたの料理を食べに来た」とリピートしてくださるお客様も。地元の方が県外客を案内する“信頼される店”として、誇りを持てる職場です。

◆大量調理×個人向け料理で、技術も段取り力も磨ける◆
団体食150食・宴会100食といった大規模な提供では、チームでやり切る達成感があります。一方でステーキや懐石など“一皿勝負”の料理も担当でき、料理人としての表現力を磨ける環境です。観光施設レストランならではの多様な業務に触れられるため、「料理の引き出しを増やしたい」「キャリアの幅を広げたい」という方に最適です。

◆働きやすさも魅力。“作ったら帰れる”メリハリある職場◆
基本は9～18時勤務。宴会がない日は残業なく帰れるため、家族との時間や自分の趣味の時間も大切にできます。子育て中のスタッフや移住者も活躍しており、無理なく長く続けやすい環境です。月9日休みの安定した勤務体制で、旅館やホテル勤務よりも生活リズムが整いやすい点も魅力。

◆城下町で暮らす楽しさ。季節の移ろいが日常に◆
職場は上杉神社のすぐ隣。朝の散歩やお参り、四季の景色など、自然と歴史を身近に感じられる環境です。雪や自然が好きで移住したスタッフもおり、遠方の方には引越し手当・家賃補助で新生活をサポート。美しい城下町で、あなたの料理が旅の思い出を彩ります。