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掲載終了予定日:
【月8日以上休み・年間休日105日・月給30万円~】20~30代スタッフ活躍中◎六本木ヒルズ駅直結でアクセス抜群◎引っ越し費用負担あり!
『京都一の傳』六本木ヒルズ店|株式会社京都やま六
和食全般
正社員店舗運営・マネジメント終電考慮あり出店・独立開業ノウハウ経験を活かす
仕事
京都に本店を置き、京町家の情緒が漂う空間で、四季折々のお料理と焼きたての西京漬をお楽しみいただく「京都一の傳」が、本店の原点を受け継ぎつつ、新たなスタイルを取り入れ新業態となって2022年より六本木ヒルズで営業しております。
■京都一の傳 六本木ヒルズ店で、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。
店内は約50席の和食レストランで、ランチ・ディナーともに焼き魚など西京焼きを中心とした定食をご提供しています。仕込みから焼き場まで幅広い和食調理に携わり、味わい深い西京焼きを“おいしい一品”として届けていただくお仕事です。
具体的には、メインとなる西京漬けを焼いたり、仕込みからメニューの調理、盛り付け、後片付けや洗い物、清掃。そのほか食材の発注や在庫管理などもお任せしていきます。
前職の業務や得意なことなどを考慮しますので、適性に応じたポジションからスタートできます。だしの取り方や食材の運び方などから覚え、一つひとつ身につけていくことも可能です。意欲のある方にはどんどん業務をお任せしていきますので、できることを増やしスキルが上がっていくのを実感しながら、チカラをつけていくことができます。
■みんなでチカラをあわせ新店を軌道に乗せていく
現場主本での運営となりますので、スタッフみんなでチカラをあわせてお店をつくっていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
給与
月給:300,000円〜450,000円
◎試用期間3ヶ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分53,240円~を含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-271-842
求人情報
企業・店舗情報
【月8日以上休み・年間休日105日・月給30万円~】20~30代スタッフ活躍中◎六本木ヒルズ駅直結でアクセス抜群◎引っ越し費用負担あり!
京都に本店を構える「京都一の傳 六本木ヒルズ店」が2022年に東京に進出。
店内は京都の上質な趣のある空間になっております。当社は、京都で1927年に創業し、以来100年近くにわたり西京漬の製造販売をおこなう食品メーカーです。強固な経営基盤があり、安定感は抜群。コロナ禍においてもしっかりと雇用を確保し、給与も全額支給するなど、従業員ファーストで経営をおこなっています。
◎活躍するのは若手が中心
『老舗=古いしきたりや厳しさ』などをイメージされるかもしれませんが、そんなことは全くありません。コミュニケーションを大事にする文化があり、20~30代が中心となってチームでいいものを作って提供していこう!という考えなので、風通しのよい社風になっています。料理長も30代。今まで築いてきた伝統などを尊重しながら、新しい時代をつくっていきましょう。
◎頑張りは年2回の評価制度により、昇給や賞与でしっかり反映
昇格も、社歴や年齢は関係なく、適性に応じて評価。若手でも店長や料理長に抜擢されています。今後は京都をはじめ東京でも、六本木ヒルズ店を起点として事業を拡大していく予定ですので、新たなポジションもどんどん誕生。掴み取るチャンスは豊富です。
◎労務環境も整備
休みは月8日以上。ワークライフバランスがとれて自分の時間を大切にしながら、しっかり業務に向き合っていくことができます。
店内は京都の上質な趣のある空間になっております。当社は、京都で1927年に創業し、以来100年近くにわたり西京漬の製造販売をおこなう食品メーカーです。強固な経営基盤があり、安定感は抜群。コロナ禍においてもしっかりと雇用を確保し、給与も全額支給するなど、従業員ファーストで経営をおこなっています。
◎活躍するのは若手が中心
『老舗=古いしきたりや厳しさ』などをイメージされるかもしれませんが、そんなことは全くありません。コミュニケーションを大事にする文化があり、20~30代が中心となってチームでいいものを作って提供していこう!という考えなので、風通しのよい社風になっています。料理長も30代。今まで築いてきた伝統などを尊重しながら、新しい時代をつくっていきましょう。
◎頑張りは年2回の評価制度により、昇給や賞与でしっかり反映
昇格も、社歴や年齢は関係なく、適性に応じて評価。若手でも店長や料理長に抜擢されています。今後は京都をはじめ東京でも、六本木ヒルズ店を起点として事業を拡大していく予定ですので、新たなポジションもどんどん誕生。掴み取るチャンスは豊富です。
◎労務環境も整備
休みは月8日以上。ワークライフバランスがとれて自分の時間を大切にしながら、しっかり業務に向き合っていくことができます。

京都に本店を構える六本木ヒルズの和食割烹!
やりがいと豊かさを実感できる企業を目指しています/採用担当より
六本木ヒルズ『京都一の傳』で調理スタッフを募集します!
店内は、1名様でも利用しやすいカウンターを用意するほか、接待などゆっくり食事をお楽しみいただける個室もあります。ランチ、ディナーともに西京焼をメインとした定食をご提供しています。
創業以来、試行錯誤を重ねて人々の心を打つ西京漬けを生み出し京都の食文化に貢献してきた当社。長く愛される会社であり続けるためには、お客様だけでなく、社員がやりがいと豊かさを実感できる企業であるべきと考えています。社内の声を取り入れ、年功序列から能力で評価する給与体系に変更するなど、社内組織や社内体制を見直しています。職場の環境がよく、休日などもしっかりあり、ワークライフバランスもとれる。そういったところで働きやすさを感じていただけている環境と自負しています。現在20代、30代のスタッフを中心に活躍中!
一緒に“お客様に感動を提供し続けること”を実現しながら、さらにお店のファンを作っていきましょう♪
当社のHPもぜひご覧ください!
https://www.kyotoyamarokugroup.jp/
店内は、1名様でも利用しやすいカウンターを用意するほか、接待などゆっくり食事をお楽しみいただける個室もあります。ランチ、ディナーともに西京焼をメインとした定食をご提供しています。
創業以来、試行錯誤を重ねて人々の心を打つ西京漬けを生み出し京都の食文化に貢献してきた当社。長く愛される会社であり続けるためには、お客様だけでなく、社員がやりがいと豊かさを実感できる企業であるべきと考えています。社内の声を取り入れ、年功序列から能力で評価する給与体系に変更するなど、社内組織や社内体制を見直しています。職場の環境がよく、休日などもしっかりあり、ワークライフバランスもとれる。そういったところで働きやすさを感じていただけている環境と自負しています。現在20代、30代のスタッフを中心に活躍中!
一緒に“お客様に感動を提供し続けること”を実現しながら、さらにお店のファンを作っていきましょう♪
当社のHPもぜひご覧ください!
https://www.kyotoyamarokugroup.jp/

『京都一の傳』がさらにブラッシュアップされて東京進出!

年間休日105日。ワークライフバランスがしっかりとれます!

飲食事業は20~30代が中心となって活躍中。風通しの良い環境!

社歴や年齢は関係なく、適性に応じたキャリアアップが可能です!
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
京都に本店を置き、京町家の情緒が漂う空間で、四季折々のお料理と焼きたての西京漬をお楽しみいただく「京都一の傳」が、本店の原点を受け継ぎつつ、新たなスタイルを取り入れ新業態となって2022年より六本木ヒルズで営業しております。
■京都一の傳 六本木ヒルズ店で、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。
店内は約50席の和食レストランで、ランチ・ディナーともに焼き魚など西京焼きを中心とした定食をご提供しています。仕込みから焼き場まで幅広い和食調理に携わり、味わい深い西京焼きを“おいしい一品”として届けていただくお仕事です。
具体的には、メインとなる西京漬けを焼いたり、仕込みからメニューの調理、盛り付け、後片付けや洗い物、清掃。そのほか食材の発注や在庫管理などもお任せしていきます。
前職の業務や得意なことなどを考慮しますので、適性に応じたポジションからスタートできます。だしの取り方や食材の運び方などから覚え、一つひとつ身につけていくことも可能です。意欲のある方にはどんどん業務をお任せしていきますので、できることを増やしスキルが上がっていくのを実感しながら、チカラをつけていくことができます。
■みんなでチカラをあわせ新店を軌道に乗せていく
現場主本での運営となりますので、スタッフみんなでチカラをあわせてお店をつくっていきましょう。
■京都一の傳 六本木ヒルズ店で、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。
店内は約50席の和食レストランで、ランチ・ディナーともに焼き魚など西京焼きを中心とした定食をご提供しています。仕込みから焼き場まで幅広い和食調理に携わり、味わい深い西京焼きを“おいしい一品”として届けていただくお仕事です。
具体的には、メインとなる西京漬けを焼いたり、仕込みからメニューの調理、盛り付け、後片付けや洗い物、清掃。そのほか食材の発注や在庫管理などもお任せしていきます。
前職の業務や得意なことなどを考慮しますので、適性に応じたポジションからスタートできます。だしの取り方や食材の運び方などから覚え、一つひとつ身につけていくことも可能です。意欲のある方にはどんどん業務をお任せしていきますので、できることを増やしスキルが上がっていくのを実感しながら、チカラをつけていくことができます。
■みんなでチカラをあわせ新店を軌道に乗せていく
現場主本での運営となりますので、スタッフみんなでチカラをあわせてお店をつくっていきましょう。
募集背景
体制強化のため新しいスタッフを募集します!
応募条件
資格・備考
◎ジャンル問わず調理経験がある方
※調理経験3年以上ある方、優遇
※調理経験3年以上ある方、優遇
求める人物像
◎京都の食文化に興味がある方
◎和食を学びたい方
◎コミュニケーションをとりながらチームで仕事をしたい方
◎やる時はやって休む時はしっかり休む。という考えに共感できる方
◎和食を学びたい方
◎コミュニケーションをとりながらチームで仕事をしたい方
◎やる時はやって休む時はしっかり休む。という考えに共感できる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
◎試用期間3ヶ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月30時間分53,240円~を含む。超過分は別途支給
◎月給には固定残業代月30時間分53,240円~を含む。超過分は別途支給
勤務地
『京都一の傳』六本木ヒルズ店
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩3分(直結)
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩7分
※六本木ヒルズ駅直結でアクセス抜群。通勤楽々です。
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩7分
※六本木ヒルズ駅直結でアクセス抜群。通勤楽々です。
勤務時間
09時00分〜23時00分
※シフト制(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◎終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◎終電考慮あり
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
<年間休日105日>
月8日以上 ※水曜定休
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
※有給休暇は義務化により、年間5日の消化を義務化しております。
上記休日数に+して5日間の有給を取得頂きます。
※月8日以上休みでメリハリをもって働く事のできる職場です。
やる時はやる。休む時は休む。を大切にしています。
月8日以上 ※水曜定休
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
※有給休暇は義務化により、年間5日の消化を義務化しております。
上記休日数に+して5日間の有給を取得頂きます。
※月8日以上休みでメリハリをもって働く事のできる職場です。
やる時はやる。休む時は休む。を大切にしています。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 賞与
- 昇給
- 時間外手当
- 交通費支給
昇給/年1回
賞与/業績により支給※年1回を想定
決算賞与/業績による
残業手当
時間外手当
深夜手当
交通費支給/月上限3万円まで
研修制度/本店研修、視察研修など
賞与/業績により支給※年1回を想定
決算賞与/業績による
残業手当
時間外手当
深夜手当
交通費支給/月上限3万円まで
研修制度/本店研修、視察研修など
選考の流れ
選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は2回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)と、職務経歴書をご持参ください。
WEBでのオンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。
【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は2回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)と、職務経歴書をご持参ください。
WEBでのオンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。
面接地
『京都一の傳』六本木ヒルズ店
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
【アクセス】
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩3分(直結)
・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩7分
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
【アクセス】
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩3分(直結)
・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩7分
店舗情報
★創業100年の安定基盤と、若手が輝ける成長環境★
1927年、京都中央卸売市場の開設と同時に誕生した『京都やま六』。
以来100年近くにわたり、京都の伝統食である西京漬を軸に、食文化の継承と進化を追求してきた老舗食品メーカーです。近年では、全国各地に店舗を展開し、和食を中心とした飲食事業も本格的にスタート。六本木ヒルズ店や京都髙島屋S.C.店など、新たなチャレンジを続けています。
こうした成長の根幹にあるのが「人を大切にする風土」です。
年功序列にとらわれず、若手が主役として活躍できる組織づくりを推進。実際に、20~30代のスタッフが中心となって店舗運営を担っており、能力と意欲次第で店長や料理長へとステップアップできる環境が整っています。評価制度も明確で、年2回の査定により昇給・賞与にしっかり反映されます。
また、ワークライフバランスの取りやすさも大きな魅力。月8~12日の休日、年間休日105~110日、有給も計画的に取得でき、オンとオフの切り替えを大切にした働き方が根づいています。京都本社の安定した経営基盤のもとで、安心して長く働ける環境です。
「伝統を守るだけでなく、新しいことにも挑戦したい」
「やりがいのある職場で、自分の力を発揮したい」
そんな想いを持つあなたを、私たちは心から歓迎します。未来の『京都やま六』を一緒につくっていきましょう。
以来100年近くにわたり、京都の伝統食である西京漬を軸に、食文化の継承と進化を追求してきた老舗食品メーカーです。近年では、全国各地に店舗を展開し、和食を中心とした飲食事業も本格的にスタート。六本木ヒルズ店や京都髙島屋S.C.店など、新たなチャレンジを続けています。
こうした成長の根幹にあるのが「人を大切にする風土」です。
年功序列にとらわれず、若手が主役として活躍できる組織づくりを推進。実際に、20~30代のスタッフが中心となって店舗運営を担っており、能力と意欲次第で店長や料理長へとステップアップできる環境が整っています。評価制度も明確で、年2回の査定により昇給・賞与にしっかり反映されます。
また、ワークライフバランスの取りやすさも大きな魅力。月8~12日の休日、年間休日105~110日、有給も計画的に取得でき、オンとオフの切り替えを大切にした働き方が根づいています。京都本社の安定した経営基盤のもとで、安心して長く働ける環境です。
「伝統を守るだけでなく、新しいことにも挑戦したい」
「やりがいのある職場で、自分の力を発揮したい」
そんな想いを持つあなたを、私たちは心から歓迎します。未来の『京都やま六』を一緒につくっていきましょう。

『京都一の傳』六本木ヒルズ店
事業所
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
企業情報
株式会社京都やま六
業種/業態
和食全般/食品・小売・流通/和食全般/食品・小売・流通
事業内容
西京漬の製造・販売
代表者
代表取締役社長 中尾 太一
株式市場
未公開
設立年月
1963年8月
資本金
33,000,000円
売上高
352,000万円 (連結) (平成30年度)
従業員数
215人
電話番号
0753138787
事業所
〒615-0801
京都府京都市右京区西京極豆田町25番地
京都府京都市右京区西京極豆田町25番地
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報