◆京都・御所南の路地裏に静かに佇む洋菓子店『matricaria（マトリカリア）』◆
店名には“集う喜び”や“楽しむ心”といった意味が込められており、お菓子を通して誰かの心にそっと寄り添える存在でありたい、という想いが込められています。2024年のオープン以来、ショーケースには旬の果物を使った生菓子や、素材の風味をいかした焼き菓子、季節限定の氷菓などが並び、訪れる人の心をふわりとほどくようなやさしいスイーツをお届けしています。装飾はあくまでシンプルに。味わいと素材、仕立ての美しさで魅せるスイーツたちは、自分へのご褒美にも、贈りものにも選ばれています。

◆想いをこめたお菓子を届ける仕事◆
営業は週3日（金・土・日）に限定し、平日は仕込みや試作などに集中。丁寧なお菓子づくりに向き合えるリズムを大切にしています。一人ひとりの役割がしっかり活きる少人数体制だからこそ、「こうしてみたい」「この素材を使ってみたい」といった意見も通りやすく、お店とともに成長していける環境があります。

◆大量生産じゃない働き方。丁寧なスイーツと、じっくり向き合える場所◆
今回は、よりよいお菓子とお店づくりのために、新たな仲間を募集することになりました。「毎日大量にこなす仕事ではなく、一つひとつのお菓子に想いを込めたい」「お客様の心に残るスイーツを届けたい」――そんな気持ちを大切にしている方と、ぜひ一緒に働きたいと考えています。