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掲載終了予定日:
【月給35~50万×豊富なインセンティブで月収40万~50万多数】未経験から2ヶ月で店長実績あり◎“鮮度で勝つ”強い基盤の成長企業で、裁量とチャンスをつかむ!
『炉端焼き酒場 一心』八尾店|株式会社ONE MIND
居酒屋/和食全般
正社員魚の知識食材の仕入れ・目利き力包丁さばき未経験歓迎
仕事
和モダンな雰囲気の中で、炉端焼きの“火を扱うライブ感”が魅力の一心ブランドで店長候補として下記業務をお任せします。
経験に応じた業務からお任せします。未経験の方は、まずは調理・サービスの基本からスタートします。
■主な仕事内容
・炉端焼きや和食メニューの調理、盛り付け
・カウンター越しの接客、ホール対応、フォロー
・アルバイトスタッフのシフト管理・教育
・売上管理、発注・在庫管理
・メニュー開発や店舗オペレーションの整備・改善 など
炉端焼きの魅力は、なんといっても“火を扱う迫力”と、お客様の反応がダイレクトに返ってくるライブ感!
しっかりとした自社オペレーションのもと、未経験から調理、接客スキルを身につけていける環境です。
またセントラルキッチンで仕込みを担っているため、バタバタと準備に追われることなく、落ち着いて一つひとつに集中できるので、
安心してスキルアップをめざしていきましょう!
また、店長候補として管理業務に必要なスキルをしっかりと身に付けていけます。
希望に応じて「マネージャーをめざしたい」「立ち上げに参加したい」「調理に専念したい」など、キャリアの幅を広げられるよう、一人ひとりの成長を支えるための研修制度や1on1面談など、丁寧なフォロー体制も整備。
若いうちに経験を積み、将来のキャリアを見据えたステップアップを実現していけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府/八尾市
市光町2-180-1 ペントモール5番館
給与
月給:350,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:1~3ヶ月(期間中は日給1万円※正社員雇用です)
※固定残業手当:20時間(50000円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
<想定月収例>月給35万円 + 店舗目標売上達成(月3万円)+全体売上目標達成(月5万円) + 新規店舗立ち上げ参加(10万円)
=月収52万円
求人番号:Job000-271-969
求人情報
企業・店舗情報
【月給35~50万×豊富なインセンティブで月収40万~50万多数】未経験から2ヶ月で店長実績あり◎“鮮度で勝つ”強い基盤の成長企業で、裁量とチャンスをつかむ!
◆月給35~50万円+各種インセンティブで手応えのあるステージへ。
店長候補として月給35万~50万円でお迎えします。
ここに店舗・全体・運営参加の3つの軸の毎月のインセンティブが加わることで、さらに大幅な月収アップに!
実際に80%以上のスタッフが月収アップを実現しています。
また、昇給は随時あって、最短3ヶ月で可能!自分の頑張りがスピーディに収入に反映されます。
◆早くチャンスがまわってくる。だから面白い。
当社では、未経験入社から2ヶ月で店長へ昇格した例があります。
といっても、とても特別なことではなく、チャンスが流れてきたときに、手を挙げれば掴める会社だから。
1on1面談で次に狙うポジションを一緒に計画し、任せられると判断したらすぐにチャンスを渡します。
年齢や社歴に関係なく、やりたい人が前に出られなければ意味がないと思っています。
◆成長企業の今を一緒に塗りかえる仲間を求めています。
株式会社ONE MINDでは、大阪・奈良を拠点に、炉端焼き、串焼き、焼肉、寿司など料理とサービスにこだわった店作りを展開してきました。
2026年春には奈良エリアに新店の計画を控えているほか、ぞくぞくと出店が続く予定です。
新しい店が生まれるたびに、新しい役割やポジションも生まれてきます。
店舗を動かす面白さも、新店立ち上げに関われるワクワクも、多くのスタッフが味わってきています。
そのなかであなたなら、何をつかむか。一緒に挑戦しませんか。
店長候補として月給35万~50万円でお迎えします。
ここに店舗・全体・運営参加の3つの軸の毎月のインセンティブが加わることで、さらに大幅な月収アップに!
実際に80%以上のスタッフが月収アップを実現しています。
また、昇給は随時あって、最短3ヶ月で可能!自分の頑張りがスピーディに収入に反映されます。
◆早くチャンスがまわってくる。だから面白い。
当社では、未経験入社から2ヶ月で店長へ昇格した例があります。
といっても、とても特別なことではなく、チャンスが流れてきたときに、手を挙げれば掴める会社だから。
1on1面談で次に狙うポジションを一緒に計画し、任せられると判断したらすぐにチャンスを渡します。
年齢や社歴に関係なく、やりたい人が前に出られなければ意味がないと思っています。
◆成長企業の今を一緒に塗りかえる仲間を求めています。
株式会社ONE MINDでは、大阪・奈良を拠点に、炉端焼き、串焼き、焼肉、寿司など料理とサービスにこだわった店作りを展開してきました。
2026年春には奈良エリアに新店の計画を控えているほか、ぞくぞくと出店が続く予定です。
新しい店が生まれるたびに、新しい役割やポジションも生まれてきます。
店舗を動かす面白さも、新店立ち上げに関われるワクワクも、多くのスタッフが味わってきています。
そのなかであなたなら、何をつかむか。一緒に挑戦しませんか。

月給35~50万円の店長候補募集!チャンスもスピード感も手に入る環境です。
【“鮮度で勝つ” が強みの多業態・多角経営の安定基盤で成長を!】
株式会社ONE MINDは、“鮮度が命”の業態を多店舗を展開しています。
その基盤は、強い仕入れルートと、自社での加工・卸事業の取り組み。
セントラルキッチンを設けているほか、グループ会社との連携で安定した食材供給と高い品質を維持しており、食品販売事業も手掛けています。
安定した環境で、自分らしい成長を実現できます。
その基盤は、強い仕入れルートと、自社での加工・卸事業の取り組み。
セントラルキッチンを設けているほか、グループ会社との連携で安定した食材供給と高い品質を維持しており、食品販売事業も手掛けています。
安定した環境で、自分らしい成長を実現できます。

あなたの“もっと挑戦したい”を、随時昇給の環境で叶えませんか?

業績好調!和モダンの空間&炉端焼きのライブ感と丁寧なサービスを大切にする「一心」!

3つの軸で評価される毎月のインセンティブで収入アップが狙えます。

強い基盤を持ち、多業態展開・多角経営で成長を続ける企業です。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
和モダンな雰囲気の中で、炉端焼きの“火を扱うライブ感”が魅力の一心ブランドで店長候補として下記業務をお任せします。
経験に応じた業務からお任せします。未経験の方は、まずは調理・サービスの基本からスタートします。
■主な仕事内容
・炉端焼きや和食メニューの調理、盛り付け
・カウンター越しの接客、ホール対応、フォロー
・アルバイトスタッフのシフト管理・教育
・売上管理、発注・在庫管理
・メニュー開発や店舗オペレーションの整備・改善 など
炉端焼きの魅力は、なんといっても“火を扱う迫力”と、お客様の反応がダイレクトに返ってくるライブ感!
しっかりとした自社オペレーションのもと、未経験から調理、接客スキルを身につけていける環境です。
またセントラルキッチンで仕込みを担っているため、バタバタと準備に追われることなく、落ち着いて一つひとつに集中できるので、
安心してスキルアップをめざしていきましょう!
また、店長候補として管理業務に必要なスキルをしっかりと身に付けていけます。
希望に応じて「マネージャーをめざしたい」「立ち上げに参加したい」「調理に専念したい」など、キャリアの幅を広げられるよう、一人ひとりの成長を支えるための研修制度や1on1面談など、丁寧なフォロー体制も整備。
若いうちに経験を積み、将来のキャリアを見据えたステップアップを実現していけます。
経験に応じた業務からお任せします。未経験の方は、まずは調理・サービスの基本からスタートします。
■主な仕事内容
・炉端焼きや和食メニューの調理、盛り付け
・カウンター越しの接客、ホール対応、フォロー
・アルバイトスタッフのシフト管理・教育
・売上管理、発注・在庫管理
・メニュー開発や店舗オペレーションの整備・改善 など
炉端焼きの魅力は、なんといっても“火を扱う迫力”と、お客様の反応がダイレクトに返ってくるライブ感!
しっかりとした自社オペレーションのもと、未経験から調理、接客スキルを身につけていける環境です。
またセントラルキッチンで仕込みを担っているため、バタバタと準備に追われることなく、落ち着いて一つひとつに集中できるので、
安心してスキルアップをめざしていきましょう!
また、店長候補として管理業務に必要なスキルをしっかりと身に付けていけます。
希望に応じて「マネージャーをめざしたい」「立ち上げに参加したい」「調理に専念したい」など、キャリアの幅を広げられるよう、一人ひとりの成長を支えるための研修制度や1on1面談など、丁寧なフォロー体制も整備。
若いうちに経験を積み、将来のキャリアを見据えたステップアップを実現していけます。
募集背景
2026年春には奈良での新店オープンも控えており、続々と出店計画が進んでいます!
新しいチャンスが広がるこのタイミングで、一緒に成長してくれる仲間を募集します。
新しいチャンスが広がるこのタイミングで、一緒に成長してくれる仲間を募集します。
応募条件
資格・備考
・経験不問
・調理、ホールいずれかの経験があれば優遇
・調理、ホールいずれかの経験があれば優遇
求める人物像
・明るく前向きに楽しく仕事に取り組める方
・火を扱うライブ感や、対面調理の雰囲気を楽しめる方
・これからキャリアを伸ばしたい方、店長・マネージャーを目指したい方
・仲間と協力しながら働ける方
・接客が好き、人と関わることが好きな方
・素直に学ぶ姿勢のある方
・成長企業でチャンスをつかみたい方
・火を扱うライブ感や、対面調理の雰囲気を楽しめる方
・これからキャリアを伸ばしたい方、店長・マネージャーを目指したい方
・仲間と協力しながら働ける方
・接客が好き、人と関わることが好きな方
・素直に学ぶ姿勢のある方
・成長企業でチャンスをつかみたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:1~3ヶ月(期間中は日給1万円※正社員雇用です)
※固定残業手当:20時間(50000円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
<想定月収例>月給35万円 + 店舗目標売上達成(月3万円)+全体売上目標達成(月5万円) + 新規店舗立ち上げ参加(10万円)
=月収52万円
※試用期間:1~3ヶ月(期間中は日給1万円※正社員雇用です)
※固定残業手当:20時間(50000円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
<想定月収例>月給35万円 + 店舗目標売上達成(月3万円)+全体売上目標達成(月5万円) + 新規店舗立ち上げ参加(10万円)
=月収52万円
勤務地
<大阪>
『炉端焼き酒場 一心』八尾店/大阪府八尾市光町2-180-1 ペントモール5番館
『炉端焼き酒場 一心』藤井寺店/大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
『串やき いっしん』藤井寺店/大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
<奈良>
『炉端焼き酒場 一心』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1-3-7 侑紀興産ビル 1F
『御忍び炉端 一心』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1-1-1
『串やきと炉端 いっしん』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1丁目2-11
『炉端焼き酒場 一心』八尾店/大阪府八尾市光町2-180-1 ペントモール5番館
『炉端焼き酒場 一心』藤井寺店/大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
『串やき いっしん』藤井寺店/大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
<奈良>
『炉端焼き酒場 一心』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1-3-7 侑紀興産ビル 1F
『御忍び炉端 一心』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1-1-1
『串やきと炉端 いっしん』大和八木店/奈良県橿原市内膳町1丁目2-11
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
◎車・バイク・自転車通勤もOK!
◎車・バイク・自転車通勤もOK!
交通手段
徒歩/自転車/バイク/電車/バス
勤務時間
14時30分〜23時30分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※配属先により多少前後します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※配属先により多少前後します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月4~6日
【休暇制度】
◎冬季休暇
◎夏季休暇
◎ゴールデンウィーク休暇
◎有給休暇
【休暇制度】
◎冬季休暇
◎夏季休暇
◎ゴールデンウィーク休暇
◎有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時
賞与/年1回 ※業績による
売上インセンティブ/毎月、店舗目標売上達成、全体売上目標達成
交通費/月5万円まで(規定有)
制服貸与
奨学金返済支援制度
資格取得支援制度
死亡時弔意金/勤務中問わず従業員が亡くなった際に家族に支給
研修制度
賞与/年1回 ※業績による
売上インセンティブ/毎月、店舗目標売上達成、全体売上目標達成
交通費/月5万円まで(規定有)
制服貸与
奨学金返済支援制度
資格取得支援制度
死亡時弔意金/勤務中問わず従業員が亡くなった際に家族に支給
研修制度
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
オンライン面接もOK!
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
オンライン面接もOK!
面接地
本社/大阪府柏原市国分本町 2-6-5
※オンライン面接を希望の方はご相談ください。
※オンライン面接を希望の方はご相談ください。
店舗情報
自社仕入れ・加工×多角展開で、食の価値をつくり続ける「ONE MIND」
株式会社ONE MINDは、関西を中心に炉端焼き・串焼き・焼肉・寿司など、多様な飲食ブランドを展開するフードビジネスカンパニーです。
店舗の“鮮度と品質”を支えるために、自社内で加工・卸機能を持ち、魚・肉の両軸で安定した仕入れルートを確立していることが大きな強みです。
自社セントラルキッチンでは、食材の加工や味の統一を行い、各店舗がより魅力的な体験を提供できるよう支えています。
さらにグループ会社(OMG・ISSHIN Foods)との連携により、食材供給・製造から飲食店運営までを一気通貫でカバー。
この独自の体制が、クオリティを高く保ちながら業態を広げ続けられる理由になっています。
“鮮度が命”の炉端焼きや刺身、串焼き、焼肉といったジャンルに挑戦できるのも、ONE MIND の仕入れ力があるからこそ。
ブランドごとに異なる世界観をもつ店舗を開発しながら、地域に愛される店づくりを続けています。
これからも、多角的な視点で新たな食文化を創り出し、食を通じて人が集まる場を生み出していく企業です。
店舗の“鮮度と品質”を支えるために、自社内で加工・卸機能を持ち、魚・肉の両軸で安定した仕入れルートを確立していることが大きな強みです。
自社セントラルキッチンでは、食材の加工や味の統一を行い、各店舗がより魅力的な体験を提供できるよう支えています。
さらにグループ会社(OMG・ISSHIN Foods)との連携により、食材供給・製造から飲食店運営までを一気通貫でカバー。
この独自の体制が、クオリティを高く保ちながら業態を広げ続けられる理由になっています。
“鮮度が命”の炉端焼きや刺身、串焼き、焼肉といったジャンルに挑戦できるのも、ONE MIND の仕入れ力があるからこそ。
ブランドごとに異なる世界観をもつ店舗を開発しながら、地域に愛される店づくりを続けています。
これからも、多角的な視点で新たな食文化を創り出し、食を通じて人が集まる場を生み出していく企業です。

『炉端焼き酒場 一心』八尾店
事業所
大阪府八尾市市光町2-180-1 ペントモール5番館
企業情報
株式会社ONE MIND
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求人情報
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働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
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