メニュー
掲載終了予定日:
★2026年3月オープン★【月給45~67万円×賞与・売上インセンティブ】ゆくゆくSVへの道も◎「笠庵 賛否両論」店長候補募集◎引っ越しサポート/家賃補助あり
『笠庵 賛否両論』軽井沢T-SITE 株式会社アクアイグニス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員経験を活かす店舗運営・マネジメント高級食材の知識・扱い方電車通勤OK
仕事
和食の伝統を大切にしながらも、独自の遊び心が光る、笠原将弘氏監修の「賛否両論」。 2026年3月にグランドオープンを迎える「軽井沢 T-SITE」内の新店にて、 立ち上げから店舗経営を統括する店長候補を募集します 。 即戦力として、接客のクオリティ管理から数値マネジメントまで幅広くお任せします 。 「新しい環境で自分の力を試したい」「経営視点を持ってお店を動かしたい」という情熱をお持ちの方に、最高の舞台をご用意! ■具体的な仕事内容 ・接客サービス業務全般 ・備品の仕入れ、品質管理 ・原価管理、売上管理 ・スタッフのマネジメント ・接客・お客様対応の最終責任者  など、幅広い業務をお任せします。 また、店舗業務にとどまらず、お店の魅力をより多くのお客様に伝えるためのイベント企画などにも関わっていただきたいと思っています。クリエイティブなアイデアで、お店のファンを増やしていきましょう! 実力をダイレクトに評価。将来は複数店舗をまとめるポストも目指せます 。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
長野県軽井沢町
大字軽井沢字中谷地1178-1293
給与
月給:450,000円〜670,000
■昇給 ■賞与 ■インセンティブ制度あり 固定残業代:あり 1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間(3か月):給与条件変更なし ※給与は経験・能力などを考慮します。 ※前職の給与は考慮します。
求人番号:Job000-273-904
求人情報
企業・店舗情報
★2026年3月オープン★【月給45~67万円×賞与・売上インセンティブ】ゆくゆくSVへの道も◎「笠庵 賛否両論」店長候補募集◎引っ越しサポート/家賃補助あり
株式会社アクアイグニスは、三重県・湯の山温泉の麓にある複合リゾート「アクアイグニス」をはじめ、全国各地で食・宿泊・温泉を軸としたライフスタイル事業を展開しています。
HP:https://aquaignis.jp/

◆◇「食」のプロとして、軽井沢の未来をデザインする。2026年3月、新プロジェクト始動◇◆
2026年3月、軽井沢駅直結の「軽井沢 T-SITE」内に、アクアイグニスが手掛ける新たな飲食店がオープンします。
私たちが目指すのは、単に料理を提供することではありません。
信州の豊かな食材と文化を「食」を通じて表現し、訪れる人々の好奇心を刺激する――そんな、地域の魅力を世界へ発信する「ゲートウェイ(玄関口)」としての役割です。

今回のプロジェクトには、「飲食の経験を、店舗の枠を超えた『まちづくり』に活かしたい」という志を持つメンバーが全国から集まっています。
あなたの培ってきたスキルで、軽井沢の地に新しい価値を創り出しませんか?

◆◇チャレンジしやすい職場環境◇◆
当社では20代から30代の若手スタッフが中心となって活躍しており、幅広い年代の方々が一緒に働いています。当社の魅力の一つは、なんといっても人間関係の良さ!キッチンもホールも、先輩も後輩も垣根を感じることなく、みんなで楽しみながら仕事をしています。

◆◇働きやすい環境が整っています◇◆
月8~9日のお休みがシフト制でしっかり確保されており、趣味や家族との時間も大切にしながら働けます。仕事とプライベートを両立させながら、長く働ける職場です。
2026年3月グランドオープン!軽井沢駅直結の複合施設内の新店舗で店長候補を募集します。
2026年3月グランドオープン!軽井沢駅直結の複合施設内の新店舗で店長候補を募集します。
お店の立ち上げを経験できるコアメンバーの募集♪
お店の立ち上げを経験できるコアメンバーの募集♪
「食」と「癒し」を活かした まちづくり(地方創生)に参加しませんか!
「食」と「癒し」を活かした まちづくり(地方創生)に参加しませんか!
新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
遠方からのご応募も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください。
遠方からのご応募も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
和食の伝統を大切にしながらも、独自の遊び心が光る、笠原将弘氏監修の「賛否両論」。
2026年3月にグランドオープンを迎える「軽井沢 T-SITE」内の新店にて、
立ち上げから店舗経営を統括する店長候補を募集します 。

即戦力として、接客のクオリティ管理から数値マネジメントまで幅広くお任せします 。
「新しい環境で自分の力を試したい」「経営視点を持ってお店を動かしたい」という情熱をお持ちの方に、最高の舞台をご用意!

■具体的な仕事内容
・接客サービス業務全般
・備品の仕入れ、品質管理
・原価管理、売上管理
・スタッフのマネジメント
・接客・お客様対応の最終責任者  など、幅広い業務をお任せします。

また、店舗業務にとどまらず、お店の魅力をより多くのお客様に伝えるためのイベント企画などにも関わっていただきたいと思っています。クリエイティブなアイデアで、お店のファンを増やしていきましょう!
実力をダイレクトに評価。将来は複数店舗をまとめるポストも目指せます 。
募集背景
2026年3月グランドオープン!
「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設内、新店舗にてオープニングメンバーを募集します。

「いつか自分のお店を持ちたい」「今の環境よりもっと現場の舵取りをしてみたい」 そんな熱いお気持ちがある方に、店舗運営をお任せしたいと考えています。

応募条件

資格・備考
業界問わず、店長経験がある方
※経験年数は問いません!

【歓迎】
・英語が堪能な方は大歓迎!
・接客・販売・サービス業の経験を活かしたい方
・長期で勤務をしたい方
・語学力を活かして働きたい方
求める人物像
◎チームで協力して物事に取り組める方
◎コミュニケーションが得意な方
◎組織でキャリアアップしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたい方
◎向上心を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:450,000円〜670,000円
■昇給
■賞与
■インセンティブ制度あり

固定残業代:あり
1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※試用期間(3か月):給与条件変更なし
※給与は経験・能力などを考慮します。
※前職の給与は考慮します。
勤務地
『笠庵 賛否両論』軽井沢T-SITE
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293

◎県外からのご応募も歓迎です
◎移住/通勤については面接時に相談可能です
アクセス・最寄駅
JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢」駅徒歩1分(駅直結)
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
09時00分22時00分
シフト制(実働8時間)/休憩あり
※シフトは10日毎に組みます
※勤務時間は応相談
※終電は考慮

実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日
休日・休暇
シフト制/月8~9日休み
有給休暇
慶弔休暇
産休・育休

当社はプライベートの時間も大切にしております。
希望の働き方を考慮しますので面接の際にお気軽にご相談下さい。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり
交通費全額支給
インセンティブ制度あり
制服貸与
食事(まかない)有り
社内研修制度
試食会あり
技術講習

★引越しサポート(上限20万)
★家賃補助 (2万/月)
新しい場所でのリスタートを、私たちが全力で応援します。
※面接時に詳しくご案内いたします。

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
面接は現地、東京、WEBなど柔軟に対応可能ですのでご相談ください。
※人材採用を担当してるアイエムエムフードサービス株式会社が面接を行います。
面接地
■現地:軽井沢T-SITE
■東京
■WEB
※詳細はお電話もしくはメールにてご案内いたします。
応募方法
電話で応募
0362286024
(事務所)不在の場合は折り返します担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募