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★2026年3月オープン★【月給30万円~/月8~9休み】『笠庵 賛否両論』の調理スタッフ募集!引っ越しサポート/家賃補助あり◎
『笠庵 賛否両論』軽井沢T-SITE 株式会社アクアイグニス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員魚の知識メニュー・商品開発交通費全額支給社会保険完備
仕事
和食の伝統を大切にしながらも、独自の遊び心が光る、笠原将弘氏監修の「賛否両論」。 2026年3月、軽井沢駅直結の複合施設「軽井沢 T-SITE」内に誕生する新店で、調理全般をお任せします。 地元・長野の新鮮な食材を使い、笠原氏ならではの視点でアレンジする独創的な料理。 経験豊富な料理長からの指導を受けながら、技術を磨くことができるだけでなく、 自分のスタイルを確立するチャンスでもあります。 賛否両論で、あなたの情熱を料理に注ぎ込み、一緒に素晴らしい体験を提供しましょう。 ■仕事内容 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 などをお願いします。 オープン前の研修もあるので安心してください! 2026年2月中旬頃からオープンするお店で実施していく予定を組んでいます。 また、キッチン業務にとどまらず、お店の魅力をより多くのお客様に伝えるためのイベント企画などにも関わっていただきたいと思っています。 クリエイティブなアイデアで、お店のファンを増やしていきましょう! あなたの経験を存分に発揮してください。 新店を一緒に作り上げていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県軽井沢町
大字軽井沢字中谷地1178-1293
給与
月給:300,000円〜550,000
■昇給 ■賞与 ■インセンティブ制度あり ※試用期間(3か月):給与条件変更なし ※給与は経験・能力などを考慮します。 ※前職の給与は考慮します。
求人番号:Job000-273-905
求人情報
企業・店舗情報
★2026年3月オープン★【月給30万円~/月8~9休み】『笠庵 賛否両論』の調理スタッフ募集!引っ越しサポート/家賃補助あり◎
株式会社アクアイグニスは、三重県・湯の山温泉の麓にある複合リゾート「アクアイグニス」をはじめ、全国各地で食・宿泊・温泉を軸としたライフスタイル事業を展開しています。
HP:https://aquaignis.jp/

◆◇「食」のプロとして、軽井沢の未来をデザインする。2026年3月、新プロジェクト始動◇◆
2026年3月、軽井沢駅直結の「軽井沢 T-SITE」内に、アクアイグニスが手掛ける新たな飲食店がオープンします。
私たちが目指すのは、単に料理を提供することではありません。
信州の豊かな食材と文化を「食」を通じて表現し、訪れる人々の好奇心を刺激する――そんな、地域の魅力を世界へ発信する「ゲートウェイ(玄関口)」としての役割です。

今回のプロジェクトには、「飲食の経験を、店舗の枠を超えた『まちづくり』に活かしたい」という志を持つメンバーが全国から集まっています。
あなたの培ってきたスキルで、軽井沢の地に新しい価値を創り出しませんか?

◆◇チャレンジしやすい職場環境◇◆
当社では20代から30代の若手スタッフが中心となって活躍しており、幅広い年代の方々が一緒に働いています。当社の魅力の一つは、なんといっても人間関係の良さ!キッチンもホールも、先輩も後輩も垣根を感じることなく、みんなで楽しみながら仕事をしています。

◆◇働きやすい環境が整っています◇◆
月8~9日のお休みがシフト制でしっかり確保されており、趣味や家族との時間も大切にしながら働けます。仕事とプライベートを両立させながら、長く働ける職場です。
2026年3月グランドオープン!軽井沢駅直結の複合施設内の新店舗で調理スタッフを募集します。
2026年3月グランドオープン!軽井沢駅直結の複合施設内の新店舗で調理スタッフを募集します。
"これまでの経験×独創的な和食"で新しいキャリアを◎
"これまでの経験×独創的な和食"で新しいキャリアを◎
慣れてきたら刺身の盛り付けや焼き場など、あなたの経験に応じた調理をお任せしていきます。
慣れてきたら刺身の盛り付けや焼き場など、あなたの経験に応じた調理をお任せしていきます。
料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
遠方からのご応募も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください。
遠方からのご応募も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
和食の伝統を大切にしながらも、独自の遊び心が光る、笠原将弘氏監修の「賛否両論」。
2026年3月、軽井沢駅直結の複合施設「軽井沢 T-SITE」内に誕生する新店で、調理全般をお任せします。 地元・長野の新鮮な食材を使い、笠原氏ならではの視点でアレンジする独創的な料理。

経験豊富な料理長からの指導を受けながら、技術を磨くことができるだけでなく、
自分のスタイルを確立するチャンスでもあります。
賛否両論で、あなたの情熱を料理に注ぎ込み、一緒に素晴らしい体験を提供しましょう。

■仕事内容
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 などをお願いします。

オープン前の研修もあるので安心してください!
2026年2月中旬頃からオープンするお店で実施していく予定を組んでいます。

また、キッチン業務にとどまらず、お店の魅力をより多くのお客様に伝えるためのイベント企画などにも関わっていただきたいと思っています。
クリエイティブなアイデアで、お店のファンを増やしていきましょう!

あなたの経験を存分に発揮してください。
新店を一緒に作り上げていきましょう。
募集背景
2026年3月グランドオープン!
「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設内、新店舗にてオープニングメンバーを募集します。

応募条件

資格・備考
業界問わず、調理経験がある方
※経験年数は問いません!
※新卒・第2新卒の方もOK
求める人物像
◎和食で調理スキルを高めたい方
◎コツコツ作業することが得意な方
◎料理・調理・キッチン経験を活かして働きたい方
◎長期で勤務をしたい方
◎チームで協力して物事に取り組める方
◎組織でキャリアアップしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたい方
◎向上心を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜550,000円
■昇給
■賞与
■インセンティブ制度あり

※試用期間(3か月):給与条件変更なし
※給与は経験・能力などを考慮します。
※前職の給与は考慮します。
勤務地
『笠庵 賛否両論』軽井沢T-SITE
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293

◎県外からのご応募も歓迎です
◎移住/通勤については面接時に相談可能です

アクセス・最寄駅
JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢」駅徒歩1分(駅直結)

交通手段
徒歩/車/電車
勤務時間
09時00分22時00分
シフト制(実働8時間)/休憩あり
※シフトは10日毎に組みます
※勤務時間は応相談
※終電は考慮

実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日
休日・休暇
シフト制/月8~9日休み
有給休暇
慶弔休暇
産休・育休
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり
交通費全額支給
インセンティブ制度あり
制服貸与
食事(まかない)有り
社内研修制度
試食会あり
技術講習

★引越しサポート(上限20万)
★家賃補助 (2万/月)
新しい場所でのリスタートを、私たちが全力で応援します。
※面接時に詳しくご案内いたします。

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
面接は現地、東京、WEBなど柔軟に対応可能ですのでご相談ください。
※人材採用を担当してるアイエムエムフードサービス株式会社が面接を行います。
面接地
■現地:軽井沢T-SITE
■東京
■WEB
※詳細はお電話もしくはメールにてご案内いたします。
応募方法
電話で応募
0362286024
(事務所)不在の場合は折り返します担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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