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【月給30万円~/正社員登用制度あり】美しさも味わいも一皿に込めて、感動を届ける◎和のかき氷・甘味を仕上げるパティシエとして活躍しませんか?住宅手当・賞与あり★
『廚 くろぎ』 株式会社KUROGI
カフェ/その他/パティスリー・製菓
契約社員メニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎交通費支給女性が活躍中
仕事
▼一杯のかき氷、一皿の甘味に、あなたのセンスを込めて。 日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』(上野)と『くろぎ甘味研究所』(芝公園)。いずれも、繊細で上質なかき氷や和スイーツを提供する話題の人気店です。今回募集するのは、かき氷・甘味の仕上げや盛り付けを担うパティシエスタッフ。お客様の目の前で商品を仕上げることも多く、美しさとおいしさを届ける“お店の顔”のような存在です。 ▼お任せすること 入社後は、経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 ・注文ごとのかき氷の盛り付け・仕上げ対応 ・季節限定スイーツやドリンクのトッピングアレンジ ・新商品の試作や提案(アイデア歓迎) ・提供時の所作や見せ方などの工夫 ・店舗の雰囲気を高める演出アイデアなど ※繊細な盛り付け作業が多いため、丁寧な手仕事が好きな方に向いています。 ※未経験でも、先輩が一から丁寧に指導しますのでご安心ください。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都台東区
上野3-24-6 パルコヤ1F
給与
月給:300,050円〜384,582
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。 ※試用・研修期間:3ヶ月(期間中は給与287,598円~) ※契約更新(6ヶ月ごと) ┗正社員登用率「約9割」の実績あり。  ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています!
求人番号:Job000-273-935
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円~/正社員登用制度あり】美しさも味わいも一皿に込めて、感動を届ける◎和のかき氷・甘味を仕上げるパティシエとして活躍しませんか?住宅手当・賞与あり★
■一皿で季節を伝える、そんな和スイーツをあなたの手で。
ふわふわの氷、色鮮やかな果実、丁寧に絞ったあんこや練乳。一つひとつの素材を組み合わせ、お客様の笑顔を引き出す一皿に仕上げる――それが、くろぎでのパティシエの仕事です。提供時の「わあ!」という反応や、写真を撮る瞬間のときめき。目の前で仕上げるスイーツだからこそ、ダイレクトに反応が返ってくるやりがいがあります。

■経験よりも、感性と想いを大切に。
「甘味が好き」「食で季節を表現したい」そんな気持ちがあれば、経験が浅くても大丈夫。実際に未経験から始めたスタッフも、丁寧な研修やフォローの中でしっかり育っています。焦らず、あなたのペースで着実に成長していきましょう。

■美味しさだけでなく、心地よさも届ける空間
厨房では、スタッフ同士が気軽に声を掛け合い、忙しい時ほど協力し合える空気があります。「次これやっておくね」「お客様、楽しそうだったね」――そんな言葉が自然に飛び交う職場。黙々と作業に集中しながらも、あたたかな人間関係に支えられて働けます。

■ 約9割が半年で正社員へ。和の世界で、あなたらしいキャリアを。
月給30万円以上スタート、住宅手当や各種手当も整っているので、長く安心して働ける環境です。正社員登用制度も整っており、初回更新時には約9割が正社員へとステップアップしています。季節に寄り添い、素材にこだわる。そんなくろぎの甘味づくりを、一緒に手がけてみませんか?
季節限定スイーツやドリンクのトッピングアレンジ!
季節限定スイーツやドリンクのトッピングアレンジ!
一杯一杯、その場で丁寧に仕上げるライブ感も魅力。
一杯一杯、その場で丁寧に仕上げるライブ感も魅力。
抹茶の香りが広がる逸品。見た目も美しい和スイーツ。
抹茶の香りが広がる逸品。見た目も美しい和スイーツ。
美しい季節の装飾が迎える、開放感あるモダンな店内。
美しい季節の装飾が迎える、開放感あるモダンな店内。
20~30代を中心に活躍中。未経験から月給30万円以上を約束!
20~30代を中心に活躍中。未経験から月給30万円以上を約束!

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
▼一杯のかき氷、一皿の甘味に、あなたのセンスを込めて。
日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』(上野)と『くろぎ甘味研究所』(芝公園)。いずれも、繊細で上質なかき氷や和スイーツを提供する話題の人気店です。今回募集するのは、かき氷・甘味の仕上げや盛り付けを担うパティシエスタッフ。お客様の目の前で商品を仕上げることも多く、美しさとおいしさを届ける“お店の顔”のような存在です。

▼お任せすること
入社後は、経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。
・注文ごとのかき氷の盛り付け・仕上げ対応
・季節限定スイーツやドリンクのトッピングアレンジ
・新商品の試作や提案(アイデア歓迎)
・提供時の所作や見せ方などの工夫
・店舗の雰囲気を高める演出アイデアなど

※繊細な盛り付け作業が多いため、丁寧な手仕事が好きな方に向いています。
※未経験でも、先輩が一から丁寧に指導しますのでご安心ください。
募集背景
多くのお客様にご来店いただくなかで、より質の高い甘味体験をご提供するため、パティシエチームの体制を強化することになりました。かき氷や和スイーツの盛り付け・仕上げ・開発を担うメンバーとして、お客様の「おいしい!」の瞬間を形にしてくださる方を募集します。和の世界観と美しさを伝える存在として、一緒にお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

応募条件

資格・備考
◎未経験OK

【歓迎】
・かき氷や和スイーツに興味・関心のある方
・製菓経験がある方は活かせます(業態不問)
・飲食店での調理・接客経験がある方も歓迎
求める人物像
◎食に関わる仕事がしたい
◎丁寧な手仕事が好き
◎お客様の笑顔にやりがいを感じる
◎見た目の美しさにもこだわりたい
◎季節を感じる甘味作りに興味がある

働く条件

雇用形態
契約社員
給与
月給:300,050円〜384,582円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。
※試用・研修期間:3ヶ月(期間中は給与287,598円~)
※契約更新(6ヶ月ごと)
┗正社員登用率「約9割」の実績あり。
 ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています!
勤務地
『くろぎ甘味研究所』
東京都港区芝公園1-7-16

『廚 くろぎ』
東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1F
アクセス・最寄駅
『くろぎ甘味研究所』
都営大江戸線・都営浅草線「大門駅」より徒歩約5分
JR「浜松町駅」より徒歩約6分

『廚 くろぎ』
JR「御徒町駅」より徒歩約1分
勤務時間
09時00分21時00分
※シフト制/休憩あり
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)

【シフト例】
・9時00分~18時00分
・12時00分~21時00分
休日・休暇
シフト制(月8日休み)
有給休暇(半年後10日付与)
育児休暇
産前産後休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回予定
賞与年1回(1ヶ月分・2年目以降)
制服貸与
交通費支給
残業手当
深夜手当
休日手当
住宅手当(住宅手当の他に、敷金・礼金の貸付制度あり)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただきありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『くろぎ事務所』
東京都港区芝公園1-7-8 芝公園TCビル401
応募方法
フォームから応募