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【正社員登用制度あり×月給30万円~】チームで支え合う職場◎和の甘味を裏方から支える調理スタッフ募集!丁寧な手仕事で「おいしい」を届ける♪住宅手当あり
『廚 くろぎ』 株式会社KUROGI
カフェ/その他/パティスリー・製菓
契約社員交通費支給経験を活かす正社員登用ありメニュー・商品開発
仕事
▼一杯のかき氷、一皿の甘味。その舞台裏を支える仕事です。 日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』(上野)と『くろぎ甘味研究所』(芝公園)。どちらも、和の美しさや四季の移ろいをお菓子に込めて届ける、人気の甘味店です。今回募集するのは、厨房の“準備係”としてお店を支える調理スタッフ。メインとなるのは、素材の下ごしらえや仕込みなどのバックキッチン業務。接客や製菓の最終仕上げは別のスタッフが担当するため、料理に集中しながら、職人たちを裏方で支えるお仕事です。 ▼お任せすること 入社後は、先輩スタッフと一緒に、少しずつできることを増やしていきましょう。 ・季節の素材の下処理(カット・計量・火入れなど) ・シロップやトッピングなどの仕込み作業 ・器具や厨房の洗浄・衛生管理 ・スタッフが使いやすいように仕込みの準備・段取りを考える ・忙しい時間帯には、盛り付けや補助に入ることも ※いわゆる「パティシエ職」とは異なり、裏方の準備・補助が中心です。 ※簡単な業務からスタートするため、経験が浅い方もご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都台東区
上野3-24-6 パルコヤ1F
給与
月給:300,050円〜384,582
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。 ※試用・研修期間:3ヶ月(期間中は給与287,598円~) ※契約更新(6ヶ月ごと) ┗正社員登用率「約9割」の実績あり。  ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています!
求人番号:Job000-273-937
求人情報
企業・店舗情報
【正社員登用制度あり×月給30万円~】チームで支え合う職場◎和の甘味を裏方から支える調理スタッフ募集!丁寧な手仕事で「おいしい」を届ける♪住宅手当あり
■特別な一皿のために、誰かの“手”がある
ふわりとほどけるかき氷。彩り豊かな和の甘味。「おいしい」と微笑むお客様のその瞬間のために、厨房では日々、さまざまな準備が進められています。今回募集する調理スタッフは、そんな“舞台裏”を支える大切なポジション。直接お客様と関わることは少ないかもしれませんが、あなたの手が加わったひとつひとつが、お客様の記憶に残るひと皿につながっていきます。

■経験よりも、“まっすぐな気持ち”を大切に
特別な資格や経験は必要ありません。「食に関わる仕事がしてみたい」「人の役に立つことが好き」そんな想いがあれば十分です。実際に、現場では飲食未経験からスタートした先輩スタッフもたくさん活躍中。わからないことがあればすぐに相談できる環境で、焦らずゆっくりと成長していけます。

■自然と助け合える、あたたかな職場
仕込みが多い日や繁忙時間帯には、スタッフ同士で自然に声を掛け合いながら連携。20~30代を中心に、幅広い年齢のメンバーが在籍しており、落ち着いた雰囲気の中で集中して働ける環境です。

■約9割が半年で正社員へ。安心の環境で“自分らしく”働く
月給30万円以上のスタートをはじめ、交通費支給や住宅手当(規定あり)など、待遇面も整っており、腰を据えて働きたい方にもぴったりの職場です。正社員登用制度も整っており、初回更新時には約9割が正社員へとステップアップしています。目立たなくても、人を支えることにやりがいを感じる方にぴったりの仕事です。
「くろぎ甘味研究所」外観。浜松町・大門駅から徒歩圏内。
「くろぎ甘味研究所」外観。浜松町・大門駅から徒歩圏内。
職人の手で一杯ずつ丁寧に仕上げられる抹茶かき氷。
職人の手で一杯ずつ丁寧に仕上げられる抹茶かき氷。
20~30代を中心に活躍中。未経験から月給30万円以上を約束!
20~30代を中心に活躍中。未経験から月給30万円以上を約束!
美しい季節の装飾が迎える、開放感あるモダンな店内。
美しい季節の装飾が迎える、開放感あるモダンな店内。
和の世界観を大切にした、落ち着いたカウンター空間。
和の世界観を大切にした、落ち着いたカウンター空間。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼一杯のかき氷、一皿の甘味。その舞台裏を支える仕事です。
日本料理「くろぎ」が手がける和カフェ『廚 くろぎ』(上野)と『くろぎ甘味研究所』(芝公園)。どちらも、和の美しさや四季の移ろいをお菓子に込めて届ける、人気の甘味店です。今回募集するのは、厨房の“準備係”としてお店を支える調理スタッフ。メインとなるのは、素材の下ごしらえや仕込みなどのバックキッチン業務。接客や製菓の最終仕上げは別のスタッフが担当するため、料理に集中しながら、職人たちを裏方で支えるお仕事です。

▼お任せすること
入社後は、先輩スタッフと一緒に、少しずつできることを増やしていきましょう。
・季節の素材の下処理(カット・計量・火入れなど)
・シロップやトッピングなどの仕込み作業
・器具や厨房の洗浄・衛生管理
・スタッフが使いやすいように仕込みの準備・段取りを考える
・忙しい時間帯には、盛り付けや補助に入ることも

※いわゆる「パティシエ職」とは異なり、裏方の準備・補助が中心です。
※簡単な業務からスタートするため、経験が浅い方もご安心ください。
募集背景
多くのお客様にご来店いただくなかで、店舗オペレーションの質をさらに高めていくために、今回新たな仲間をお迎えすることになりました。調理チームの一員として、一皿一皿の“おいしい”を支える仕事に携わってくださる方を募集しています。これからも、より良いサービスと品質を届けていくための体制づくりを、一緒に進めていけたらと考えています。

応募条件

資格・備考
◎未経験OK

【歓迎】
※かき氷や和スイーツへの関心や興味がある方
※調理経験がなくてもOK!飲食店でのアルバイト経験や、家庭での料理が好きな方
求める人物像
◎食に関わる仕事がしたい
◎丁寧な作業が得意
◎裏方で人を支えるのが好き
◎モクモク作業が苦にならない
◎和スイーツや日本文化に興味がある

働く条件

雇用形態
契約社員
給与
月給:300,050円〜384,582円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業45時間71,949円を含む、超過分は別途支給。
※試用・研修期間:3ヶ月(期間中は給与287,598円~)
※契約更新(6ヶ月ごと)
┗正社員登用率「約9割」の実績あり。
 ほとんどの方が最初の更新タイミングで正社員として活躍し始めています!
勤務地
『くろぎ甘味研究所』
東京都港区芝公園1-7-16

『廚 くろぎ』
東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1F
アクセス・最寄駅
『くろぎ甘味研究所』
都営大江戸線・都営浅草線「大門駅」より徒歩約5分
JR「浜松町駅」より徒歩約6分

『廚 くろぎ』
JR「御徒町駅」より徒歩約1分
勤務時間
09時00分21時00分
※シフト制/休憩あり
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)

【シフト例】
・9時00分~18時00分
・12時00分~21時00分
休日・休暇
シフト制(月8日休み)
有給休暇(半年後10日付与)
育児休暇
産前産後休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回予定
賞与年1回(1ヶ月分・2年目以降)
制服貸与
交通費支給
残業手当
深夜手当
休日手当
住宅手当(住宅手当の他に、敷金・礼金の貸付制度あり)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただきありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『くろぎ事務所』
東京都港区芝公園1-7-8 芝公園TCビル401
応募方法
フォームから応募