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【都内28店舗で大募集/月給30万~37万円+賞与年3回】繁盛店で実力を磨く。海外展開も進む『すしざんまい』で笑顔と気配りを活かしたおもてなしを。
『すしざんまい』高円寺店|株式会社喜代村
和食全般/寿司
正社員海外勤務希望者、歓迎魚の知識サービスマナー・立ち振る舞い急募
仕事
すしざんまい各店舗にて、接客業務全般をお任せします。
来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。
当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第!お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。
■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です
接客全般(ご案内、オーダー、配膳、会計など)をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください!
【具体的な業務内容】
・お客様のご案内
・料理やドリンクの提供、説明
・レジ対応
・テーブルのセットや片付け など
【POINT】
◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。
徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/杉並区
高円寺南4-26-15 富士建設ビル1F
給与
月給:300,000円〜370,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中の待遇変動なし)
※固定残業手当:45時間分(74,000円~90,000円)含む
└超過分は別途全額支給します。
※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。
求人番号:Job000-274-990
求人情報
企業・店舗情報
【都内28店舗で大募集/月給30万~37万円+賞与年3回】繁盛店で実力を磨く。海外展開も進む『すしざんまい』で笑顔と気配りを活かしたおもてなしを。
■ 有名店で、基礎から“本物の経験”を積む
「すしざんまい」は、都内を中心に多くのお客様で賑わう寿司ブランド。連日忙しい現場ですが、その分、若いうちから多くの経験を積める環境があります。
長く愛される会社であり続けるためには、お客様だけでなく、社員がやりがいと豊かさを実感できる企業であるべきと考えています。
社内の声を取り入れ、年功序列から能力で評価する給与体系に変更するなど、社内組織や社内体制を見直しています。
職場の環境がよく、休日などもしっかりあり、ワークライフバランスもとれる。そういったところで働きやすさを感じていただけている環境と自負しています。
一緒に“お客様に感動を提供し続けること”を実現しながら、さらにお店のファンを作っていきましょう♪
「すしざんまい」は、都内を中心に多くのお客様で賑わう寿司ブランド。連日忙しい現場ですが、その分、若いうちから多くの経験を積める環境があります。
長く愛される会社であり続けるためには、お客様だけでなく、社員がやりがいと豊かさを実感できる企業であるべきと考えています。
社内の声を取り入れ、年功序列から能力で評価する給与体系に変更するなど、社内組織や社内体制を見直しています。
職場の環境がよく、休日などもしっかりあり、ワークライフバランスもとれる。そういったところで働きやすさを感じていただけている環境と自負しています。
一緒に“お客様に感動を提供し続けること”を実現しながら、さらにお店のファンを作っていきましょう♪

多くのお客様に支持される『すしざんまい』。活気あふれる現場で、日々成長を実感できます。
■ 有名店の現場で、活気と“成長”を実感する
「すしざんまい」は、その名を聞いてピンとくる方も多い寿司ブランド。多くのお客様に支持され、連日店内は活気にあふれています。忙しい現場ではありますが、それだけ実践の機会も多く、若いうちから数多くの経験を積める環境です。
「美味しかった」「また来るよ」というお客様の声を日常的に受け取りながら、サービススタッフとしてのやりがいを実感できます
また、“マグロ大王”として知られる社長の存在や、マグロに強い仕入れ力もすしざんまいならでは。日々扱う素材や現場のスケールは、他ではなかなか得られない経験です。
さらに、国内にとどまらず海外出店にも積極的。2025年8月にOPENしたロサンゼルス店をはじめ、今後はアメリカや東南アジアへの展開も視野に入れています。
「美味しかった」「また来るよ」というお客様の声を日常的に受け取りながら、サービススタッフとしてのやりがいを実感できます
また、“マグロ大王”として知られる社長の存在や、マグロに強い仕入れ力もすしざんまいならでは。日々扱う素材や現場のスケールは、他ではなかなか得られない経験です。
さらに、国内にとどまらず海外出店にも積極的。2025年8月にOPENしたロサンゼルス店をはじめ、今後はアメリカや東南アジアへの展開も視野に入れています。

先輩のそばで、確かな技術を身につけられます。

毎日が実践の連続。繁盛店だからこそ、にぎりの経験を数多く積めます。

多くのお客様が訪れる人気店。仕事の成果を、日々実感できる環境です。

有名店の一員として働く誇り。“すしざんまい”の現場で成長しませんか。
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
すしざんまい各店舗にて、接客業務全般をお任せします。
来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。
当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第!お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。
■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です
接客全般(ご案内、オーダー、配膳、会計など)をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください!
【具体的な業務内容】
・お客様のご案内
・料理やドリンクの提供、説明
・レジ対応
・テーブルのセットや片付け など
【POINT】
◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。
徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。
来店数の多い繁盛店だからこそ、日々の仕事を通して、接客の基礎と現場力を着実に身につけていける環境です。
当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第!お客様に料理をご提供する際など、さらに魅⼒を紹介できるよう 調理を学ぶスタッフもおり、意欲次第で成長できます。
■□サービス業務の経験があればOK。業界不問です
接客全般(ご案内、オーダー、配膳、会計など)をお任せします。ゆくゆくは備品管理やアルバイト指導なども担当。平均年齢35歳。様々な挑戦を通して、新たな可能性を見つけられる環境で活躍してください!
【具体的な業務内容】
・お客様のご案内
・料理やドリンクの提供、説明
・レジ対応
・テーブルのセットや片付け など
【POINT】
◎お客様の「美味しいね」がやりがいに。勤続年数が長いスタッフが多いです。
徐々に身に付けていただければOK。最初からできなくて大丈夫です。
募集背景
より安定した店舗運営体制を整えていくため、欠員補充に加え、今後を見据えた増員募集を行います。各店舗での体制を強化し、お客様により良いサービスと品質を提供していくための採用です。
応募条件
資格・備考
<学歴・年齢不問>
・未経験可
・接客経験が少しでもある方は優遇
★バイト経験、飲食店以外の経験も歓迎しています
・未経験可
・接客経験が少しでもある方は優遇
★バイト経験、飲食店以外の経験も歓迎しています
求める人物像
・おもてなしの心を大切にできる方
・人と接することが好きで、明るく対応できる方
・チームワークを大切にし、協力して働ける方
・細やかな気配りや気遣いができる方
・飲食業界でのキャリアアップを目指している方
・人と接することが好きで、明るく対応できる方
・チームワークを大切にし、協力して働ける方
・細やかな気配りや気遣いができる方
・飲食業界でのキャリアアップを目指している方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜370,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中の待遇変動なし)
※固定残業手当:45時間分(74,000円~90,000円)含む
└超過分は別途全額支給します。
※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。
※試用期間:3ヶ月(期間中の待遇変動なし)
※固定残業手当:45時間分(74,000円~90,000円)含む
└超過分は別途全額支給します。
※深夜勤務の場合、深夜手当は別途支給します。
勤務地
★東京都内28店舗で同時募集★
※配属先は希望と適性を考慮して決定します
『すしざんまい』各店舗
【中央区】本店/別館/本陣/奥の院/築地駅前店/廻る築地店/廻る築地2号店/天辰店/匠 銀座6丁目店
【千代田区】有楽町店/グランスタ東京店
【港区】新橋SL広場前店/六本木ラピロス店
【新宿区】東新宿店/新宿東口店
【渋谷区】渋谷東急本店前店/渋谷道玄坂店
【豊島区】池袋東口店
【目黒区】自由が丘店
【墨田区】錦糸町店/ソラマチ店
【江東区】亀戸店/東陽町店/富岡店
【台東区】浅草雷門店/上野店
【北区】赤羽店
【杉並区】高円寺店
※配属先は希望と適性を考慮して決定します
『すしざんまい』各店舗
【中央区】本店/別館/本陣/奥の院/築地駅前店/廻る築地店/廻る築地2号店/天辰店/匠 銀座6丁目店
【千代田区】有楽町店/グランスタ東京店
【港区】新橋SL広場前店/六本木ラピロス店
【新宿区】東新宿店/新宿東口店
【渋谷区】渋谷東急本店前店/渋谷道玄坂店
【豊島区】池袋東口店
【目黒区】自由が丘店
【墨田区】錦糸町店/ソラマチ店
【江東区】亀戸店/東陽町店/富岡店
【台東区】浅草雷門店/上野店
【北区】赤羽店
【杉並区】高円寺店
アクセス・最寄駅
※勤務地による
勤務時間
08時00分〜05時00分
シフト制(休憩2時間)
日勤・夕勤・夜勤など、勤務時間帯は希望を最大限考慮します
※営業時間は店舗により多少異なります。
※22:00~翌5:00は18歳以上の方のみ勤務可能
※着替え時間も勤務時間に含まれます
※残業は少なめです
日勤・夕勤・夜勤など、勤務時間帯は希望を最大限考慮します
※営業時間は店舗により多少異なります。
※22:00~翌5:00は18歳以上の方のみ勤務可能
※着替え時間も勤務時間に含まれます
※残業は少なめです
休日・休暇
シフト制/月7~8日休み
年間休日105日
<休暇制度>
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
年間休日105日
<休暇制度>
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(4月)
賞与年3回(※業績に応じる)
交通費全額支給
役職手当
退職金制度
食事補助あり
賞与年3回(※業績に応じる)
交通費全額支給
役職手当
退職金制度
食事補助あり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
本社:東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル6F
最寄駅:築地駅、東銀座駅、築地市場駅より徒歩3~5分
最寄駅:築地駅、東銀座駅、築地市場駅より徒歩3~5分
店舗情報
「名の知れた一軒で終わらない。世界へ広がる寿司ブランド。
株式会社喜代村は、寿司ブランド『すしざんまい』を中心に、国内外で飲食事業を展開する企業です。
「本当においしい寿司を、誰もが安心して楽しめる場所で提供したい」──その想いを軸に、仕入れから調理、提供まで一切の妥協をせず、長年にわたり多くのお客様から支持を集めてきました。
同社の強みは、マグロをはじめとした圧倒的な仕入力と、現場を何より大切にする姿勢。連日多くのお客様が訪れる繁盛店でありながら、職人一人ひとりの技術や姿勢を正当に評価し、長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。
また、国内にとどまらず海外展開にも積極的で、近年はアメリカをはじめとしたグローバルな出店も加速。日本の寿司文化を世界に広げていく存在として、次のステージを見据えた挑戦を続けています。
「本当においしい寿司を、誰もが安心して楽しめる場所で提供したい」──その想いを軸に、仕入れから調理、提供まで一切の妥協をせず、長年にわたり多くのお客様から支持を集めてきました。
同社の強みは、マグロをはじめとした圧倒的な仕入力と、現場を何より大切にする姿勢。連日多くのお客様が訪れる繁盛店でありながら、職人一人ひとりの技術や姿勢を正当に評価し、長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。
また、国内にとどまらず海外展開にも積極的で、近年はアメリカをはじめとしたグローバルな出店も加速。日本の寿司文化を世界に広げていく存在として、次のステージを見据えた挑戦を続けています。

握るほどに、誇りが増す。『すしざんまい』を支える企業。
『すしざんまい』高円寺店
事業所
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南4-26-15 富士建設ビル1F
東京都杉並区高円寺南4-26-15 富士建設ビル1F
企業情報
株式会社喜代村
業種/業態
寿司/その他
事業内容
●水産食品部門
魚介類に限らず多くの食材を海外の製造・輸入を含め広く仕入れ、その卸売りを行う
●弁当部門
お持ち帰り弁当の製造販売及び飲食店経営
●鮨部門
すし店経営(すしざんまい)
●商品開発部門
水産加工品、食材の開発・製造、新製品の開発
魚介類に限らず多くの食材を海外の製造・輸入を含め広く仕入れ、その卸売りを行う
●弁当部門
お持ち帰り弁当の製造販売及び飲食店経営
●鮨部門
すし店経営(すしざんまい)
●商品開発部門
水産加工品、食材の開発・製造、新製品の開発
代表者
代表取締役 木村清
株式市場
未公開
設立年月
1979年4月
資本金
98,000,000円
従業員数
1,500人
電話番号
0335452266
FAX番号
0335453338
事業所
〒104-0045
東京都中央区築地4-7-5築地KYビル6階
東京都中央区築地4-7-5築地KYビル6階
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報