【2026年2月、名古屋・栄に誕生】──食のバリアフリーを実現するお店
日本の国民食「ラーメン」を、ムスリムの方をはじめ、あらゆる文化や食習慣を持つ人々にも楽しんでほしいという想いから、ハラル対応のラーメン専門店が名古屋・栄に誕生します。宗教や体質による制限にとらわれず、誰もが「おいしい」を共有できる世界を目指して。訪日観光客にとって【旅のハイライト】になるような、記憶に残る体験を届けることが私たちのミッションです。

【制限ではなく価値を届けるハラル対応】──体験を届ける飲食店としての、新しいスタンダードを
料理はすべてハラル認証に準拠し、食材や調理法、接客スタイルまで丁寧に設計。必要な知識やスキルは入社後に段階的に学べる環境があり、専門性を高めながら成長していけます。箸や扇子をお土産としてお渡しする仕掛けや、四季を感じる内装、SNS映えする演出など、「また来たい」と思ってもらえる工夫も計画中。世界を魅了する店舗づくりを、一緒に進めていきましょう。

【体験価値で勝負する、新しい飲食のカタチ】──グローバルに通じる接客を学べる場所
今回の募集は、2026年2月オープンに向けたスターティングメンバー。店舗の立ち上げ期だからこそ、気づきやアイデアがダイレクトに反映され、お店づくりの面白さを味わえます。味だけでは差がつきにくい時代だからこそ、私たちは【体験価値】という新しいフィールドで勝負します。あなたの感性や個性が、まだカタチのないブランドを彩る力に。この挑戦を、私たちと一緒にカタチにしていきませんか？