◆「売れる」実感が、仕事を面白くする
当社で働く魅力は、「自分が関わった商品が目の前で売れていく」その手応えを日々感じられること。店頭では、おむすびをその場で握る実演を行っており、ただ並べて売るのではなく、“つくる・見せる・伝える”すべてに関わることができます。忙しい日もありますが、若手スタッフからは「楽じゃないけど、それが面白い」といった声も。人気店の売場に立ち、自分の仕事が直接お客様の反応につながる――そんな実感がやりがいに変わっていく職場です。

◆「やってみたい」をカタチにできる！
店舗では、現場の自由度が高く、スタッフのアイデアがそのまま商品や売場に活かされることも。実際に、若手スタッフの発案から「恵方巻」が商品化された例もあります。「やってみよう」の一歩を大切にする風土があり、年次や立場に関係なく、チャレンジが歓迎される環境です。もしうまくいかないことがあっても、「次はどうしようか」を一緒に考える文化があるからこそ、挑戦そのものが経験として積み重なっていきます。

◆次世代を担う存在として、一人ひとりが次のステップへ
スタッフの約7割が20〜30代。実際に20代後半で店長を任されているスタッフもいます。たとえば、販売スタッフとして入社した方が、おむすびの実演や調理、売場づくりを自主的に学び、1年半で丸ビル店の店長になったケースも。常連のお客様から「頑張ってね！」と応援していただける、温かい雰囲気の中で、「人気店を自分たちの手で育てていく」経験ができます。今後の事業拡大に向けて、次世代を担う仲間をしっかり育てていきたいと考えています。