「有限会社カワニシ」は1959年に設立し、60年以上にわたる精肉店の経営と「リバーウエスト」の運営をおこなう安定企業

★安定性が感じられる経営基盤！
「ミート＆デリカ カワニシ」は近江牛や和牛を中心に扱う精肉店。近江牛については、特に品質の高い『認証 近江牛』を取り扱う「認定近江牛指定店」としても登録されています。
また精肉だけでなく、端材を活用した手づくりのビーフコロッケやヒレカツなど常時15～20種類を用意。さらに肉以外のちらし寿司やハンバーグ、かぼちゃやイワシの煮込みなど惣菜も手づくりで提供しており、好評をいただいています。そういった工夫もありながら、地域に密着した店舗展開をおこなえていることが、会社の安定した基盤につながっています。

★一流シェフが監修・調理する近江牛メニュー！
「リバーウエスト」は2004年にオープン。「ミート＆デリカ カワニシ」の2階にあり、22年目を迎えるお店です。
料理は、料理界でも有名なホテル系の一流シェフにメニュー監修をいただき、現在はそのシェフや部下の方が、店舗で調理も手がけています。
その方々の近くで技術や知識をじっくり学ぶことができますし、フレンチやイタリアンのメニューにも幅広く携われるので、吸収し身につけた一流のスキルを持って、将来は料理長を目指したり、独立することも可能。あなたが描く将来像を、しっかりバックアップ！

★働きやすい環境も◎
休みは月6～8日。毎週日曜は定休日としてお休みとなっていますので、予定の立てやすさも抜群。連休取得も相談に応じます。さらに1日の勤務は実働8時間。安定した勤務で働きやすさも実感いただけます。