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≪月8日休み&DXで残業削減≫6月新店オープンの成長企業◎福岡市内既存6店舗と同時募集★20代の若手社員が急増中!

『博多めんちゃんこ亭』藤崎本店株式会社 鬼が島本舗
居酒屋/ラーメン/和食全般
正社員月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり車通勤OK社会保険完備
仕事
6月15日オープンの新店、および既存店にて、キッチン業務を中心に店舗運営をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■仕込み・調理:秘伝の出汁(スープ)の取り方、麺や具材の準備。 ■盛り付け・ポーション管理:視覚でも楽しんでいただける丁寧なフィニッシュ。 ■在庫・原価管理:食材ロス削減に向けた発注・管理業務。 ■メニュー提案:季節限定メニューや新商品のアイデア出し。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップなどもめざせます。 ★未経験でも安心のDX環境 「中抜き(アイドルタイム)」の時間を活かした動画マニュアルの確認や、システム化された帳票により、アナログな事務作業を徹底カット。包丁を握る時間や、仲間・お客様と向き合う時間に集中できる労働環境を整えています。20〜30代の若手が中心となって、日々アイデアを形にしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県福岡市
早良区百道2丁目8-1
給与
月給:250,000円〜350,000
※試用期間3カ月…給与変動なし 【給与例】 ▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円 ▼入社3年目/MGR…年収360万円 ▼入社5年目/店長…年収420万円 ★想定年収は320〜400万円ほどです
求人番号:Job000-280-053
求人情報
企業・店舗情報
≪月8日休み&DXで残業削減≫6月新店オープンの成長企業◎福岡市内既存6店舗と同時募集★20代の若手社員が急増中!
◆《福岡の老舗「めんちゃんこ亭」》未経験OK!一緒に世界を目指すスタッフ募集中◆
福岡で創業45年超、独自の「めんちゃんこ」で愛される老舗『めんちゃんこ亭』。安定成長を続け、DX化やSNS活用など独自の感性で常に進化しています。飲食業界で他に類を見ないこの強みを活かし、福岡でのさらなる出店、FC展開、海外出店など、「めんちゃんこ」を新しい麺文化にする壮大な目標に挑戦中です。

◆ あなたに期待する役割:「めんちゃんこ」の未来を創る◆
まずは基礎から学び、その後は福岡市内の店舗責任者として、マニュアルに沿った料理や接客のマネジメントをお任せします。弊社の「食を通じてお客様と仲間を笑顔にすることに喜びを感じる人材!」という人事理念に共感できる方なら、飲食経験がなくても問題ありません!

◆ 未経験からプロへ!あなたの成長を全力でサポートする充実の育成体制 ◆
「食が好き」「新しいことに挑戦したい」という意欲があれば大歓迎!経験がなくても、先輩スタッフがOJTで基本から丁寧に指導します。あなたの「やってみたい」を確かなスキルと成長へと繋げられる環境です!

◆ 頑張りを正当に評価!安心して長く働ける充実の待遇 ◆
「めんちゃんこ亭」では、日々の頑張りや貢献を昇給や賞与で正当に評価・還元します。モチベーション高く働ける待遇に加え、各種社会保険完備、美味しいまかないもご提供。安心して長くキャリアを築ける安定した労働環境です。

少しでも興味を持たれた方は、まずはお気軽にご応募ください!
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
活気ある職場で調理スタッフ募集◎
\待望の『西新店』ニューオープン!既存店も同時募集/

「新しいお店は人間関係が不安…」「バタバタしてて、ちゃんと教えてもらえないかも…」
そんな心配は一切いりません!
当社の店舗は1店あたり30〜40名規模の賑やかなコミュニティ。アルバイトを含め20〜30代の同世代が中心となって活躍しています。最近では20代の正社員もグッと増え、営業後や休憩中もフラットに意見を言い合える風通しの良さが自慢です。

各店舗の社員数はあえて「1〜2名」と少数精鋭。だからこそ、未経験の若手でも「仕込み」の効率化や「具材のポーション(分量)管理」といった店舗運営の核に早い段階から携われます。
もちろん、調理現場の負担を減らす「カミナシ」等の帳票システムや動画マニュアルを導入(DX化)しているため、無駄なアナログ作業での残業はありません。「しっかり休み、しっかり料理を楽しむ」を、当社でスタートしませんか?
あなたのアイデアや意見をお待ちしております!!
あなたのアイデアや意見をお待ちしております!!
風通しのよい職場だからこそ幅広い年齢層が"やりがいを持って"活躍しています!
風通しのよい職場だからこそ幅広い年齢層が"やりがいを持って"活躍しています!
『お客様や仲間の笑顔』を見ることが好きな方大歓迎です!
『お客様や仲間の笑顔』を見ることが好きな方大歓迎です!
人と人の繋がりを何よりも大切にしたい方を求めています◎
人と人の繋がりを何よりも大切にしたい方を求めています◎

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

6月15日オープンの新店、および既存店にて、キッチン業務を中心に店舗運営をお任せします。

【具体的な業務内容】
■仕込み・調理:秘伝の出汁(スープ)の取り方、麺や具材の準備。
■盛り付け・ポーション管理:視覚でも楽しんでいただける丁寧なフィニッシュ。
■在庫・原価管理:食材ロス削減に向けた発注・管理業務。
■メニュー提案:季節限定メニューや新商品のアイデア出し。

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境で、ステップアップなどもめざせます。

★未経験でも安心のDX環境
「中抜き(アイドルタイム)」の時間を活かした動画マニュアルの確認や、システム化された帳票により、アナログな事務作業を徹底カット。包丁を握る時間や、仲間・お客様と向き合う時間に集中できる労働環境を整えています。20〜30代の若手が中心となって、日々アイデアを形にしています。

募集背景

体制強化のため

応募条件

資格・備考

基本的なExcel操作ができる方

特定技能1号(外食分野)の評価試験に合格されている方
または、現在「特定技能(外食)」の在留資格をお持ちの方
※日本国内での在住・就労資格をお持ちの方に限ります。

求める人物像

・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000円〜350,000円
※試用期間3カ月…給与変動なし
【給与例】
▼入社10年/ブロックリーダー…年収540万円
▼入社3年目/MGR…年収360万円
▼入社5年目/店長…年収420万円
★想定年収は320〜400万円ほどです

勤務地

『博多めんちゃんこ亭』
■藤崎本店
福岡市早良区百道2丁目8-1
■六本松店
福岡市中央区六本松2-6-9
■箱崎店
福岡市東区箱崎4-6-22
■原店
福岡市早良区原5丁目2-7
■大橋店
福岡市南区向野2丁目16-1
■天神店
福岡市中央区天神2丁目3-10-1F(A)

\6月15日に新店オープン/
■西新店
福岡市早良区西新4丁目7-24ヒラメック西新第2ビル1-A

※ご希望を考慮し勤務地を決定します。
※店舗間異動なしのエリア社員採用枠もございます。

アクセス・最寄駅

■藤崎本店
・地下鉄空港線 藤崎駅2番出口から徒歩2分
・西鉄藤崎バスターミナルから徒歩1分
■六本松店
・地下鉄七隈線 六本松駅から徒歩1分
■箱崎店
・地下鉄 箱崎宮前駅から徒歩5分
■原店
・地下鉄七隈線(3号線) 次郎丸駅 徒歩24分
・地下鉄七隈線(3号線) 賀茂駅 徒歩24分
■大橋店
・西鉄大牟田線 大橋駅西口から徒歩8分
■天神店
・西鉄福岡駅から徒歩5分
■西新店
・地下鉄『西新駅』より徒歩2分

交通手段

徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス

勤務時間

11時00分03時00分
※シフト制/実働8時間、休憩あり
※配属店舗・業務状況によって勤務時間が変動する場合があります
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>
・9:00~18:00
・11:00~21:00
・12:00~17:00
・17:00~1:00 など

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
◎休みの日は自分で決めることができます
◎自由度の高さが魅力です♪

待遇・福利厚生

  • 昇給
  • 賞与
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 家族手当
  • まかないあり
  • 制服貸与
まかない・食事補助あり
・出勤日は当店のメニューが50%OFF
20%OFFになる優待券を毎月支給(月5枚)
バイク・車・自転車通勤OK(店舗による)
駐車場完備(店舗による)

選考の流れ

選考の流れ

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【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
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面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。

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