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≪完全週休2日制×10年間黒字経営の安定企業≫スタッフがやる気を持って活躍できる環境づくりは【当たり前】。20~30代料理長が活躍中!♪新店出店も予定☆
『浜焼酒場 磯の香り』株式会社らいず
居酒屋/和食全般/創作・ダイニング
正社員経験を活かす店舗運営・マネジメント魚の知識出店計画多数の成長企業
仕事
2022年6月にオープンした『浜焼酒場 磯の香り』。徳島産や高知産を中心に、水揚後に産地から直送した魚介類を、浜焼スタイルで楽しめる居酒屋です。フレンチ出身オーナーのもと、「エビとモッツアレラ春巻」など多彩な楽しみ方を提案しています。 今回は、新しいキッチンスタッフを募集します! \人気なお店を一緒に盛り上げよう!/ 現場は社員2~4名、アルバイト10~20名で運営中。若い世代が多く、料理長クラスはほぼ20~30代です♪入社後、あなたには調理を中心に、接客や店舗運営をお任せ。経験・能力に応じて、できることはドンドンお願いしていきます! ▼手づくり&多彩だから実力を活かせる 当店の特徴は、すべて手づくりしていること。魚のさばき、食材のカット、ドレッシングづくりなど、基本的には現場で行っています。和食というジャンルにとらわれず、細部にこだわった多彩な料理を提供しているため、あなたが培ってきたものを存分に活かせる環境です! ▼大きな裁量でお店づくりから携われる 現場には大きな裁量を任せており、販促企画や原価管理・人材管理などの管理業務まで携わることが可能。また、おススメメニューは現場スタッフのアイディアから決定。自由な発想で新メニューを開発でき、人気になればグランドメニューになる可能性もあります。あなたも自分のアイディアをぜひ実現してください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区曽根崎2丁目14番3号
給与
月給:330,000円〜600,000
★昇給/随時、毎月昇給チャンスあり ★賞与年2回/業績に応じて支給 ★給与は経験・能力を考慮して決定します ★試用期間1カ月あり。期間中は同条件です 【昇給例(料理長)】 ◎38歳 飲食経験2~3年で入社。年収300万円⇒入社9年目、年収800万円に! ◎31歳 飲食経験5年程度で入社。年収300万円⇒入社7年目、年収800万円に! ◎28歳 元プロボクサーでほぼ未経験入社。年収300万円⇒入社5年目、年収620万円に! ※未経験の方は月給30万円~
求人番号:Job000-281-698
求人情報
企業・店舗情報
≪完全週休2日制×10年間黒字経営の安定企業≫スタッフがやる気を持って活躍できる環境づくりは【当たり前】。20~30代料理長が活躍中!♪新店出店も予定☆
◆◇スタッフの“やりがい”と“働きやすさ”を何より大切に◇◆
株式会社らいずは、無理な店舗展開ではなく、「人ありき」の成長戦略を貫いてきた会社です。
代表は一流ホテルで13年間洋食に携わり、副料理長を経験。その後、和食や中華も学び、2012年に『炭火串焼 らいず』で独立しました。
以来、スタッフの成長に合わせて着実に店舗を増やし、現在では5店舗を展開。10年以上連続で黒字経営を続け、コロナ禍も乗り越える安定基盤を築いています。

~オーナーの想い~
「お客様に喜んでもらうこと」がゴール。
そのためには、マニュアルに縛られず、自分で考え行動できる人を歓迎しています。
現場での判断や工夫を尊重し、結果は**“毎月の昇給”というかたちでしっかり評価**。
スタッフ一人ひとりがやりがいを持ち、自分の可能性を広げられる職場でありたいと考えています。

\\安定と成長、どちらも手に入る環境//
● 安定経営(10年以上連続黒字/5店舗運営)
● 完全週休2日制+無理のないシフト体制
● 月ごとの昇給制度で正当評価
● 社員寮・住宅手当・社内イベントなど福利厚生も充実
● 料理長・店長・独立などキャリアアップの道も多数

「ちゃんと休めて、頑張った分だけ評価される」そんな職場で、次のキャリアを始めてみませんか?
当社が展開する居酒屋で、理想の働き方を実現できるキッチンスタッフとして活躍しませんか?
当社が展開する居酒屋で、理想の働き方を実現できるキッチンスタッフとして活躍しませんか?
オーナー自らが現場に寄り添い、大切にする企業/クックビズスタッフより一言
2012年に『炭火串焼らいず』をオープンして以来着実に店舗を拡大し、2022年には新業態の4店舗目もスタートさせた「株式会社らいず」。新店の出店も見すえる成長企業で、今回はキッチンスタッフ(料理長候補)の募集です。

同社はオーナーと現場スタッフとの距離が近く、現場の意見や提案がスピーディー実現する、風通しのよさが大きな特徴。よりよいお店づくりのため、いいアイディアはオーナーに伝えればすぐOKが出ることも。メニュー開発や販促、店舗運営など、あらゆるお店づくりで実力やアイディアを発揮できます◎

そうした中で、オーナーはスタッフの頑張りもしっかり見ているそう。評価は毎月の昇給に反映されるほか、賞与や大入り手当でも還元され、やりがいを感じながら存分に活躍できます。

また、働きやすい環境も追求し続けており、近年では休日を増やしたとのこと。ご都合に応じて選べる働き方や、社員寮、住宅手当なども用意されており、腰をすえて働くことができます◎中には10年勤続している人もいるそうで、居心地の良さがうかがえますね。

「まずは話を聞いてみたい!」という方も大歓迎!まずはお気軽にエントリーくださいね。
当店は、仕入れからこだわった新鮮な魚介を浜焼スタイルでお楽しみいただいている居酒屋。
当店は、仕入れからこだわった新鮮な魚介を浜焼スタイルでお楽しみいただいている居酒屋。
魚介類は水揚後に産地から直送!徳島産や高知産を中心に、その日入った魚介をふんだんに使っています。
魚介類は水揚後に産地から直送!徳島産や高知産を中心に、その日入った魚介をふんだんに使っています。
和洋中の幅広い経験をもつオーナーのもと、浜焼以外にも多彩な楽しみ方を提提案しています。
和洋中の幅広い経験をもつオーナーのもと、浜焼以外にも多彩な楽しみ方を提提案しています。
毎日オーナーが店舗へ顔を出すため、いいアイディアはスグ実現◎頑張りも毎月の昇給でスピーディーに反映
毎日オーナーが店舗へ顔を出すため、いいアイディアはスグ実現◎頑張りも毎月の昇給でスピーディーに反映

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2022年6月にオープンした『浜焼酒場 磯の香り』。徳島産や高知産を中心に、水揚後に産地から直送した魚介類を、浜焼スタイルで楽しめる居酒屋です。フレンチ出身オーナーのもと、「エビとモッツアレラ春巻」など多彩な楽しみ方を提案しています。

今回は、新しいキッチンスタッフを募集します!

\人気なお店を一緒に盛り上げよう!/
現場は社員2~4名、アルバイト10~20名で運営中。若い世代が多く、料理長クラスはほぼ20~30代です♪入社後、あなたには調理を中心に、接客や店舗運営をお任せ。経験・能力に応じて、できることはドンドンお願いしていきます!

▼手づくり&多彩だから実力を活かせる
当店の特徴は、すべて手づくりしていること。魚のさばき、食材のカット、ドレッシングづくりなど、基本的には現場で行っています。和食というジャンルにとらわれず、細部にこだわった多彩な料理を提供しているため、あなたが培ってきたものを存分に活かせる環境です!

▼大きな裁量でお店づくりから携われる
現場には大きな裁量を任せており、販促企画や原価管理・人材管理などの管理業務まで携わることが可能。また、おススメメニューは現場スタッフのアイディアから決定。自由な発想で新メニューを開発でき、人気になればグランドメニューになる可能性もあります。あなたも自分のアイディアをぜひ実現してください!
募集背景
◎今後の新店舗展開に向けての組織構築の為

応募条件

資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方。ジャンルは不問です!
*経験・能力に応じて優遇します
求める人物像
◇料理長などへのキャリアアップをめざしている方
◇成長中の企業で経験を活かしてお店づくりに携わりたい方
◇自分のアイディアをカタチにしながら活躍したい方
◇給与や昇給でしっかり実績を反映する企業で働きたい方
◇ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜600,000円
★昇給/随時、毎月昇給チャンスあり
★賞与年2回/業績に応じて支給
★給与は経験・能力を考慮して決定します
★試用期間1カ月あり。期間中は同条件です


【昇給例(料理長)】
◎38歳
飲食経験2~3年で入社。年収300万円⇒入社9年目、年収800万円に!
◎31歳
飲食経験5年程度で入社。年収300万円⇒入社7年目、年収800万円に!
◎28歳
元プロボクサーでほぼ未経験入社。年収300万円⇒入社5年目、年収620万円に!

※未経験の方は月給30万円~
勤務地
■『浜焼酒場 磯の香り』
大阪府大阪市北区曽根崎2丁目14-3
アクセス・最寄駅
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」徒歩3分
交通手段
徒歩/自転車/バイク/電車/バス
勤務時間
16時00分02時00分
※1カ月単位の変形労働時間制、上記時間内で1日実働平均8時間
※シフト制
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
☆完全週休2日制
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 独立支援制度
大入り手当
住宅手当
社員寮 ※要相談
社内イベント
髪色・髪型自由

※昇給/随時、毎月昇給チャンスあり
※賞与年2回/業績に応じて支給
※社員寮完備/大阪市北区にある単身用社員寮。8畳の1R&バストイレ別。月額3万円で利用OK!
※社内イベント/BBQ、懇親会、歓迎会など

選考の流れ

選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★

【応募について】
■お電話から/
『浜焼酒場 磯の香り』までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを⾒ました」と⼀⾔お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中︕下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数⽇経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お⼿数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【⾯接について】
⾯接は、下記にて1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
※面接から入社までは最短1~2週間程度を予定しています。在職中の方は面接日・入社日お気軽にご相談ください。
面接地
■『炭火串焼 らいず』
天満店/大阪府大阪市北区池田町6-16(電話番号:06-6358-5105)
応募方法
電話で応募
0663612266
■『炭火串焼 らいず』担当者:澁川(しぶかわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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