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【月給30万円~/月9~10日休み(日曜&祝日)/基本定時退社】再現性のある工程と分担制で、無理なく続けられる◎鳥取大学内の学食&カフェで調理スタッフを募集!
『鳥取キャンパス カフェテリア食堂 MARE』鳥取大学生活協同組合
洋食全般/給食・社員食堂・介護・病院/和食全般
正社員魚の知識交通費支給賞与・インセンティブあり社会保険完備
仕事
鳥取大学の学内にある以下の食堂・カフェにて、調理業務をお任せします。 『鳥取キャンパス カフェテリア食堂 MARE(マーレ)』 『鳥取キャンパス ベーカリーカフェ セルリア』 『米子キャンパス医学部 生協食堂』 主な業務は、フライヤーでの揚げ物、炒め物の調理、大きな鍋を使った料理など。 学食ならではの大量調理ですが、作業はしっかり分担されており、一人で抱えることはありません。 キャベツを丸ごと千切りにするような作業はほぼなく、食材はあらかじめカットされた状態で届くため、 混ぜ合わせや仕上げが中心。包丁は必要な場面で部分的に使う程度です。 また、スチームコンベクション(オーブン)を使用した調理も行います。 決められた手順に沿って、火の通りや加熱時間を確認しながら進めていくため、難しい技術は必要ありません。 1日約2000人が利用するため、チームで分担して調理を進め、1人あたり約500食程度を担当。 入社後は、いずれかのポジションに配属し、少しずつ業務を覚えていきます。 ずっと同じ持ち場を担当するわけではなく、ローテーションしながら経験を積めるため、1~2ヶ月ほどで全体の流れに慣れていただけます。 状況に応じて、お弁当づくりや洗浄室のヘルプをお願いすることもありますが、基本的に複雑な作業はありません。チームで協力しながら、無理なく調理の仕事に取り組める環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
鳥取県鳥取市
湖山町南4-101
給与
月給:300,000円〜330,000
※これまでの経験・スキルを十分考慮の上、面接にて決定します。 ※試用期間1ヶ月(期間中の条件変更なし) ※残業代は別途支給します。
求人番号:Job000-281-945
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円~/月9~10日休み(日曜&祝日)/基本定時退社】再現性のある工程と分担制で、無理なく続けられる◎鳥取大学内の学食&カフェで調理スタッフを募集!

◆学内の食生活を支える調理スタッフとして
鳥取大学生活協同組合では、大学構内の食堂やベーカリーカフェを通じて、学生や教職員の「毎日の食」を支えています。その中で、調理スタッフは“たくさんつくって、たくさん食べてもらう”というやりがいのあるポジション。学生の笑顔や「おいしかったです」のひとことが、毎日の活力になります。

◆決まった流れで、無理なく料理と向き合える
調理といっても、包丁を振るう職人仕事ではありません。カット済みの食材を使ったり、大型の調理器具で決まった工程を担当したりと、再現性のあるオペレーションが基本です。難しい工程は少なく、分担制なのでチームで協力しながら進めていきます。

◆チームで支え合う、あたたかな職場
現場では、主婦層を中心に、穏やかな雰囲気の中で協力し合いながら仕事を進めています。
「この時間帯はこっちが混むから、少し早めに準備しておこう」そんなやりとりが自然に交わされる、あたたかい空気が流れています。

◆長く続けられる、安心の職場環境
子育てが落ち着いてから入社した方、勤続20年近く働いている方など、長く続けているスタッフがたくさん在籍しています。その理由は、安心して働き続けられる環境が整っているから。月給30万円~・月9~10日休み(日曜・祝日は完全休み)・夏季・年末年始には9連休あり・残業はほとんどなく、基本は定時で退勤など。飲食業界の中でも“働きやすさ”にこだわった制度がそろっており、安定した生活を送りたい方にもぴったりの職場です。
明るく広々とした学内食堂。学生の「いただきます」を支える現場です。
明るく広々とした学内食堂。学生の「いただきます」を支える現場です。
バランスの良い定食も、好みで選べるアレンジメニューも大人気です。
バランスの良い定食も、好みで選べるアレンジメニューも大人気です。
厨房とホールが連携して、スムーズな提供を実現しています。
厨房とホールが連携して、スムーズな提供を実現しています。
決まった流れと分担制で、安心してはじめられる調理業務です。
決まった流れと分担制で、安心してはじめられる調理業務です。
学内食堂『MARE(マーレ)』。学生たちの“日常のごはん”をつくる場所です。
学内食堂『MARE(マーレ)』。学生たちの“日常のごはん”をつくる場所です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
鳥取大学の学内にある以下の食堂・カフェにて、調理業務をお任せします。
『鳥取キャンパス カフェテリア食堂 MARE(マーレ)』
『鳥取キャンパス ベーカリーカフェ セルリア』
『米子キャンパス医学部 生協食堂』

主な業務は、フライヤーでの揚げ物、炒め物の調理、大きな鍋を使った料理など。
学食ならではの大量調理ですが、作業はしっかり分担されており、一人で抱えることはありません。

キャベツを丸ごと千切りにするような作業はほぼなく、食材はあらかじめカットされた状態で届くため、
混ぜ合わせや仕上げが中心。包丁は必要な場面で部分的に使う程度です。
また、スチームコンベクション(オーブン)を使用した調理も行います。
決められた手順に沿って、火の通りや加熱時間を確認しながら進めていくため、難しい技術は必要ありません。

1日約2000人が利用するため、チームで分担して調理を進め、1人あたり約500食程度を担当。
入社後は、いずれかのポジションに配属し、少しずつ業務を覚えていきます。
ずっと同じ持ち場を担当するわけではなく、ローテーションしながら経験を積めるため、1~2ヶ月ほどで全体の流れに慣れていただけます。

状況に応じて、お弁当づくりや洗浄室のヘルプをお願いすることもありますが、基本的に複雑な作業はありません。チームで協力しながら、無理なく調理の仕事に取り組める環境です。
募集背景
日々たくさんの学生さんや教職員が訪れる、鳥取大学構内の学食&カフェ。その“毎日の食”を支える現場では、スタッフ一人ひとりの協力が欠かせません。
現在は主婦層を中心とした落ち着いたチームで運営を行っていますが、今後も安定的にサービスを提供し続けていくために、スタッフ体制の強化を行うことになりました。

応募条件

資格・備考
◎調理経験がある方(年数不問)
求める人物像
◎大学生協の事業(食堂)に関心のある方
◎調理の経験を活かしながら、安定した環境で働きたい方
◎大量調理やチームで協力しながら働くのが好きな方
◎学生さんの「毎日の食事」を支える仕事にやりがいを感じられる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜330,000円
※これまでの経験・スキルを十分考慮の上、面接にて決定します。
※試用期間1ヶ月(期間中の条件変更なし)
※残業代は別途支給します。
勤務地
『鳥取キャンパス カフェテリア食堂 MARE(マーレ)』
『鳥取キャンパス ベーカリーカフェ セルリア』
鳥取県鳥取市湖山町南4-101

『米子キャンパス医学部 生協食堂』
鳥取県米子市西町86 大学会館内
アクセス・最寄駅
『鳥取キャンパス カフェテリア食堂 MARE(マーレ)』
『鳥取キャンパス ベーカリーカフェ セルリア』
JR「鳥取大学前駅」より徒歩約5分

『米子キャンパス医学部 生協食堂』
JR「富士見町駅」より徒歩約15分
勤務時間
07時00分21時00分
シフト制(実働7~8時間/週35~40時間)
※残業はほとんどなく、基本は定時で帰れます(残業をお願いする時は事前にお知らせいたします)
休日・休暇
シフト制/月9~10日休み
日曜・祝日完全休み
土曜は月1回程度出勤あり

<年間休日110日>
夏季休暇(9連休)  
年末年始休暇(9連休)
GW休暇
その他生協が定める休日
*飲食業界の中では、きちんとした休みがあるのは強みです

<休暇制度>
年次有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、生理休暇、慶弔休暇など
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回
賞与年2回
年齢給
職能給
資格手当
住宅手当(家賃補助)
家族手当
共済手当
通勤手当
制服支給
役職員共済制度
退職金制度
育児介護休業制度
育児介護短時間勤務

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
※一次面接(ZOOM)
※二次面接(対面、鳥取大学 鳥取キャンパス)
鳥取県鳥取市湖山町南4-101
応募方法
フォームから応募