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【未経験OK・和装でのおもてなし/月8〜10日休み/賞与年2回・手当充実】所作や心配りが活きる仕事。横浜の老舗牛鍋店・荒井屋で、一組一組に向き合う和装ホール募集
『荒井屋 万國橋店』株式会社荒井屋
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員未経験歓迎社会保険完備主婦・主夫歓迎月8日以上休みあり
仕事
牛鍋を中心とした牛肉料理専門店『荒井屋』にて、和装でのホール・サービス業務をお任せします。 お客さまのお迎えからお席のご案内、お見送りまで、一組一組のお客さまに寄り添いながら、 落ち着いた接客・おもてなしをしていただくポジションです。 固定の席について、配膳やドリンクづくり、牛鍋の調理・取り分けなどを行います。 目の前のお客さま一人ひとりに、丁寧に向き合っていただく接客スタイルです。 所作や会話を大切にした、和装ならではのおもてなしができる環境です。 <具体的には> *オープン準備(店内清掃など) *お客さまのお迎え・お席へのご案内 *和装でのホール接客・サービス(研修中は洋服勤務) *料理・ドリンクの配膳 *牛鍋の調理・取り分け(お客さまの目の前で行います) *ドリンクづくり *お見送り *電話予約や会計の対応 など <このポジションの特徴> *和装でのおもてなしに専念できる *固定席制で、落ち着いた接客ができる *接待やご家族での会食など、上質な客層が中心 *常連のお客さまも多く、会話を楽しめる環境 *着付けが初めての方も、丁寧な研修があります 「着物で働いてみたかった」「丁寧な接客を、落ち着いた環境で続けたい」そんな想いを活かせる仕事です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
中区海岸通4-23 相模ビル1階
給与
月給:251,977円〜251,978
※固定残業手当:20時間(31,977円~)含む。超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の給与変動はなし) └研修中は洋服での勤務です。研修終了後は和装となります。
求人番号:Job000-281-985
求人情報
企業・店舗情報
【未経験OK・和装でのおもてなし/月8〜10日休み/賞与年2回・手当充実】所作や心配りが活きる仕事。横浜の老舗牛鍋店・荒井屋で、一組一組に向き合う和装ホール募集

■ 明治創業。横浜で受け継がれてきた牛鍋の老舗
『荒井屋』は、横浜で生まれ、130年以上の歴史を重ねてきた牛鍋の老舗です。
文明開化の時代から続く“横濱料理”として、秘伝の割り下で仕上げる牛鍋を中心に、国産黒毛和牛にこだわった牛肉料理、日本料理全般をご提供してきました。時代が変わっても、「変わらぬ味を、変わらぬおもてなしで」という想いは今も大切に受け継がれています。

■ 横浜市内で3店舗を展開。多彩なフィールドを持つ企業
現在は、本店・万國橋店・そごう横浜店の3店舗を運営。
路面店、百貨店内店舗と、それぞれ異なる立地・客層を持ちながら、すべて横浜市内に展開しています。
また、店舗運営にとどまらず、オンラインショップの運営や百貨店での常設販売、季節ごとの催事出店など、営業販路の拡大にも積極的に取り組んでいます。

■ 働く環境づくりも、老舗ならではの安心感
当社では、タイムカードによる勤怠管理を徹底し、働いた時間は1分単位で給与に反映。
サービス残業とは無縁の環境を整えています。
また、月8〜10日休みを確保し、仕事とプライベートのメリハリを大切にできる体制です。
資格手当や大入手当、各種手当なども充実。
スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに、これからも力を入れていきます。
横浜で130年以上続く牛鍋の老舗。落ち着いた佇まいが、働く安心感にもつながります。
横浜で130年以上続く牛鍋の老舗。落ち着いた佇まいが、働く安心感にもつながります。
「着物で、一組一組と向き合えるおもてなし」
お客さまの目の前で牛鍋の調理や取り分けを行うなど、ここでしかできない、貴重な接客経験ができる仕事だと思います。
固定の席につき、一組一組のお客さまと向き合う接客なので、慌ただしさに追われることはありません。
所作や言葉遣い、ちょっとした気配りを大切にしながら、落ち着いた気持ちでおもてなしができる環境です。
常連のお客さまも多く、「今日もありがとう」「また来るね」と声をかけていただけることも。
そうした言葉が、日々のやりがいにつながっています。

着物で働くのは初めてでしたが、着付けや立ち居振る舞いは丁寧に教えてもらえたので、
安心してスタートできました。
年齢を重ねても、長く続けられる仕事だと感じています。

(30代/勤続10年ほど・女性)
秘伝の割り下で仕上げる名物・牛鍋。変わらぬ味と丁寧な仕事を大切にしています。
秘伝の割り下で仕上げる名物・牛鍋。変わらぬ味と丁寧な仕事を大切にしています。
国産黒毛和牛にこだわった牛肉料理。高単価だからこそ、慌ただしさの少ない現場です。
国産黒毛和牛にこだわった牛肉料理。高単価だからこそ、慌ただしさの少ない現場です。
接待やご家族利用が中心の落ち着いた空間。穏やかな接客と運営が求められる環境です。
接待やご家族利用が中心の落ち着いた空間。穏やかな接客と運営が求められる環境です。
老舗ながら堅すぎない雰囲気。現場の声も届きやすく、風通しの良さが特長です。
老舗ながら堅すぎない雰囲気。現場の声も届きやすく、風通しの良さが特長です。

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
牛鍋を中心とした牛肉料理専門店『荒井屋』にて、和装でのホール・サービス業務をお任せします。
お客さまのお迎えからお席のご案内、お見送りまで、一組一組のお客さまに寄り添いながら、
落ち着いた接客・おもてなしをしていただくポジションです。

固定の席について、配膳やドリンクづくり、牛鍋の調理・取り分けなどを行います。
目の前のお客さま一人ひとりに、丁寧に向き合っていただく接客スタイルです。
所作や会話を大切にした、和装ならではのおもてなしができる環境です。

<具体的には>
*オープン準備(店内清掃など)
*お客さまのお迎え・お席へのご案内
*和装でのホール接客・サービス(研修中は洋服勤務)
*料理・ドリンクの配膳
*牛鍋の調理・取り分け(お客さまの目の前で行います)
*ドリンクづくり
*お見送り
*電話予約や会計の対応 など

<このポジションの特徴>
*和装でのおもてなしに専念できる
*固定席制で、落ち着いた接客ができる
*接待やご家族での会食など、上質な客層が中心
*常連のお客さまも多く、会話を楽しめる環境
*着付けが初めての方も、丁寧な研修があります
「着物で働いてみたかった」「丁寧な接客を、落ち着いた環境で続けたい」そんな想いを活かせる仕事です。
募集背景
おもてなし体制の充実に向け、和装で接客を担うホールスタッフを募集します。

応募条件

資格・備考
・接客業務経験をお持ちの方(業態不問)
・着物での接客に興味がある方
※着物の着付けができる方は歓迎しますが、初めての方も、研修を通して丁寧にお教えします。
求める人物像
◎お客さま一人ひとりに、丁寧に向き合える方
◎落ち着いた対応や、気配りを大切にできる方
◎チームワークを意識しながら働ける方
◎着物でのお仕事に、興味・憧れがある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:251,977円〜251,978円
※固定残業手当:20時間(31,977円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の給与変動はなし)
└研修中は洋服での勤務です。研修終了後は和装となります。
勤務地
『荒井屋 本店』神奈川県 横浜市 中区曙町2-17
『荒井屋 万國橋店』神奈川県 横浜市 中区海岸通4-23 相模ビル1階
『荒井屋 そごう横浜店』神奈川県 横浜市 西区高島2-18-1 10F
※運営店舗はいずれも横浜市内です。
※人員配置の状況により店舗間での異動をお願いする場合があります。

★店舗の雰囲気
テーブル席・座敷・個室を備え、接待やご家族での会食など、落ち着いたシーンでのご利用が多いお店です。
一方で、ご友人同士のお食事などカジュアルなご利用もあり、幅広いお客さまに親しまれています。
近年は海外からのお客さまにもご利用いただく機会が増えています。
アクセス・最寄駅
※勤務地による
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
10時00分22時00分
シフト制・休憩あり(1カ月ごとのシフト制)
※残業:月20時間程度(1日0〜2.5h目安)
※繁忙期(冬季)は月30時間程度
※22時以降は18歳以上のみ勤務可
※終電考慮あり

《営業時間》
■ 本店
11:30〜22:00
■ 万國橋店
11:00〜22:00
■ そごう横浜店
11:00〜23:00
※ディナーのラストオーダーは21:00のため、お客さまの退店は比較的早いです。
 ノーゲスト次第で早めにクローズするため、23時まで残るケースはほとんどありません。
休日・休暇
<年間休日105日>
月8〜10日休み(シフト制)
※公休日はほぼ固定シフトです(希望休の提出可)

有給休暇(入社半年後付与)
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
特別休暇
産休・育休制度あり

※定休日について
本店:火曜定休
万國橋店:月曜定休
そごう横浜店:百貨店の定休日・営業日に準じます
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与年2回
交通費規定支給
家族手当
役職手当
資格手当
大入手当
着替手当
深夜手当
退職金制度(規定あり)
永年勤続表彰
制服貸与(着物・帯)
まかないあり
社員割引有

選考の流れ

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