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掲載終了予定日:
【アシスタントキッチンマネージャー募集/月給34万円~/月9日休み】関西空港内「クリスタルジェイド」◎“仕込み×現場指揮”でキッチン運営を支えるポジション★
『クリスタルジェイド』新店|AVOL Japan株式会社
創作・ダイニング/中華料理
正社員お肉の知識各種資格取得支援あり電車通勤OKオープニングスタッフ
仕事
「クリスタルジェイド」関西空港店で、アシスタントキッチンマネージャーとしてキッチン運営を支えていただきます。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ、本格上海料理ブランド。手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、仕込み・調理に加えて、動線やオペレーションの整備まで現場を整えるポジションです。
キッチンマネージャーの補佐として日々の運営をサポートしながら、不在時には代理として現場を統括。状況を見て判断し、スタッフへ指示を出しつつ、スムーズに店舗が回るように導いていただきます。オープニングだからこそ、基準づくりや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。
【具体的な業務内容】
・キッチン全体の運営管理(調理含む)
・キッチンマネージャーの補佐
・オペレーション管理、スタッフへの指示出しなど
入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社~6月は準備・研修を通して運営体制を整えます(入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり)。
店舗は出国ゲートすぐそば/数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府/泉佐野市
泉州空港北1番地
給与
月給:340,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:30時間61,000円~含む。超過した場合は、別途支給します。
求人番号:Job000-285-344
求人情報
企業・店舗情報
【アシスタントキッチンマネージャー募集/月給34万円~/月9日休み】関西空港内「クリスタルジェイド」◎“仕込み×現場指揮”でキッチン運営を支えるポジション★
◆スイス発「Avolta」グループの日本法人です
私たちは、スイスに本社を置く外資系企業「Avolta」の日本法人としてスタートしました。Avoltaは世界各国の港やハブ空港で免税店運営や小売事業を展開している企業です。
◆2026年6月、関西空港でオープン!
関西国際空港内に飲食店を4店舗オープンすることになり、立ち上げを支えるオープニングメンバーを募集します。ルールやオペレーションも“これから整えていく”段階だからこそ、現場の声を大切にしながら、みんなでお店を育てていける面白さがあります。
◆食の安全を守る「食品衛生責任者」資格を活かせます
空港という特別な場所で、多くのお客様に安心して食事を楽しんでいただくには、衛生管理が欠かせません。食品衛生責任者の資格をお持ちの方は、その知識を現場づくりに直結させられる環境。立ち上げ期だからこそ、基準づくりや運用の定着にも関われます。
◆“スタッフを大切にする”が、私たちの原点
有給休暇は高い取得率を目指し、安心して休める運用を整えていきます。身だしなみも清潔感があれば髪型・髪色は自由。個人の多様性を尊重する社風を大切にしています。
◆入社後は研修からスタート
入社後は研修を通して、店舗業務の流れや企業理念まで丁寧にお伝えします。分からないことは遠慮なく聞ける雰囲気なので、安心して慣れていってください。
◆人間関係も制度も、みんなでつくる
日本法人は立ち上げ期。年齢・性別・国籍・役職に関係なく意見を言いやすい風通しの良さを受け継ぎ、明るく人を大切にする会社を目指します。一緒に“働きやすい職場”をつくっていきましょう。

世界で愛される上海料理ブランドが、関西空港に新規オープン。

チームワーク重視。立ち上げも“みんなで”進めます。

手作りにこだわる看板メニュー。仕込みの丁寧さが味を決める。

忙しい空港でも、最後の一口までおいしく提供できる体制を。

出国ゲートすぐ!テイクアウト対応◎スピードと判断力が活きる環境。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
「クリスタルジェイド」関西空港店で、アシスタントキッチンマネージャーとしてキッチン運営を支えていただきます。2017年から2023年まで8年連続でミシュランガイドソウルに掲載された実績を持つ、本格上海料理ブランド。手作りの小籠包や拉麺などを“いつでも最高の状態”で提供できるよう、仕込み・調理に加えて、動線やオペレーションの整備まで現場を整えるポジションです。
キッチンマネージャーの補佐として日々の運営をサポートしながら、不在時には代理として現場を統括。状況を見て判断し、スタッフへ指示を出しつつ、スムーズに店舗が回るように導いていただきます。オープニングだからこそ、基準づくりや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。
【具体的な業務内容】
・キッチン全体の運営管理(調理含む)
・キッチンマネージャーの補佐
・オペレーション管理、スタッフへの指示出しなど
入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社~6月は準備・研修を通して運営体制を整えます(入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり)。
店舗は出国ゲートすぐそば/数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。
キッチンマネージャーの補佐として日々の運営をサポートしながら、不在時には代理として現場を統括。状況を見て判断し、スタッフへ指示を出しつつ、スムーズに店舗が回るように導いていただきます。オープニングだからこそ、基準づくりや仕組みづくりにも関われるのが魅力です。
【具体的な業務内容】
・キッチン全体の運営管理(調理含む)
・キッチンマネージャーの補佐
・オペレーション管理、スタッフへの指示出しなど
入社後は研修期間があり、香港またはシンガポールでの調理研修にも参加予定。オープンは2026年6月のため、入社~6月は準備・研修を通して運営体制を整えます(入社は最短3月、経験により4月以降の場合あり)。
店舗は出国ゲートすぐそば/数十席規模を予定。お急ぎのお客様やテイクアウトにもスピーディーに対応しながら、国際色豊かな環境で“ゼロからの店づくり”を一緒に楽しみませんか。
募集背景
外資系法人の日本初進出にともなう新店オープニングメンバー募集!
応募条件
資格・備考
【必須】
◎中華料理の調理経験がある方
【歓迎】
◎食品衛生責任者資格をお持ちの方
◎防火管理者資格をお持ちの方
※学歴不問
◎中華料理の調理経験がある方
【歓迎】
◎食品衛生責任者資格をお持ちの方
◎防火管理者資格をお持ちの方
※学歴不問
求める人物像
◎明るく元気な対応でコミュニケーションができる方
◎経験を活かし、責任感を持って現場を動かせる方
◎スピーディかつ臨機応変に対応でき、全体を俯瞰して判断できる方
◎事務作業や数字管理(発注・在庫など)も苦にならない方
◎立ち上げや改善など、ゼロからつくる面白さを楽しめる方
◎仲間を大切にし、語学力や異文化環境・外資系の雰囲気に興味がある方
◎経験を活かし、責任感を持って現場を動かせる方
◎スピーディかつ臨機応変に対応でき、全体を俯瞰して判断できる方
◎事務作業や数字管理(発注・在庫など)も苦にならない方
◎立ち上げや改善など、ゼロからつくる面白さを楽しめる方
◎仲間を大切にし、語学力や異文化環境・外資系の雰囲気に興味がある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:340,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:30時間61,000円~含む。超過した場合は、別途支給します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:30時間61,000円~含む。超過した場合は、別途支給します。
勤務地
『クリスタルジェイド』
大阪府泉佐野市泉州空港北1番地
※将来的に転勤の可能性あり
大阪府泉佐野市泉州空港北1番地
※将来的に転勤の可能性あり
アクセス・最寄駅
JR・南海「関西空港駅」直結
※車通勤OK(駐車場完備)
※大阪市や和歌山市・岩出市などから約30分~40分(実際に和歌山方面から通勤するスタッフも)
※早朝・深夜の通勤サポート(タクシー補助や送迎体制を順次検討・調整中です。お気軽にご相談ください)
※遠方からの転居を伴う入社についても、前向きに検討・相談に応じます。
※車通勤OK(駐車場完備)
※大阪市や和歌山市・岩出市などから約30分~40分(実際に和歌山方面から通勤するスタッフも)
※早朝・深夜の通勤サポート(タクシー補助や送迎体制を順次検討・調整中です。お気軽にご相談ください)
※遠方からの転居を伴う入社についても、前向きに検討・相談に応じます。
勤務時間
05時15分〜00時15分
※1ヶ月単位変形労働時間制(週平均40時間)
※シフト/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※シフト/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制(シフト/月9日・2月のみ月8日休み)
有給休暇(高い取得率を目指しています)
年間休日107日
産前産後育児休暇
介護休暇
有給休暇(高い取得率を目指しています)
年間休日107日
産前産後育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
引っ越し手当支給あり
昇給/年1回(※査定・業績による)
交通費/月5万円まで
制服貸与/一部
早朝手当
役職手当
早朝・深夜送迎
資格取得支援制度あり(業務に必要な資格取得費用は会社で負担します)
従業員割引制度
海外研修/一部(渡航費用など会社負担)
定年60歳(再雇用あり65歳まで)
髪型・髪色自由
ピアス・ひげOK
昇給/年1回(※査定・業績による)
交通費/月5万円まで
制服貸与/一部
早朝手当
役職手当
早朝・深夜送迎
資格取得支援制度あり(業務に必要な資格取得費用は会社で負担します)
従業員割引制度
海外研修/一部(渡航費用など会社負担)
定年60歳(再雇用あり65歳まで)
髪型・髪色自由
ピアス・ひげOK
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【選考の流れ】
①クックビズにご登録いただいている情報にて選考
↓
②面接
一次:オンライン面接
↓
二次:対面面接(大阪・難波にある事務所もしくは現地)
※二次面接は無い場合もあり
※面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【選考の流れ】
①クックビズにご登録いただいている情報にて選考
↓
②面接
一次:オンライン面接
↓
二次:対面面接(大阪・難波にある事務所もしくは現地)
※二次面接は無い場合もあり
※面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
大阪・難波にある事務所もしくは現地にて実施します。
詳細は追ってお知らせいたします。
詳細は追ってお知らせいたします。
店舗情報
★スイス発・世界的企業の日本法人が始動!関西空港に海外ブランド4店舗を同時オープンするビッグプロジェクトが進行中★
私たちAvol Japan株式会社は、スイスに本社を構える世界的トラベルリテール企業「Avolta」の日本法人として設立された新しい会社です。Avoltaは、世界最大級の旅行小売企業のひとつで、空港・駅・港などの交通ハブを中心に、免税店や飲食店、食品物販などをグローバルに展開しています。
その日本初進出の一環として、2026年6月、関西国際空港内に海外ブランド4店舗を一斉にオープンするプロジェクトがスタート。ファストフードやカフェ、中華、洋食業態など、ジャンルの異なるブランドが同時に立ち上がる、スケールの大きなチャレンジです。日本法人も立ち上がったばかりで、今回採用される方は、店舗だけでなく組織そのものを一緒に育てていく「立ち上げメンバー」となります。
外資系企業ならではのフラットな社風や制度づくりも進行中。月9日の休日、有給休暇の高い消化率推奨を目指す仕組み、早朝・深夜の送迎や手当制度など、安心して長く働ける環境整備にも力を入れています。空港という国際的な舞台で、ゼロから新しいチームを一緒につくっていきませんか?
その日本初進出の一環として、2026年6月、関西国際空港内に海外ブランド4店舗を一斉にオープンするプロジェクトがスタート。ファストフードやカフェ、中華、洋食業態など、ジャンルの異なるブランドが同時に立ち上がる、スケールの大きなチャレンジです。日本法人も立ち上がったばかりで、今回採用される方は、店舗だけでなく組織そのものを一緒に育てていく「立ち上げメンバー」となります。
外資系企業ならではのフラットな社風や制度づくりも進行中。月9日の休日、有給休暇の高い消化率推奨を目指す仕組み、早朝・深夜の送迎や手当制度など、安心して長く働ける環境整備にも力を入れています。空港という国際的な舞台で、ゼロから新しいチームを一緒につくっていきませんか?

『クリスタルジェイド』新店
事業所
大阪府泉佐野市泉州空港北1番地
企業情報
AVOL Japan株式会社
業種/業態
カフェ/洋食全般/イタリアン/ファストフード/中華料理
代表者
代表取締役 廣崎 圭祐
設立年月
2025年5月
電話番号
0000000000
事業所
〒661-0002
兵庫県神戸市塚口町1丁目22番地の9
兵庫県神戸市塚口町1丁目22番地の9
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報