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庄司夏子シェフ監修*日本初上陸*Tiffany Blue Box café/メンバーとブランド体現を◎パティシエ募集◎月8日以上休
『Tiffany Blue Box Café』株式会社natsuko.ete
洋食全般/カフェ/パティスリー・製菓
正社員女性が活躍中製菓急募メニュー・商品開発
仕事
ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、パティシエ業務全般をお任せします。 ケーキや焼き菓子の製造、アシェットデセールの仕込みや仕上げなど、スイーツづくりを中心に幅広く携わっていただきます。材料の発注や在庫管理、衛生管理なども含め、チームでお店のクオリティを支えていくポジションです。日々の丁寧な積み重ねが、空間の安心感とブランド価値につながっています。 スイーツもまた、体験を形づくる大切な存在。 目にした瞬間に心がときめき、ひと口で笑顔がこぼれること。写真を撮りたくなる美しさや会話が弾む時間まで含めて、一皿が生み出す余韻を大切にしています。 庄司夏子シェフの感性が息づく環境で、技術だけでなく「どう見せるか」「どう伝えるか」といった表現力も自然と磨かれていきます。忙しい中でも丁寧さを大切にできる体制があり、経験に応じた業務から無理なくスタートできます。チーム内で意見を交わしながら、より良い一皿を追求していける環境です。 季節限定メニューや新作の提案に関わるチャンスもあり、アイデアを形にできる場面も。ラグジュアリーな空間でありながら、チームで支え合いながらつくり上げていく、あたたかさのある現場です。 スイーツを通して、誰かの特別な一日を彩る。その一員として、新しい一歩を踏み出してみませんか。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都中央区
銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F
給与
月給:250,000円〜400,000
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし) ※固定残業:20時間(30,650円〜含む)※超過分は別途支給。 ◎昇給(年1回) ◎賞与(年2回)
求人番号:Job000-285-466
求人情報
企業・店舗情報
庄司夏子シェフ監修*日本初上陸*Tiffany Blue Box café/メンバーとブランド体現を◎パティシエ募集◎月8日以上休
◆ティファニー銀座という特別な空間で働く
2025年8月8日、銀座のティファニー旗艦店内に誕生した『Tiffany Blue Box Café』。
ティファニーブルーに包まれた空間には、日常とは少し違う空気が流れています。ブランドが大切にしてきた価値観に寄り添いながら、上質なひとときを丁寧に重ねていく。一皿の色彩やフォルム、仕上げの繊細さまでもが空間の質を形づくります。

◆庄司夏子シェフの感性に触れる環境
当カフェを手がけるのは、代々木上原の人気フレンチレストラン『été』を率いる庄司夏子シェフ。繊細さと芯の強さをあわせ持つその感性は、スイーツの一皿一皿にも息づいています。
間近でその価値観に触れられることは、パティシエとしても、一人の表現者としても大きな刺激になるはずです。“つくる”だけでなく、“どう魅せるか”“どう心に残すか”までを学べる環境です。

◆進化を続けるチームの一員に
オープン以降、多くのお客様を迎えながら歩みを重ねてきました。いま求めているのは、築いてきた世界観を大切にしながら、さらに磨き上げていく仲間。より洗練されたスイーツ表現へと高めていく過程に関われるフェーズです。
ブランドの美意識を守りながら、新たな魅力を積み重ねていくことも働く醍醐味のひとつです。

◆好きな仕事を続けられる環境
年間休日110日、月8日以上の休暇に加え、産休・育休制度や時短勤務制度も整備。ライフステージが変わっても安心してキャリアを築いていける体制です。
特別な空間で、自分自身も少し誇らしくなれる働き方を。その一員として、新しい一歩を踏み出してみませんか。
ティファニーブルーに映えるアシェットデセールを、一皿ごとに色彩と余韻まで毎日丁寧に大切に仕上げます。
ティファニーブルーに映えるアシェットデセールを、一皿ごとに色彩と余韻まで毎日丁寧に大切に仕上げます。
仕込みから構成まで毎日学び、さらに丁寧に感性を磨き一皿の美しさへつなげます。
仕込みから構成まで毎日学び、さらに丁寧に感性を磨き一皿の美しさへつなげます。
国内外で高い評価を得るフレンチレストラン『été(エテ)』の庄司夏子シェフが監修。
国内外で高い評価を得るフレンチレストラン『été(エテ)』の庄司夏子シェフが監修。
温度や質感まで計算し、仕上げのひと手間にこだわる現場です。
温度や質感まで計算し、仕上げのひと手間にこだわる現場です。
月8日以上休み・年休110日。夏季冬季休暇もあり、私生活も大切に、安心して自分らしく長く働けます。
月8日以上休み・年休110日。夏季冬季休暇もあり、私生活も大切に、安心して自分らしく長く働けます。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
ティファニーの世界観を大切にした『Tiffany Blue Box Café』にて、パティシエ業務全般をお任せします。

ケーキや焼き菓子の製造、アシェットデセールの仕込みや仕上げなど、スイーツづくりを中心に幅広く携わっていただきます。材料の発注や在庫管理、衛生管理なども含め、チームでお店のクオリティを支えていくポジションです。日々の丁寧な積み重ねが、空間の安心感とブランド価値につながっています。

スイーツもまた、体験を形づくる大切な存在。
目にした瞬間に心がときめき、ひと口で笑顔がこぼれること。写真を撮りたくなる美しさや会話が弾む時間まで含めて、一皿が生み出す余韻を大切にしています。

庄司夏子シェフの感性が息づく環境で、技術だけでなく「どう見せるか」「どう伝えるか」といった表現力も自然と磨かれていきます。忙しい中でも丁寧さを大切にできる体制があり、経験に応じた業務から無理なくスタートできます。チーム内で意見を交わしながら、より良い一皿を追求していける環境です。

季節限定メニューや新作の提案に関わるチャンスもあり、アイデアを形にできる場面も。ラグジュアリーな空間でありながら、チームで支え合いながらつくり上げていく、あたたかさのある現場です。

スイーツを通して、誰かの特別な一日を彩る。その一員として、新しい一歩を踏み出してみませんか。
募集背景
銀座・ティファニー旗艦店内に誕生した、日本初の『Tiffany Blue Box Café』。
ブランドを象徴するティファニーブルーに包まれた空間で、スイーツを通して世界観を表現する特別なカフェです。2025年8月の開業とともに、多くのお客様の心がときめく瞬間がこの場所で生まれています。そのひと皿を生み出す、新たなパティシエを募集します。

応募条件

資格・備考
パティシエとしての経験がある方(年数不問)

経験も大切ですが、何よりも意欲を大切にしています。
これまでの経験年数は問いません。安心してチャレンジできる環境です!
求める人物像
・庄司夏子シェフの世界観に共感し、その感性や表現を間近で学びたい方
・ティファニーの空間に心ときめき、その世界観をスイーツで表現したい方
・色彩や構成、質感など細部まで丁寧に向き合い、完成度を追求できる方
・現状に満足せず、より洗練されたデセールや新しい表現に挑戦したい方
・チームワークを大切にしながら、前向きに学び続けられる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜400,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※固定残業:20時間(30,650円〜含む)※超過分は別途支給。

◎昇給(年1回)
◎賞与(年2回)
勤務地
「Tiffany Blue Box Café」
東京都中央区銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F
アクセス・最寄駅
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A2出口より徒歩2分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
08時00分22時00分
※シフト制(実働8時間/休憩あり)
※残業は月20時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上(週休2日制)
年間休日110日
有給休暇 
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回)
賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
育児支援のための時短社員制度あり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
「Tiffany Blue Box Café」
東京都中央区銀座6-9-2 ティファニー銀座 4F
応募方法
フォームから応募