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掲載終了予定日:
《月8日休み/賞与年4回!》■裁量権大◎20~30代活躍中!■未経験OK!経験者は優遇◎!店長や料理長への早期キャリアアップも可能。昇給も随時あり◎
『全席個室居酒屋 ひなた』梅田店|俺の株式会社
居酒屋/創作・ダイニング
正社員服装自由未経験歓迎社会保険完備Uターン・Iターン歓迎
仕事
調理業務全般をお任せします。
仕込みから盛り付けまで一連の工程に携わりながら、
和洋中の創作料理を中心とした調理スキルや段取り力、提供スピードを磨いていけるポジションです。
希望や経験に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。
具体的には…
■店舗営業業務
・居酒屋メニューの調理全般(仕込み、調理、盛り付け)
・食材の発注、在庫管理
・カウンター・オープンキッチンでの調理対応
・厨房内の衛生管理
■商品・メニュー開発
・定番メニューやおすすめ料理のブラッシュアップ
・季節食材を活かした新メニュー・限定メニューのアイデア出し
日々の営業を通して、
食材の扱い方や味づくりの基礎から応用まで学べる環境です。
現場経験を重ねながら、
「調理技術」「段取り力」「メニュー提案力」を着実に身につけていけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府/大阪市
北区小松原町1−10 梅田パルビル 7F
給与
月給:280,000円〜450,000円
※固定残業代45時間・70,000円~分を含む。超過分は別途支給。
経験やスキルによっては料理長での採用も行っております!
※試用期間1~3か月間あり・条件変動なし
求人番号:Job000-286-288
求人情報
企業・店舗情報
《月8日休み/賞与年4回!》■裁量権大◎20~30代活躍中!■未経験OK!経験者は優遇◎!店長や料理長への早期キャリアアップも可能。昇給も随時あり◎
■俺の株式会社ってどんな会社?■
全国でさまざまな飲食ブランドを展開する成長企業。
年齢や社歴よりも「やる気」「行動」「結果」をしっかり見てくれるのが特長です。
評価基準が明確なので、
「頑張っているのに評価されない…」という不安とは無縁。
若手のうちからチャンスを掴みたい人にもピッタリの環境です。
■ブランドの特徴・強み■
フレンチ業態の『俺のフレンチ』をはじめ、
イタリアン・焼肉・和食・割烹など、幅広いジャンルを展開中。
どのブランドも共通しているのは、
「本格的な料理を、もっと気軽に楽しんでもらう」というスタイル。
店舗ごとの裁量も大きく、
メニュー開発やお店づくりにアイデアを活かせるのも魅力です。
業態を超えた異動も可能なので、
料理人としての経験値をどんどん増やしていけます。
■この求人で働くメリット■
「ちゃんと成長できて、ちゃんと報われる」環境です。
●経験・スキル・前職給与を考慮して月給を決定
●評価制度が明確で、昇給・昇格の道筋が見えやすい
●業績賞与は年4回支給(利益は社員にしっかり還元)
●調理だけでなく、発注・原価管理・メニュー開発にも挑戦できる
●20代で料理長・店長を目指せるキャリアパスあり
●月8日休み+選べる働き方制度で無理なく続けられる
●正社員複数名体制で、過度な残業が出にくい
「今より成長したい」「次はキャリアアップしたい」
そんな気持ちを、ちゃんと形にできる職場です。

仕込みから調理まで。毎日実践、毎日レベルアップできる環境です!

スピードもクオリティも妥協なし。忙しさが成長につながる現場です◎

手づくりにこだわった自慢の一皿。季節やアイデアが活きる料理を提供しています

おしゃれで開放的な空間。お客様との距離も近い接客スタイルです。

年齢や社歴は関係なし!チームで店をつくる仲間たちと共にキャリアアップしませんか?
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
調理業務全般をお任せします。
仕込みから盛り付けまで一連の工程に携わりながら、
和洋中の創作料理を中心とした調理スキルや段取り力、提供スピードを磨いていけるポジションです。
希望や経験に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。
具体的には…
■店舗営業業務
・居酒屋メニューの調理全般(仕込み、調理、盛り付け)
・食材の発注、在庫管理
・カウンター・オープンキッチンでの調理対応
・厨房内の衛生管理
■商品・メニュー開発
・定番メニューやおすすめ料理のブラッシュアップ
・季節食材を活かした新メニュー・限定メニューのアイデア出し
日々の営業を通して、
食材の扱い方や味づくりの基礎から応用まで学べる環境です。
現場経験を重ねながら、
「調理技術」「段取り力」「メニュー提案力」を着実に身につけていけます。
仕込みから盛り付けまで一連の工程に携わりながら、
和洋中の創作料理を中心とした調理スキルや段取り力、提供スピードを磨いていけるポジションです。
希望や経験に応じて、徐々に担当領域を広げていきます。
具体的には…
■店舗営業業務
・居酒屋メニューの調理全般(仕込み、調理、盛り付け)
・食材の発注、在庫管理
・カウンター・オープンキッチンでの調理対応
・厨房内の衛生管理
■商品・メニュー開発
・定番メニューやおすすめ料理のブラッシュアップ
・季節食材を活かした新メニュー・限定メニューのアイデア出し
日々の営業を通して、
食材の扱い方や味づくりの基礎から応用まで学べる環境です。
現場経験を重ねながら、
「調理技術」「段取り力」「メニュー提案力」を着実に身につけていけます。
募集背景
業績好調による増員募集!更なる店舗展開を見据え、新しい仲間を募集します。
応募条件
資格・備考
調理未経験OK!
調理経験・料理長経験のある方は優遇します◎
【月給は経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします】
調理経験・料理長経験のある方は優遇します◎
【月給は経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします】
求める人物像
《歓迎》
●調理経験を活かしたい方
●チームワークを大切にできる方
●成長意欲のある方
●調理経験を活かしたい方
●チームワークを大切にできる方
●成長意欲のある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜450,000円
※固定残業代45時間・70,000円~分を含む。超過分は別途支給。
経験やスキルによっては料理長での採用も行っております!
※試用期間1~3か月間あり・条件変動なし
経験やスキルによっては料理長での採用も行っております!
※試用期間1~3か月間あり・条件変動なし
勤務地
『全席個室居酒屋 ひなた』梅田店
大阪府 大阪市 北区小松原町1−10 梅田パルビル 7F
大阪府 大阪市 北区小松原町1−10 梅田パルビル 7F
アクセス・最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅より徒歩4分
阪神本線 大阪梅田駅より徒歩4分
JR大阪環状線 大阪駅より徒歩6分
阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩7分
阪神本線 大阪梅田駅より徒歩4分
JR大阪環状線 大阪駅より徒歩6分
阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩7分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分〜23時00分
シフト制(休憩あり)
※1店舗当たり正社員5~10名体制で運営
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※1店舗当たり正社員5~10名体制で運営
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■月8日休み
上記に加えて半休+有給休暇取得可能!
【半休時のシフト例】
10:00~15:00
17:00~23:00 など
■月10日休みも選択可能!
※月給は-2.5万円となります。
■時短勤務も相談可能◎
・結婚休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀などの特別休暇あり
男性従業員の育休取得実績もあります。
上記に加えて半休+有給休暇取得可能!
【半休時のシフト例】
10:00~15:00
17:00~23:00 など
■月10日休みも選択可能!
※月給は-2.5万円となります。
■時短勤務も相談可能◎
・結婚休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀などの特別休暇あり
男性従業員の育休取得実績もあります。
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 残業手当
- 交通費全額支給
- まかないあり
- 食事補助
- 制服貸与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・業績賞与年4回(前期の経常利益を全社員に配分)
・髪型、髪色、ネイル、髭、タトゥーも規定内でOK!
・社員紹介制度あり(双方に10万円)
・特別割引、社割あり
・副業OK(規定)
・社内コミュニケーションアプリの導入
・店舗間同士の交流
・髪型、髪色、ネイル、髭、タトゥーも規定内でOK!
・社員紹介制度あり(双方に10万円)
・特別割引、社割あり
・副業OK(規定)
・社内コミュニケーションアプリの導入
・店舗間同士の交流
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接は1~2回を予定しています。
【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接は1~2回を予定しています。
面接地
店舗にて実施予定です。詳細は応募後にご案内いたします。
店舗情報
料理人をはじめ全従業員の幸せを追求する会社
当社は2009年に飲食業に参入し、2012年に「俺の株式会社」設立。
参入した当初、日本には世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢いますので、この事業を立ち上げるときは日本の飲食業界を取り巻く機運の盛り上がりを日々実感していました。
ところが、いざ調査を始めてみると調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に携わっている確率は1割にも満たないということを知り驚愕。
厨房の世界に魅力がない、将来の夢が見られない、そんな理由で人がどんどん辞めていくということも耳にしました。
かたや飲食業界はファストフードが主流ともなり、一流といわれるような料理人がつくる美味しい料理を味わう人があまりにも少ないと気づき、日本の食文化の危機を感じました。
理想と現実にギャップがあることがわかり、飲食業界の将来のためにと生み出した当社のビジネスモデルの骨子はふたつ。
・ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること
・フード原価率60%超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること
心の距離が近づくことで自然と会話が生まれて、なぜか親しくなっていく「人との語らい」を大切にした空間を提供していくことで、従業員も仕事に誇りが持て、仕事を通じた幸せを実感できる。
当社は、社員のため、お店に集う人のため、存続をし続けていきます。
参入した当初、日本には世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢いますので、この事業を立ち上げるときは日本の飲食業界を取り巻く機運の盛り上がりを日々実感していました。
ところが、いざ調査を始めてみると調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に携わっている確率は1割にも満たないということを知り驚愕。
厨房の世界に魅力がない、将来の夢が見られない、そんな理由で人がどんどん辞めていくということも耳にしました。
かたや飲食業界はファストフードが主流ともなり、一流といわれるような料理人がつくる美味しい料理を味わう人があまりにも少ないと気づき、日本の食文化の危機を感じました。
理想と現実にギャップがあることがわかり、飲食業界の将来のためにと生み出した当社のビジネスモデルの骨子はふたつ。
・ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること
・フード原価率60%超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること
心の距離が近づくことで自然と会話が生まれて、なぜか親しくなっていく「人との語らい」を大切にした空間を提供していくことで、従業員も仕事に誇りが持て、仕事を通じた幸せを実感できる。
当社は、社員のため、お店に集う人のため、存続をし続けていきます。

『全席個室居酒屋 ひなた』梅田店
事業所
大阪府大阪市北区小松原町1−10 梅田パルビル 7F
企業情報
俺の株式会社
業種/業態
フレンチ/イタリアン/洋食全般/居酒屋/焼鳥/その他/フレンチ/イタリアン/洋食全般/焼鳥/和食全般/焼肉/ブーランジェリー・製パン/和食全般/日本料理・割烹・懐石/ブーランジェリー・製パン/寿司/日本料理・割烹・懐石/スペイン料理/食品・小売・流通
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役社長 橋本 哲也
株式市場
未公開
設立年月
2012年11月
資本金
50,000,000円
従業員数
618人
電話番号
0355372630
事業所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-3-10トミタビル7階
東京都中央区銀座8-3-10トミタビル7階
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報