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掲載終了予定日：
★表参道で話題のカフェでシェフパティシエ募集！【青果卸が母体の為、珍しい、高級果実で商品開発可能です！】年休118日◎＜月給33万円～・月8日以上の休み＞
『DEK 青山』｜株式会社f.dining
創作・ダイニング／カフェ／パティスリー・製菓
正社員残業月40時間以下女性が活躍中年齢不問社会保険完備
仕事
1Fのアラカルト、2Fのコース料理、アフタヌーンティーなど多彩なスタイルに応じたデザートの制作、企画、開発、提供をお任せします。
* パンケーキ、パフェなど定番スイーツの制作
* アフタヌーンティー、コース料理用の季節感あるデザート開発
* 旬の素材の選定・仕入れ提案、ソース、アイスなどの自家製加工品づくり
* チームマネジメント、人材育成など
実践を通して、将来に活きる"創る力"と"考える力"を伸ばせる職場です。希少なフルーツを使った商品開発も可能です。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都／港区
南青山5-4-41 グラッセリア青山
給与
月給:330,000円〜420,000円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※残業手当・夜勤手当は別途支給／みなし残業なし
※年収470万円〜560万円程度を想定
※超過分は別途支給
試用期間有（3ヵ月）
※期間内の条件変動はありません。
求人番号：Job000-287-105
求人情報
企業・店舗情報
★表参道で話題のカフェでシェフパティシエ募集！【青果卸が母体の為、珍しい、高級果実で商品開発可能です！】年休118日◎＜月給33万円～・月8日以上の休み＞
表参道から徒歩5分の好立地にある「DEK青山」で、シェフパティシエ候補を募集します。創業100年の老舗青果仲卸が手掛ける安定企業で、あなたの製菓スキルを活かしませんか？
年間休日118日、各種社会保険完備、まかないありなど福利厚生も充実。希少なフルーツを使ったデザート開発など、他ではできないような経験ができます。
経験を活かしてキャリアアップしたい方、安定した環境で新しいことに挑戦したい方、ぜひご応募ください！
年間休日118日、各種社会保険完備、まかないありなど福利厚生も充実。希少なフルーツを使ったデザート開発など、他ではできないような経験ができます。
経験を活かしてキャリアアップしたい方、安定した環境で新しいことに挑戦したい方、ぜひご応募ください！
季節ごとのメニューの提案もお受けします！
旬のフルーツを使ったデザート
店内風景。落ち着いた雰囲気の店内で気持ち楽に！
話題のアフタヌーンティー
充実した待遇も準備しています！
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
1Fのアラカルト、2Fのコース料理、アフタヌーンティーなど多彩なスタイルに応じたデザートの制作、企画、開発、提供をお任せします。
* パンケーキ、パフェなど定番スイーツの制作
* アフタヌーンティー、コース料理用の季節感あるデザート開発
* 旬の素材の選定・仕入れ提案、ソース、アイスなどの自家製加工品づくり
* チームマネジメント、人材育成など
実践を通して、将来に活きる"創る力"と"考える力"を伸ばせる職場です。希少なフルーツを使った商品開発も可能です。
* パンケーキ、パフェなど定番スイーツの制作
* アフタヌーンティー、コース料理用の季節感あるデザート開発
* 旬の素材の選定・仕入れ提案、ソース、アイスなどの自家製加工品づくり
* チームマネジメント、人材育成など
実践を通して、将来に活きる"創る力"と"考える力"を伸ばせる職場です。希少なフルーツを使った商品開発も可能です。
募集背景
創業100年の老舗青果仲卸が手掛ける新ブランド。事業拡大のため、シェフパティシエ候補を募集します。
応募条件
資格・免許
- 製菓衛生師免許
資格・備考
・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方
・商品開発経験をお持ちの方
・チームマネジメント経験をお持ちの方
・商品開発経験をお持ちの方
・チームマネジメント経験をお持ちの方
求める人物像
・お菓子作りが好きで、お客様に喜んでいただくことが好きな方
・色彩や構成、質感など細部まで丁寧に向き合い、完成度を追求できる方
・現状に満足せず、より洗練されたデセールや新しい表現に挑戦したい方
・チームワークを大切にしながら、前向きに学び続けられる方
・色彩や構成、質感など細部まで丁寧に向き合い、完成度を追求できる方
・現状に満足せず、より洗練されたデセールや新しい表現に挑戦したい方
・チームワークを大切にしながら、前向きに学び続けられる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜420,000円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※残業手当・夜勤手当は別途支給／みなし残業なし
※年収470万円〜560万円程度を想定
※超過分は別途支給
試用期間有（3ヵ月）
※期間内の条件変動はありません。
※残業手当・夜勤手当は別途支給／みなし残業なし
※年収470万円〜560万円程度を想定
※超過分は別途支給
試用期間有（3ヵ月）
※期間内の条件変動はありません。
勤務地
『DEK 青山』
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山
表参道駅から徒歩4分の好立地！
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山
表参道駅から徒歩4分の好立地！
アクセス・最寄駅
東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩5分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
07時00分〜22時30分
シフト制（平日8:00〜22:30、土日祝日7:00〜21:30）
シフト例：9:00〜18:00（休憩1時間）、11:00〜22:00（休憩あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
シフト例：9:00〜18:00（休憩1時間）、11:00〜22:00（休憩あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- 年末年始休暇
- シフト制／月8日以上
年間休日118日(2026年)
リフレッシュ休暇
産休・育休制度
慶弔休暇
有給休暇（入社から半年後に10日付与）
リフレッシュ休暇
産休・育休制度
慶弔休暇
有給休暇（入社から半年後に10日付与）
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 退職金制度
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 交通費支給
- 資格取得支援制度
- まかないあり
- 制服貸与
交通費支給(上限3万円)
賞与年2回
昇給有
退職金制度
資格取得補助制度
親睦会補助（年20,000円／人）
会員制福利厚生サービス（リロクラブ）
社員販売制度
選べるまかない制度あり(メニュー割引もしくは1食300円)
賞与年2回
昇給有
退職金制度
資格取得補助制度
親睦会補助（年20,000円／人）
会員制福利厚生サービス（リロクラブ）
社員販売制度
選べるまかない制度あり(メニュー割引もしくは1食300円)
選考の流れ
選考の流れ
ご応募後、書類選考を実施いたします。通過された方には面接のご案内をいたします。面接は1～2回を予定しております。
面接地
DEK青山
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F～2F
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F～2F
店舗情報
レストラン事業「DEK」の店舗運営ほか、本当の青果の美味しさをお届けする飲食店をプロデュース
株式会社f.diningは、船昌グループに所属する飲食部門を新規開発、管理運営する会社です。レストラン事業「DEK」の店舗運営をはじめ、メニュー開発、また旬の青果の美味しさをより多くの方にお届けしたい思いから、新たなブランド展開にも積極的に取り組んでいます。
母体は創業100年を超える株式会社 船昌。果物と野菜の専門商社で、国内青果の仕入れと、 量販店への販売を行っています。株式会社 f.diningでは、専属シェフやパティシエ、ソムリエ達が、旬の青果をいかに美味しくお届けできるかを、日々研究しています。
母体は創業100年を超える株式会社 船昌。果物と野菜の専門商社で、国内青果の仕入れと、 量販店への販売を行っています。株式会社 f.diningでは、専属シェフやパティシエ、ソムリエ達が、旬の青果をいかに美味しくお届けできるかを、日々研究しています。
『DEK 青山』
事業所
〒107-0062
東京都港区南青山5-4-41グラッセリア青山
東京都港区南青山5-4-41グラッセリア青山
店舗URL
企業情報
株式会社f.dining
業種／業態
カフェ
事業内容
飲食店運営
代表者
代表取締役 関野 裕
株式市場
未公開
設立年月
2022年11月
資本金
50,000,000円
売上高
非公開
電話番号
0354923429
事業所
〒143-0001
東京都大田区東海3-9-5船昌ビル
東京都大田区東海3-9-5船昌ビル
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報