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掲載終了予定日：
【宝塚温泉ホテルの和食調理スタッフ】次世代をになう料理人として、歴史あるホテルで働きませんか？◆徒歩圏内に寮完備！快適に新生活をスタートできます
『宝塚温泉ホテル若水』｜株式会社若水
日本料理・割烹・懐石／和食全般／ホテル・旅館
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎高級食材の知識・扱い方賞与・インセンティブありUターン・Iターン歓迎
仕事
『宝塚温泉 ホテル若水』は、武庫川のほとりに建つ温泉旅館。お部屋や宴会場では、旬の素材を活かした「旬会席」「神戸牛会席」など、「目で愉しみ、舌で味わう」多彩な会席料理をご提供しています。
ホテル内にある本厨房では、ご宿泊客のお部屋食や、日帰り温泉やご宴会利用の方などに提供するお食事に対応。朝食・昼食・夕食合わせて平均150食程度の調理を行っています。基本的にお食事は事前にご予約いただいていますので、毎日計画性を持って、業務に取り組むことができます。
入社後は、食材や調理器具の洗浄、盛り付け、先輩料理人の指示に沿っての調理補助などからスタートし、一人ひとりのスキルに合わせて徐々に実践に入ってもらう予定です。「最初の1年は包丁を握らせない」などといった厳しいしきたりはありませんので、ご安心ください。
その後は、「焼き場」「揚げ場」「板場」「煮方」など、希望に応じたセクションで、経験を積んでいくことができます。同じセクションで「その道のプロ」として極めていくのはもちろんのこと、さまざまなセクションで幅広いスキルを身につけていくこともできます。
料理人として腕をみがいていき、各セクションの責任者として活躍できるチャンスもあります。さらには、本厨房を支える料理長もめざせます！当ホテルの「次世代をになう存在」として、大きく成長しませんか？
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県／宝塚市
湯本町9番25号
給与
月給:250,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間6か月あり（条件変動なし）
※固定残業代40時間分56,000円を含む 超過分は別途支給
求人番号：Job000-287-113
求人情報
企業・店舗情報
【宝塚温泉ホテルの和食調理スタッフ】次世代をになう料理人として、歴史あるホテルで働きませんか？◆徒歩圏内に寮完備！快適に新生活をスタートできます
★ホテルの本厨房の次世代の中心として活躍しませんか★
現在は、20代から50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中！それぞれが自身の能力を高めるために、日々勉強しながら、着実に腕をみがいています。
料理長をはじめ、料理人歴が長いベテランも多く在籍しているため、学べる環境が充実しています。これまでの技術を活かしつつ、新たな技術も身に着けていって頂きたいので、何でも遠慮なく聞いてくださいね。また、仕事終わりに食事に行くことがあるなど、スタッフ同士のコミュニケーションもさかん。これがチームワークの良さにつながっています。
★寮があるので、新生活も安心！★
料理長を含め、現在活躍するスタッフのほとんどは入寮者。ホテルから徒歩5分の距離にある寮に入居しています。寮費や水光熱費は会社負担。出勤日はまかない2食付きと、将来に向けてしっかりお金を貯めることができる環境です。
★開業より75年！宝塚温泉の老舗温泉旅館です★
『宝塚温泉 ホテル若水』では「一期一会」の精神を座右の銘とし、おもてなしの心を大切にしながらお客さまをお迎えしています。当館自慢の温泉は鎌倉時代より伝わる名湯で、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただいています。季節の会席料理には定評があり、リピート率はなんと70～80％！お客さまの特別な一日に彩を添える、想い出に残るようなお料理の提供をめざしています。
現在は、20代から50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中！それぞれが自身の能力を高めるために、日々勉強しながら、着実に腕をみがいています。
料理長をはじめ、料理人歴が長いベテランも多く在籍しているため、学べる環境が充実しています。これまでの技術を活かしつつ、新たな技術も身に着けていって頂きたいので、何でも遠慮なく聞いてくださいね。また、仕事終わりに食事に行くことがあるなど、スタッフ同士のコミュニケーションもさかん。これがチームワークの良さにつながっています。
★寮があるので、新生活も安心！★
料理長を含め、現在活躍するスタッフのほとんどは入寮者。ホテルから徒歩5分の距離にある寮に入居しています。寮費や水光熱費は会社負担。出勤日はまかない2食付きと、将来に向けてしっかりお金を貯めることができる環境です。
★開業より75年！宝塚温泉の老舗温泉旅館です★
『宝塚温泉 ホテル若水』では「一期一会」の精神を座右の銘とし、おもてなしの心を大切にしながらお客さまをお迎えしています。当館自慢の温泉は鎌倉時代より伝わる名湯で、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただいています。季節の会席料理には定評があり、リピート率はなんと70～80％！お客さまの特別な一日に彩を添える、想い出に残るようなお料理の提供をめざしています。
調理経験を活かして腰を据えて働きたい方歓迎！
クックビズスタッフからひと言♪
本厨房の料理長・小林さんにお話をうかがいました。
今回は、即戦力となる調理経験者を積極採用！ホテルの次世代をになう料理人を育てていきたいとのことでした。入社後は、食材や調理器具の洗浄や盛り付けなど、カンタンな業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げていくことができるそう。和食ならではの長い下積みという感じはなく、一人ひとりのスキルに応じて、どんどんお仕事に挑戦してもらっているそうです。
「和食料理人になりたい」「一流の調理技術を持ちたい」という意欲があれば大丈夫！料理長や先輩料理人からじっくり学んでいくのはいかがでしょうか。
また、ホテルから徒歩5分の距離に寮があるので、毎日の通勤も快適！勤務日は、2食まかない付きというのもうれしいポイント。
入社日の相談OKとのこと！すぐに勤務スタートできない方も、まずはエントリーしてみるのはいかがでしょうか。
今回は、即戦力となる調理経験者を積極採用！ホテルの次世代をになう料理人を育てていきたいとのことでした。入社後は、食材や調理器具の洗浄や盛り付けなど、カンタンな業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げていくことができるそう。和食ならではの長い下積みという感じはなく、一人ひとりのスキルに応じて、どんどんお仕事に挑戦してもらっているそうです。
「和食料理人になりたい」「一流の調理技術を持ちたい」という意欲があれば大丈夫！料理長や先輩料理人からじっくり学んでいくのはいかがでしょうか。
また、ホテルから徒歩5分の距離に寮があるので、毎日の通勤も快適！勤務日は、2食まかない付きというのもうれしいポイント。
入社日の相談OKとのこと！すぐに勤務スタートできない方も、まずはエントリーしてみるのはいかがでしょうか。
旬の食材をつかった懐石料理を基礎から、お客様に提供します
チームワーク抜群の職場環境です！
セクションごとの責任者など、キャリアアップもめざせます。
そして、将来はホテルの次世代をになう料理人としてご活躍ください。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『宝塚温泉 ホテル若水』は、武庫川のほとりに建つ温泉旅館。お部屋や宴会場では、旬の素材を活かした「旬会席」「神戸牛会席」など、「目で愉しみ、舌で味わう」多彩な会席料理をご提供しています。
ホテル内にある本厨房では、ご宿泊客のお部屋食や、日帰り温泉やご宴会利用の方などに提供するお食事に対応。朝食・昼食・夕食合わせて平均150食程度の調理を行っています。基本的にお食事は事前にご予約いただいていますので、毎日計画性を持って、業務に取り組むことができます。
入社後は、食材や調理器具の洗浄、盛り付け、先輩料理人の指示に沿っての調理補助などからスタートし、一人ひとりのスキルに合わせて徐々に実践に入ってもらう予定です。「最初の1年は包丁を握らせない」などといった厳しいしきたりはありませんので、ご安心ください。
その後は、「焼き場」「揚げ場」「板場」「煮方」など、希望に応じたセクションで、経験を積んでいくことができます。同じセクションで「その道のプロ」として極めていくのはもちろんのこと、さまざまなセクションで幅広いスキルを身につけていくこともできます。
料理人として腕をみがいていき、各セクションの責任者として活躍できるチャンスもあります。さらには、本厨房を支える料理長もめざせます！当ホテルの「次世代をになう存在」として、大きく成長しませんか？
ホテル内にある本厨房では、ご宿泊客のお部屋食や、日帰り温泉やご宴会利用の方などに提供するお食事に対応。朝食・昼食・夕食合わせて平均150食程度の調理を行っています。基本的にお食事は事前にご予約いただいていますので、毎日計画性を持って、業務に取り組むことができます。
入社後は、食材や調理器具の洗浄、盛り付け、先輩料理人の指示に沿っての調理補助などからスタートし、一人ひとりのスキルに合わせて徐々に実践に入ってもらう予定です。「最初の1年は包丁を握らせない」などといった厳しいしきたりはありませんので、ご安心ください。
その後は、「焼き場」「揚げ場」「板場」「煮方」など、希望に応じたセクションで、経験を積んでいくことができます。同じセクションで「その道のプロ」として極めていくのはもちろんのこと、さまざまなセクションで幅広いスキルを身につけていくこともできます。
料理人として腕をみがいていき、各セクションの責任者として活躍できるチャンスもあります。さらには、本厨房を支える料理長もめざせます！当ホテルの「次世代をになう存在」として、大きく成長しませんか？
募集背景
退職者発生による人員補充
応募条件
資格・備考
調理経験3年以上
和食・懐石料理経験者やホテルでの調理経験者は優遇します。
和食・懐石料理経験者やホテルでの調理経験者は優遇します。
求める人物像
◎調理の経験を活かして働きたい方
◎ホテルならではの技術を身につけたい方
◎お料理でたくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◎協調性を持って、仕事に取り組める方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
◎ホテルならではの技術を身につけたい方
◎お料理でたくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◎協調性を持って、仕事に取り組める方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間6か月あり（条件変動なし）
※固定残業代40時間分56,000円を含む 超過分は別途支給
※試用期間6か月あり（条件変動なし）
※固定残業代40時間分56,000円を含む 超過分は別途支給
勤務地
『宝塚温泉 ホテル若水』
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
アクセス・最寄駅
▼JR宝塚線・阪急宝塚線「宝塚駅」より徒歩5分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
05時00分〜21時00分
※休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月8日／シフト制
有給休暇
慶弔休暇
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 独立支援制度
- まかないあり
- 社宅・社員寮あり
※昇給／年1回
※賞与／年2回
・単身寮あり（寮費、水光熱費は会社負担）
※賞与／年2回
・単身寮あり（寮費、水光熱費は会社負担）
選考の流れ
選考の流れ
☆★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★☆
【応募について】
●お電話から／
「ホテル若水」までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は1～2回を予定しています。
※当日は履歴書（写真付き）と、職務経歴書を持参ください。
※勤務開始日はご希望を考慮いたします！
【応募について】
●お電話から／
「ホテル若水」までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は1～2回を予定しています。
※当日は履歴書（写真付き）と、職務経歴書を持参ください。
※勤務開始日はご希望を考慮いたします！
面接地
『宝塚温泉 ホテル若水』
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
※遠方の方はWeb面接も可能です
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
※遠方の方はWeb面接も可能です
店舗情報
時間を忘れるひとときと、心に花咲くおもてなしを。
昭和26年創業の当社は、
悠々と水が流れる武庫川のほとりに建つ温泉旅館【ホテル若水】と、
大阪梅田駅徒歩2分の阪急グランドビルの地下にある【うどん・そば若水】を運営しています。
◆ホテル若水◆
兵庫県宝塚市にて展開し、鎌倉時代より伝わる名湯「宝塚温泉」をひいているのが強み。
和室には熊本県八代産の畳を使用し、料理は神戸牛などの地元食材を使用した懐石料理を提供。
さらに宴会場や会議室も完備しており、多目的な利用が可能です。
◆うどん・そば若水◆
梅田という都会の真ん中にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるどこか懐かしい雰囲気が魅力。
幅広い年齢層のお客様に愛される、お一人でも気軽に立ち寄って頂けるアットホームなお店です。
毎朝こだわりの水からとる出汁で、本格的な関西風うどん・そばを提供しています。
出汁を利かせた丼や定食なども人気です。
悠々と水が流れる武庫川のほとりに建つ温泉旅館【ホテル若水】と、
大阪梅田駅徒歩2分の阪急グランドビルの地下にある【うどん・そば若水】を運営しています。
◆ホテル若水◆
兵庫県宝塚市にて展開し、鎌倉時代より伝わる名湯「宝塚温泉」をひいているのが強み。
和室には熊本県八代産の畳を使用し、料理は神戸牛などの地元食材を使用した懐石料理を提供。
さらに宴会場や会議室も完備しており、多目的な利用が可能です。
◆うどん・そば若水◆
梅田という都会の真ん中にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるどこか懐かしい雰囲気が魅力。
幅広い年齢層のお客様に愛される、お一人でも気軽に立ち寄って頂けるアットホームなお店です。
毎朝こだわりの水からとる出汁で、本格的な関西風うどん・そばを提供しています。
出汁を利かせた丼や定食なども人気です。
『宝塚温泉ホテル若水』
事業所
〒665-0003
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
兵庫県宝塚市湯本町9番25号
企業情報
株式会社若水
業種／業態
うどん・そば／ホテル・旅館／和食全般
事業内容
・ホテル運営
・飲食店経営
・飲食店経営
代表者
代表取締役 小早川優
株式市場
未公開
資本金
20,000,000円
電話番号
0797860151
FAX番号
0797862846
事業所
〒665-0003
兵庫県神戸市湯本町9番25号
兵庫県神戸市湯本町9番25号
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報