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◎日本事業の立ち上げメンバー募集<月給38万~45万円>駅直結イオンモールにOPEN!世界6,000店舗ブランド◎旗艦店の店長採用◎将来は統括店長・本部へ
『張亮麻辣湯』イオンモール八千代緑が丘張亮株式会社
創作・ダイニング/中華料理/アジア・エスニック
正社員電車通勤OKおいしいまかない経験を活かすオープニングスタッフ
仕事
店長として、店舗運営の中心となり、新しいお店づくりを進めていただくポジションです。フードコートまたは専門店のスタイルで営業し、具材を自由に選ぶ麻辣湯ならではの楽しさに加え、丁寧なサービスを大切にした店舗づくりを行っていきます。 【主な仕事内容】 ・麻辣湯の仕込み、盛り付け、接客対応 ・売上管理や原価管理などの管理業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・店舗オペレーションの改善、サービス品質の向上 ・キャンペーンや販促企画の提案・実施 ・新店舗立ち上げに伴う運営体制づくり  ほか 今回の店舗では、セルフ形式の楽しさに加え、より丁寧なサービスを大切にした“イオンモール張亮スタイル”を構築していく予定です。 また、店舗ごとのキャンペーンやサービスなどのアイデアを提案しながら、裁量を持ってより良い店舗づくりに取り組んでいただけます。 店舗の土台となるのがチームづくりです。店長としてスタッフ一人ひとりと向き合いながら信頼関係を築き、店舗全体をひとつのチームとしてまとめていただきます。 将来的には統括店長やSVとして複数店舗を支えるポジション、さらに日本法人の本部機能を担う存在へとステップアップしていくことも期待しています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
千葉県八千代市
緑が丘2丁目1番3 イオンモール八千代緑が丘
給与
月給:380,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:40時間(61,300円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人番号:Job000-287-765
求人情報
企業・店舗情報
◎日本事業の立ち上げメンバー募集<月給38万~45万円>駅直結イオンモールにOPEN!世界6,000店舗ブランド◎旗艦店の店長採用◎将来は統括店長・本部へ
■世界6,000店舗。日本事業の中核となる方を募集
『張亮麻辣湯』は、2008年に誕生した麻辣湯ブランド。現在は世界20カ国以上、6,000店舗以上を展開するグローバルチェーンへと成長しています。50種類以上の食材から好みの具材を選び、辛さや味わいも自由に調整できるオーダーメイドスタイルが特徴。本場中国の味をベースにしたスープと、自分だけの一杯を作れる楽しさで人気を集めています。
日本ではまだ成長初期段階。首都圏での直営出店を中心に、世界ブランドの日本展開を一緒につくっていただける方を募集します。

■高水準待遇!「大型イオンモール」旗艦店の店長ポジション
2026年5月には、イオンモール多摩平の森・イオンモール柏・イオンモール八千代緑が丘に直営3店舗を同時オープン予定。いずれも日本市場の中心を担う重要な拠点です。大型イオンモールという舞台で、ファミリー層を中心とした日本のお客様に向けた展開を進めていきます。安定した集客が見込める環境のもと、裁量を持って店舗運営に取り組めます。

■直営店の店長から、統括店長→事業本部へ
今回の3店舗は、張亮株式会社が運営する駒込店・越谷レイクタウン店に続く直営の新規出店です。日本事業拡大の重要なタイミングであり、将来的には統括店長として複数店舗を支える立場、さらには日本法人の本部機能を担う存在へとステップアップしていくことも期待しています。
大型イオンモールという舞台で、日本市場に通用する運営やサービスを一からつくっていく。
世界ブランドの日本展開を支える中核メンバーとして、新しい事業づくりに挑戦してみませんか。
今年5月OPEN予定!世界6,000店舗ブランドの日本事業を担う店長募集(写真は駒込の日本総本部店)
今年5月OPEN予定!世界6,000店舗ブランドの日本事業を担う店長募集(写真は駒込の日本総本部店)
世界ブランドの日本展開を、現場から動かす中核メンバーへ。
世界ブランドの日本展開を支える中核メンバーとして、新しい事業づくりに挑戦しませんか。
本ポジションは、単なる店舗責任者ではなく、サービスづくり・オペレーション構築・人材育成まで担う、立ち上げ期の重要ポジションです。
2026年は日本事業の拡大を加速させる節目の年。店長として成果を出した先には、統括店長や本部機能へのキャリアアップも広がっています。私たちと一緒に、日本市場で通用する新たな成功モデルをつくっていきましょう。

店舗やブランドの雰囲気は、公式Instagramでも発信しています。
実際のメニューや店舗の様子なども紹介していますので、ぜひご覧ください。
https://www.instagram.com/zhangliang.japan/
既存店は連日行列!日本事業拡大に向けたイオンモール新店舗の立ち上げ募集(写真はレイクタウン店)
既存店は連日行列!日本事業拡大に向けたイオンモール新店舗の立ち上げ募集(写真はレイクタウン店)
日本のファミリー層に向けたサービス戦略で麻辣湯ブランドを拡大していきます(写真は既存店)
日本のファミリー層に向けたサービス戦略で麻辣湯ブランドを拡大していきます(写真は既存店)
月給38万~45万円。イオンモール出店ならではの安定集客と働きやすい環境です(写真はバンコク市内店)
月給38万~45万円。イオンモール出店ならではの安定集客と働きやすい環境です(写真はバンコク市内店)
世界20カ国、6,000店舗を展開するグローバルブランドの日本法人募集(写真はハルピン本部年次総会)
世界20カ国、6,000店舗を展開するグローバルブランドの日本法人募集(写真はハルピン本部年次総会)

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
店長として、店舗運営の中心となり、新しいお店づくりを進めていただくポジションです。フードコートまたは専門店のスタイルで営業し、具材を自由に選ぶ麻辣湯ならではの楽しさに加え、丁寧なサービスを大切にした店舗づくりを行っていきます。

【主な仕事内容】
・麻辣湯の仕込み、盛り付け、接客対応
・売上管理や原価管理などの管理業務
・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理
・店舗オペレーションの改善、サービス品質の向上
・キャンペーンや販促企画の提案・実施
・新店舗立ち上げに伴う運営体制づくり  ほか

今回の店舗では、セルフ形式の楽しさに加え、より丁寧なサービスを大切にした“イオンモール張亮スタイル”を構築していく予定です。
また、店舗ごとのキャンペーンやサービスなどのアイデアを提案しながら、裁量を持ってより良い店舗づくりに取り組んでいただけます。

店舗の土台となるのがチームづくりです。店長としてスタッフ一人ひとりと向き合いながら信頼関係を築き、店舗全体をひとつのチームとしてまとめていただきます。
将来的には統括店長やSVとして複数店舗を支えるポジション、さらに日本法人の本部機能を担う存在へとステップアップしていくことも期待しています。
募集背景
世界6,000店舗以上を展開する麻辣湯ブランド『張亮麻辣湯』。日本市場での直営展開を本格的に進める中、2026年5月にイオンモール多摩平の森・イオンモール柏・イオンモール八千代緑が丘の3店舗を同時オープン予定です。今回の募集は、新店舗の立ち上げを担う店長ポジション。店舗運営の中心となりながら、将来的には統括店長や本部機能を担う中核人材として活躍いただける方をお迎えしたいと考えています。

応募条件

資格・備考
・日本の飲食店での店長経験、または店舗運営経験をお持ちの方(ジャンル不問)
・日本のサービスや接客を理解している方
※中国語ができる方は歓迎します(必須ではありません)
求める人物像
・新規店舗の立ち上げや、店舗づくりに主体的に関わりたい方
・店舗運営だけでなく、将来的に事業や組織づくりにも関わりたい方
・チームワークを大切にし、スタッフと協力してお店づくりに取り組める方
・新しいブランドや業態を広げていくことに興味がある方
・店長としての経験を活かし、統括ポジションや本部業務にも挑戦したい方
・主体性を持ってアイデアを出し、行動に移せる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:380,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:40時間(61,300円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
勤務地
2026年5月OPEN予定
『張亮麻辣湯』イオンモール八千代緑が丘/千葉県八千代市緑が丘2丁目1番3 イオンモール八千代緑が丘

アクセス・最寄駅
東葉高速鉄道「八千代緑が丘駅」より徒歩2分
※駅直結のイオンモールです
※車・バイク通勤もOK
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
10時00分22時00分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月4日~ 
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回
賞与/年1回 ※業績による
交通費/全額支給 ※規定あり
残業手当
まかない・食事補助
社員割引
制服貸与

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
本社:東京都豊島区駒込1-39-2-301
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