■石窯で焼き上げる、120種類以上のパンが並ぶベーカリー
『Bakerys Kitchen ohana』は、店内の石窯で焼き上げるパンが人気のベーカリーです。
ハード系のパンや食パンを中心に、具材から手作りする惣菜パンなど、常時120種類以上のパンが並び、地域のお客様が焼き立てのパンを求めて、朝からにぎわう街のベーカリーです。
そんな当店で、パンづくりに携わる新しい仲間を募集します。

■素材と製法にこだわったスクラッチ製法のパンづくり
当店ではスクラッチ製法を基本として、粉から仕込み・成形・焼き上げまでを店舗で行っています。
天然酵母を使用したハード系のパンや、国産小麦を使った食パン、具材から手作りする惣菜パン、サンドイッチなど、素材にこだわったパンを多数展開。スタッフのアイデアから生まれた人気商品も多く、お客様の声をもとに新しいパンが生まれることもあります。
多くの種類のパンづくりに関われるため、幅広い経験を積むことができます。

■新しい挑戦を続ける企業で広がるキャリア
運営する株式会社グリーンルームは、関東を中心に直営店・FC店を含め14店舗を運営。
大手カフェブランドとの提携事業なども行い、安定した事業基盤のもと成長を続けています。

直近では6月に新規出店も決定。オープニングスタッフや役職ポジションに挑戦できる機会も多く、実際に20代で店舗責任者として活躍しているスタッフもいます。
各種手当や休暇制度など働きやすい環境や、スキルアップのサポート体制も整備。製パン技術を磨きながら、将来的には店舗責任者などキャリアアップを目指せる環境です。