掲載終了予定日:
≪女性9割男性1割×賞与3ヶ月分×17時退勤も可≫月給22.8万〜30万。産休育休実績あり&百貨店内勤務で安心◎発酵の知識も身につく好環境
『Kouji & ko』|株式会社フードアンドパートナーズ
カフェ/洋食全般/パティスリー・製菓
正社員交通費全額支給駅から徒歩5分以内店舗運営・マネジメント包丁さばき
仕事
入社後はご自身のスキルに応じたお仕事をお任せします。
提供するのは、発酵食品を取り入れた カフェプレートやスイーツ。例えば、塩麹を使ったサラダや、甘酒を活かしたスープ、発酵調味料で味付けした肉や魚料理など、発酵の力を活かしたメニューを提供しています。また甘酒や酒粕を使ったチーズケーキや発酵あんこを使ったパフェ など、体に優しく食べ応えのあるデザートも好評です。
発酵食品に馴染みがない方、取り扱いが初めての方も丁寧に教えますのでご安心ください!
業務に慣れてきたら、発注業務、アルバイト育成などもお任せしていきます。
将来的には店舗運営のノウハウを学び店舗責任者を目指していただくことも可能です。
【お店の特徴】
「Kouji&ko(コウジアンドコー)」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベル ハッコー(Nouvelle Hakkou)」をコンセプトにしています。発酵食品のイメージを革新する、色鮮やかなメニューやスタイリッシュな商品を展開してます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/渋谷区
千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F
給与
月給:228,000円〜310,000円
※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
※交通費支給
<給与モデル>
調理経験10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
求人番号:Job000-288-048
求人情報
企業・店舗情報
≪女性9割男性1割×賞与3ヶ月分×17時退勤も可≫月給22.8万〜30万。産休育休実績あり&百貨店内勤務で安心◎発酵の知識も身につく好環境
『「飲食は好き、でも夜が遅い…」その悩み、新宿高島屋で解決しませんか?』
「Kouji & ko」は、伝統的な発酵文化をスタイリッシュに提案するカフェ。事業拡大に伴い、新しい仲間を募集します!
■ 飲食業界の常識を変える「働きやすさ」
キッチンの平均残業時間は月30時間と言われる中、当店は月10〜15時間程度。 百貨店に合わせて20時には完全退勤でき、早い日は17時に帰宅可能です。中抜きもなく、仕事後の新宿での買い物や、家族との時間も充実。さらに長期休暇も取得可能です。
■ 頑張りを還元!「賞与計3ヶ月分」と「月収31万円」
給与は月給22.8万円〜30万円へベースアップ。調理経験者なら総支給31万円も可能です。賞与も計3ヶ月分の支給実績があり、安定した収入を得ながら専門性を磨けます。
■ 女性が主役。1:9の男女比が物語る居心地の良さ
スタッフの9割が女性。ライフイベントへの理解が深く、産休・育休の取得実績も豊富です。親子で働くスタッフもいるほどアットホームで、仕込みやポーション管理など、ひと手間を大切にする丁寧な仕事が根付いています。
「発酵」という一生モノの知識を学び、メニュー開発にも挑戦できる。
仕事もプライベートも、欲張りに充実させたいあなたをお待ちしています。
「Kouji & ko」は、伝統的な発酵文化をスタイリッシュに提案するカフェ。事業拡大に伴い、新しい仲間を募集します!
■ 飲食業界の常識を変える「働きやすさ」
キッチンの平均残業時間は月30時間と言われる中、当店は月10〜15時間程度。 百貨店に合わせて20時には完全退勤でき、早い日は17時に帰宅可能です。中抜きもなく、仕事後の新宿での買い物や、家族との時間も充実。さらに長期休暇も取得可能です。
■ 頑張りを還元!「賞与計3ヶ月分」と「月収31万円」
給与は月給22.8万円〜30万円へベースアップ。調理経験者なら総支給31万円も可能です。賞与も計3ヶ月分の支給実績があり、安定した収入を得ながら専門性を磨けます。
■ 女性が主役。1:9の男女比が物語る居心地の良さ
スタッフの9割が女性。ライフイベントへの理解が深く、産休・育休の取得実績も豊富です。親子で働くスタッフもいるほどアットホームで、仕込みやポーション管理など、ひと手間を大切にする丁寧な仕事が根付いています。
「発酵」という一生モノの知識を学び、メニュー開発にも挑戦できる。
仕事もプライベートも、欲張りに充実させたいあなたをお待ちしています。

発酵食品メニューで人気のカフェで働きませんか?
発酵食品の魅力を発信していただける方大募集!
日本の伝統食である発酵食品の魅力を発信するKouji&ko(コウジアンドコー)。味醂や麹で甘さを出したスイーツや、味噌でコクをだしたシチューなど、美味しくヘルシーな商品を提供しています。発酵食品が好きな方はもちろん、興味はあるけどあまりよく知らないという方もどんどんご応募ください。
まずは発酵食品について少しずつ学んでいただき、業務に慣れていただきます。将来的にはメニュー開発などもお任せしたいと考えております。
まずはあなたのお話を聞かせてください。
まずは発酵食品について少しずつ学んでいただき、業務に慣れていただきます。将来的にはメニュー開発などもお任せしたいと考えております。
まずはあなたのお話を聞かせてください。

甘酒や塩麹などを使った、体に優しい料理を作りませんか?

基本は17時上がりで、残業は少なく、遅くても20時までです。

ケーキやパフェなどスイーツづくりにもぜひ挑戦を◎

ブランクがある方もOK!女性スタッフが多数活躍しています♪
仕事について
募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
入社後はご自身のスキルに応じたお仕事をお任せします。
提供するのは、発酵食品を取り入れた カフェプレートやスイーツ。例えば、塩麹を使ったサラダや、甘酒を活かしたスープ、発酵調味料で味付けした肉や魚料理など、発酵の力を活かしたメニューを提供しています。また甘酒や酒粕を使ったチーズケーキや発酵あんこを使ったパフェ など、体に優しく食べ応えのあるデザートも好評です。
発酵食品に馴染みがない方、取り扱いが初めての方も丁寧に教えますのでご安心ください!
業務に慣れてきたら、発注業務、アルバイト育成などもお任せしていきます。
将来的には店舗運営のノウハウを学び店舗責任者を目指していただくことも可能です。
【お店の特徴】
「Kouji&ko(コウジアンドコー)」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベル ハッコー(Nouvelle Hakkou)」をコンセプトにしています。発酵食品のイメージを革新する、色鮮やかなメニューやスタイリッシュな商品を展開してます。
提供するのは、発酵食品を取り入れた カフェプレートやスイーツ。例えば、塩麹を使ったサラダや、甘酒を活かしたスープ、発酵調味料で味付けした肉や魚料理など、発酵の力を活かしたメニューを提供しています。また甘酒や酒粕を使ったチーズケーキや発酵あんこを使ったパフェ など、体に優しく食べ応えのあるデザートも好評です。
発酵食品に馴染みがない方、取り扱いが初めての方も丁寧に教えますのでご安心ください!
業務に慣れてきたら、発注業務、アルバイト育成などもお任せしていきます。
将来的には店舗運営のノウハウを学び店舗責任者を目指していただくことも可能です。
【お店の特徴】
「Kouji&ko(コウジアンドコー)」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベル ハッコー(Nouvelle Hakkou)」をコンセプトにしています。発酵食品のイメージを革新する、色鮮やかなメニューやスタイリッシュな商品を展開してます。
募集背景
欠員及び事業拡大の為の人員募集。一緒にお店を支えてくれる方を募集しています。発酵食品に興味のある方、新しいことにチェレンジしたい方、お待ちしています!
応募条件
資格・備考
・調理経験者(ジャンル不問)
・経験が浅い方からベテランの方、ブランクがある方まで幅広く歓迎
・経験が浅い方からベテランの方、ブランクがある方まで幅広く歓迎
求める人物像
・発酵食品や健康と食のつながりに興味がある方
・料理をするのが好きで、ひと手間を大切にできる方
・学ぶ意欲があり、新しい知識を吸収するのが楽しいと感じる方
・発酵食品を使ったカフェの仕事に魅力を感じる方
・料理をするのが好きで、ひと手間を大切にできる方
・学ぶ意欲があり、新しい知識を吸収するのが楽しいと感じる方
・発酵食品を使ったカフェの仕事に魅力を感じる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:228,000円〜310,000円
※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
※交通費支給
<給与モデル>
調理経験10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
※交通費支給
<給与モデル>
調理経験10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
勤務地
『Kouji & ko』(コウジアンドコー)
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F
アクセス・最寄駅
JR「新宿駅」新南改札・ミライナタワー改札より徒歩2分
都営線・京王新線「新宿駅」より徒歩5分
東京メトロ「新宿三丁目駅」より徒歩3分(地下1階地下鉄口直結)
※自転車通勤OK!
都営線・京王新線「新宿駅」より徒歩5分
東京メトロ「新宿三丁目駅」より徒歩3分(地下1階地下鉄口直結)
※自転車通勤OK!
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
08時00分〜20時00分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※残業は月15時間程度
※残業は月15時間程度
休日・休暇
シフト制/月8~9日
年始休暇(1月1日)
※ほか百貨店の休みに準じます
◎年間休日112日
有給休暇
年始休暇(1月1日)
※ほか百貨店の休みに準じます
◎年間休日112日
有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
昇給/年1回改定(年度による)
賞与/年2回 (3ヶ月分)
交通費/全額支給(規定あり)
制服貸与
残業手当
役職手当
産前・産後休業制度
定期健康診断
賞与/年2回 (3ヶ月分)
交通費/全額支給(規定あり)
制服貸与
残業手当
役職手当
産前・産後休業制度
定期健康診断
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回を実施予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回を実施予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
本社/東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂202
※店舗面接もあり
※店舗面接もあり
店舗情報
発酵食カフェ『Kouji & ko』(新宿高島屋内)|日本の発酵文化を楽しめるカフェ&デリ
株式会社フードアンドパートナーズは、食の持つ可能性を最大限に引き出し、食文化の発展に貢献する企業です。素材の持つ魅力を活かしながら、こだわりの食品や飲食店のプロデュースを手掛け、多くのお客様に新しい食体験を提供しています。
当社が運営する『Kouji & ko』(コウジアンドコー)は、新宿高島屋8階 にある発酵食専門のカフェ&デリ。
味噌や醤油、塩麹など、日本の発酵文化を生かした料理を提供しており、白米ではなく雑穀米を使ったプレートや、自家製の発酵ドリンクなど、素材にこだわったメニューが揃っています。店内では、手作りの発酵調味料を使った料理を提供するほか、発酵食品の販売も行っています。健康志向の方や、美味しく体に良い食事を求める方々からも高い支持を受けている人気の店舗です。
当社が運営する『Kouji & ko』(コウジアンドコー)は、新宿高島屋8階 にある発酵食専門のカフェ&デリ。
味噌や醤油、塩麹など、日本の発酵文化を生かした料理を提供しており、白米ではなく雑穀米を使ったプレートや、自家製の発酵ドリンクなど、素材にこだわったメニューが揃っています。店内では、手作りの発酵調味料を使った料理を提供するほか、発酵食品の販売も行っています。健康志向の方や、美味しく体に良い食事を求める方々からも高い支持を受けている人気の店舗です。

『Kouji & ko』
事業所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F
企業情報
株式会社フードアンドパートナーズ
業種/業態
洋食全般
代表者
代表取締役 鎌田 良
事業所
東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂202
応募方法
フォームから応募