◆リゾートホテルの“洋食部門”を担うポジション
安比高原に位置する「ANAクラウンプラザリゾート安比高原」と「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」は、国内外から多くのお客様を迎えるリゾート施設です。長期滞在や観光、記念日利用など、さまざまな目的で訪れるお客様に対して、“食”は滞在価値を大きく左右する重要な要素の一つです。カジュアルからラグジュアリーまで異なる魅力を持つ2施設において、洋食が担う役割は非常に大きく、本ポジションではその中心となって料理の品質と提供体制の両方を支えていただきます。

◆多彩なシーンで洋食の表現力を広げる
館内ではコース料理やビュッフェ、宴会料理など、シーンに応じた多様な洋食を提供しています。リゾートならではの非日常感を演出する料理から、大人数に対応する宴会料理まで幅広く手がけることで、料理人としての引き出しをさらに広げていくことができます。

◆自然に囲まれた環境で働くという選択
勤務地となる安比高原は、四季折々の自然に囲まれたリゾートエリア。スキーシーズンには多くの観光客で賑わいながらも、日常は落ち着いた環境の中で仕事に向き合うことができます。都市部とは異なる働き方を実現したい方にも適した環境です。

◆安定基盤のもとでキャリアを築く
リゾート・ホテル事業を展開する企業が運営しており、安定した経営基盤も魅力です。異なるブランドのホテル運営に関わることで視野を広げながら、洋食部門の中核としてさらなるキャリアを築いていけます。