料理人の「技術」と「生活」の両立。それが私たちの考える環境改善です。

飲食業界でキャリアを積んできたからこそ、将来への不安を感じていませんか？
「もっとクリエイティブな仕事がしたい」「でも家族との時間も諦めたくない」
当社は、そんなプロの料理人が腰を据えて活躍できる場所を目指しています。

■「稼げる」と「休める」を当たり前に
月給は35万円〜45万円スタート。さらに「完全週休2日制（年間休日110日）」を徹底。飲食店では珍しい「賞与年2回＆決算賞与」ほか「子ども手当（月1万円/人）」や「引越手当（上限20万円）」「引っ越しサポート」も完備しています。これは、スタッフが心身ともに充実してこそ、お客様に最高のパフォーマンスを発揮できると信じているからです。

■あなたの「色」で店を染める裁量権
お任せするのは、既存の型にハマった調理だけではありません。新メニューの開発や食材の仕入れルートの選定など、現場のトップとして大きな裁量をお渡しします。
「炭火焼き×旬の厳選食材」という当店の強みを活かしつつ、あなたのこれまでの経験をポーション一つ、ソースの一滴にまで反映させてください。

■急成長企業だから描けるキャリア
現在、新店舗展開を見据えた体制強化を行っています。料理長として現場を極める道はもちろん、将来的には複数店舗を統括するマネージャーや、新業態の立ち上げメンバーなど、多彩なポストをご用意。独立希望者には、経営ノウハウを余すことなく伝承します。

「今の環境を変えたい。でも、料理への情熱は捨てたくない」
そんなあなたの挑戦を、私たちは全力でサポートします。