◆特別な時間を提供する、永田町の鰻専門店
『鰻 北白川』は、永田町という立地にふさわしい、特別な時間が流れるお店です。接待や会食など、大切な場面でご利用いただくことも多く、料理だけでなく“安心して過ごせる空気”そのものが価値になっています。
派手さではなく、丁寧さや気配りの積み重ねによって信頼を築いていく。そんなお店づくりを大切にしてきました。
お客様にとって自然で心地よい時間をつくるために何ができるかを、一人ひとりが考えながら動いています。

◆人の印象が、そのままお店の魅力につながる仕事
女将・和装ホールに求めているのは、接客を通してお客様との距離を縮め、お店の印象をやわらかく伝えていくことです。
料理がおいしいだけでなく、「感じが良かった」「またあの人に会いたい」と思っていただけることも、この仕事の大きな価値。人のあたたかさや親しみやすさが、そのまま店の魅力につながっていきます。
常連のお客様との関係を少しずつ深めながら自然とファンを増やしていける。そんな接客に前向きな方にこそ、やりがいを感じていただけるはずです。

◆経験を活かしながら、接客の魅力を深めていける環境
これまでの接客経験をベースに、より印象に残るおもてなしを磨いていける環境です。丁寧さに加え、その人らしいやわらかさや感じの良さも活かしながら、自分らしい接客を形にしていけるのがこの仕事の面白さ。
まだ歴史の浅い店舗だからこそ、日々の気づきや工夫が、そのままお店づくりに反映されることもあります。少しずつ信頼を重ねながら、お店の顔として活躍していきたい方にとって、前向きに力を発揮できる環境です。