■日本文化を身近に感じられる空間『水戯庵』
『水戯庵』は、能舞台を中心に、日本料理と伝統芸能を一緒に楽しめる特別な空間です。
能・狂言・神楽・雅楽・日本舞踊などが日常的に行われており、その雰囲気とともに料理を提供しています。
東京・日本橋という立地もあり、国内外さまざまなお客様にご利用いただいているお店です。
料理だけでなく、器や季節感、空間づくりなど、日本らしい魅力を体感していただける場として、多くの方に親しまれています。

■日本文化に興味があればOK。少しずつ関われる環境です
「日本文化に関わる仕事に興味がある」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
和食・日本料理での調理やおもてなし、日本の伝統芸能への興味、茶の湯や着付け、日本酒やワインの知識。調理や接客を通して、日本の文化やおもてなしに触れながら、少しずつ学んでいける環境です。
これまでの経験はもちろん、これから学びたいという意欲も大切にしています。

『水戯庵』は、2026年2月20日より、毎週金曜日に開催される、日本の伝統文化を新しい形で世界へ発信する取り組み「東京アンダーグラウンドアーツソサエティ」の活動拠点として、新たなフェーズへと進みます。
これまでにない舞台で挑戦したい。
自分の力を、日本文化の最前線で試したい。
――そんな意欲に、私たちは本気で応えます。

ーーーーーーーー
◎日月定休の完全週休2日制！

まずはご相談ください。あなたが一番力を発揮できる舞台を一緒に考えていきましょう！