メニュー
New
掲載終了予定日:
【月給28万~50万円/月8日休み/賞与年2回】炭火焼き鳥・一品料理まで幅広く提供。教え上手×優しい店長が率いる笑顔一番の個人店◎人形町駅徒歩30秒の自社ビル★
『焼鳥 江戸路』人形町本店株式会社江戸路
居酒屋/和食全般/焼鳥
正社員電車通勤OK女性が活躍中賞与・インセンティブあり経験を活かす
仕事
鶏料理専門店の調理スタッフとして、仕込みから調理まで、厨房での業務全般をお任せします。包丁さばき、串刺し、炭火での焼き方、一から丁寧に教えます。まずはこれまでの経験や得意なことに合わせて、できる業務から少しずつ担当していただくため、焼鳥業態が初めての方も無理なくスタートできます。焼鳥だけに限らず、鶏料理専門店ならではの幅広い調理に携わりながら、少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。 ▼専門店ならではの技術を身につけられます 江戸路では、それぞれの持ち場を連携しながら日々の営業を行っています。焼き場の経験がある方はもちろん歓迎していますが、焼き場だけに特化したものではなく、調理全般に幅広く関わっていただくポジションです。基本的な調理経験をお持ちの方であれば、これまでの経験を活かしながら、焼鳥や鶏料理の技術も実践を通して身につけていけます。 ▼社員4名体制で支え合いながら働ける環境 現在は、社員4名体制にアルバイトスタッフを加えて店舗を運営しています。日々の営業では、それぞれが持ち場を担当しながらも、状況に応じて声を掛け合い、協力しながらお店を支えているのが特徴です。一人だけに負担が偏るのではなく、みんなで連携しながら店舗を回しているため、新しく入る方も周囲に相談しながら仕事を覚えていけます。経験が浅い方も、現場で少しずつ慣れていけるので安心です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
日本橋人形町1丁目19-2
給与
月給:280,000円〜500,000
※経験・能力・年齢などを最大限考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※未経験者/月給26万円~
求人番号:Job000-290-565
求人情報
企業・店舗情報
【月給28万~50万円/月8日休み/賞与年2回】炭火焼き鳥・一品料理まで幅広く提供。教え上手×優しい店長が率いる笑顔一番の個人店◎人形町駅徒歩30秒の自社ビル★

◆創業1760年鶏料理の専門店「玉ひで」姉妹店 
【専門店で腕を磨き、安定した収入を!】
『焼鳥 江戸路』人形町本店は、様々な銘柄鶏や、地鶏を取り扱う鶏料理専門店です。専門店ならではの技術を学びながら、調理の幅も広げていけるのが魅力です。仕事は丁寧に一から教えます。焼鳥経験者の方は、できることを増やしていけばどんどん昇給◎

◆出来高制・大入りを導入!
・売上が達成すると給料にプラス!がんばった分だけお給料アップ◎
・やる気が上がる笑顔が一番の職場です。

◆自分に合った働き方を選べます
・シフト制なので長期休んで、旅行も可能。家族サービス第一の店長が働いています。『長く働ける飲食店を探している方にピッタリの環境です。』
・「収入を重視したい方」にも合うよう、働き方の相談ができるのが特長です。たとえば、本人の希望により週休制を選択した場合は、月給に5万円をプラス。基本月給32万円の方であれば、月給37万円も目指せます。なお、こうした働き方はあくまで本人希望による選択制であり、会社から一方的に求めることはありません。自分に合った働き方を選びながら、長く活躍していける職場です。

◆将来を見据えて働きたい方にもぴったり
焼鳥の経験がある方はもちろん、これから本格的に学びたい方、将来独立を目指している方にも向いている環境です。一人ひとりの経験に応じて仕事を任せてもらえるため、今の自分に合った形で成長しながら、長く役立つ技術と知識を身につけていけます。独立した方多数、みんな成功しています。オーナー自らサポートします。

◆人形町A6改札出口の自社ビルの経営です。長く働ける飲食店!!
20~50代が活躍中。社員4名体制で支え合いながら、無理なく技術を磨けます。
20~50代が活躍中。社員4名体制で支え合いながら、無理なく技術を磨けます。
◆接客は笑顔が一番!!【職場の環境を大事にしています】
◆社員もアルバイトも仲が良く、楽しく働けて、風通しがいいところが一番です。店主も優しい人柄なので働きやすいです。ありがたいことに、皆さん長く働いてくれています。居心地の良さは抜群のはず!!

・1階カウンター14席 調理場・焼き場・洗い場・ホール 社員とアルバイトで切り盛りしています。
・2階テーブル席32席 ホール・デシャップ 学生アルバイト8人のシフト制です。

◆全員が活躍できる職場です。
未経験から入社した社員も活躍しています。
個々の個性をいかし 活躍できる環境を整えています。

◆人形町A6改札出口の自社ビル 駅30秒の近さです。
備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥が看板。専門店ならではの技術を学べる環境です。
備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥が看板。専門店ならではの技術を学べる環境です。
焼鳥だけでなく、鶏を使った一品料理まで幅広く手がけるから調理の幅が広がります。
焼鳥だけでなく、鶏を使った一品料理まで幅広く手がけるから調理の幅が広がります。
ランチから夜営業まで多彩な鶏料理を提供。仕込みから調理まで実践を通して学べます。
ランチから夜営業まで多彩な鶏料理を提供。仕込みから調理まで実践を通して学べます。
人形町駅徒歩30秒の落ち着いた和空間。日常使いから会食まで幅広く利用される人気店です
人形町駅徒歩30秒の落ち着いた和空間。日常使いから会食まで幅広く利用される人気店です

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
鶏料理専門店の調理スタッフとして、仕込みから調理まで、厨房での業務全般をお任せします。包丁さばき、串刺し、炭火での焼き方、一から丁寧に教えます。まずはこれまでの経験や得意なことに合わせて、できる業務から少しずつ担当していただくため、焼鳥業態が初めての方も無理なくスタートできます。焼鳥だけに限らず、鶏料理専門店ならではの幅広い調理に携わりながら、少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。

▼専門店ならではの技術を身につけられます
江戸路では、それぞれの持ち場を連携しながら日々の営業を行っています。焼き場の経験がある方はもちろん歓迎していますが、焼き場だけに特化したものではなく、調理全般に幅広く関わっていただくポジションです。基本的な調理経験をお持ちの方であれば、これまでの経験を活かしながら、焼鳥や鶏料理の技術も実践を通して身につけていけます。

▼社員4名体制で支え合いながら働ける環境
現在は、社員4名体制にアルバイトスタッフを加えて店舗を運営しています。日々の営業では、それぞれが持ち場を担当しながらも、状況に応じて声を掛け合い、協力しながらお店を支えているのが特徴です。一人だけに負担が偏るのではなく、みんなで連携しながら店舗を回しているため、新しく入る方も周囲に相談しながら仕事を覚えていけます。経験が浅い方も、現場で少しずつ慣れていけるので安心です。
募集背景
日々多くのお客様にご来店いただいている『焼鳥 江戸路』人形町本店。焼鳥をはじめ、鶏料理専門店ならではの幅広いメニューをご提供する中で、今後も料理の質とサービスの両方を大切にしながら、より安定した店舗運営を続けていくために、今回新たに調理スタッフを増員募集することになりました。

応募条件

資格・備考
◎調理経験がある方
※年齢不問
※居酒屋・炭火焼調理経験者、優遇
※独立希望者も大歓迎です♪
求める人物像
◎炭火焼き鳥経験者、焼き鳥が好きな方
◎焼鳥や鶏料理に興味があり、専門店で技術を身につけていきたい方
◎これまでの調理経験を活かしながら、さらに仕事の幅を広げたい方
◎仕込みから焼き場、一品料理まで、調理全般に前向きに取り組める方
◎周囲と声をかけ合いながら、チームワークを大切にして働ける方
◎安定した環境で腰を据え、将来を見据えて長く働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜500,000円
※経験・能力・年齢などを最大限考慮の上、決定します。
※試用期間なし
※未経験者/月給26万円~
勤務地
『焼鳥 江戸路』人形町本店
東京都中央区日本橋人形町1丁目19-2
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩約30秒
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩約3分

※バイク通勤OK
勤務時間
10時00分23時00分
シフト制/休憩あり
※ラストオーダー/22:00
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制/月8日休み(シフト)
ゴールデンウィーク(5日ほど)
夏季休暇(5日ほど)
冬季休暇(5日ほど)
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給随時
賞与年2回
交通費全額支給
家族手当
引越し資金応相談(遠方にお住まいの方や地方から上京される方)
食事付き
制服付与
独立支援
バイク通勤可

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『焼鳥 江戸路』人形町本店
東京都中央区日本橋人形町1丁目19-2
応募方法
電話で応募
0336680018
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募