■2027年夏開業へ。ネイチャーパークのオープニング募集
『Play Earth Park Naturing Forest』は、2027年夏の開業に向けて準備を進める大規模ネイチャーパークです。約40ヘクタールの広大なフィールドには、農園やガーデン、プレイグラウンド、地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり、自然・建築・ランドスケープ・滞在をひとつの体験として編み上げていきます。レジャー施設でも、単なる公園でもない。自然の中で遊び、過ごし、感性をひらく、新しい場を育てていくプロジェクトです。

■“未来の自然をつくる”プロジェクトの一員に
このプロジェクトに込めているのは、人と自然が共生しながら「未来の自然をつくる（Naturing）」という発想。子どもにとっては泥や木々に触れながら感性を育む「原体験」の場に。大人にとっては、日常から少し距離を置き、自分自身を見つめ直す時間に。四季の移ろい、地域の食材や生産者とのつながり、サステナブルな循環を大切にしながら、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」を提案していきたいと考えています。

■ベーカリーを一から、かたちに
今回募集するヘッドベーカーは、パーク内に誕生するベーカリーカフェの中核を担うポジションです。ベーカリーカフェの立ち上げにあたり、商品・品質・体制づくりを一体で担っていただきます。構想段階から関わり、自然や地域とのつながりをくみ取りながら、ベーカリーカフェのあり方そのものを一緒につくっていける方をお迎えしたいと考えています。