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27年夏開業予定『Play Earth Park Naturing Forest』の飲食商品開発を募集◎体験や思い出を「食のギフト」に【東京・富山勤務相談可】
『ゴールドウイン富山本店』株式会社PLAY EARTH PARK
洋食全般/和食全般/食品・小売・流通
正社員Uターン・Iターン歓迎月8日以上休みあり電車通勤OK社会保険完備
仕事
飲食商品開発は、パークでの体験や思い出を持ち帰れる商品にしていくポジションです。富山の素材やパークの世界観を活かしながら自然や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取り、この場所ならではの魅力を商品として届けていく役割です。 施設内で展開する飲食系物販および一部商品(スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等)について、下記の業務を横断的に担います。 ◎商品企画・レシピ/商品コンセプト、ターゲット、価格帯の設計、レシピ・仕様書の作成、自社開発またはOEM先との共同開発、原価・売価設計、表示設計 ◎発売準備・MD・オペレーション設計/ロット、賞味期限、在庫回転を踏まえたMD設計、製造~納品~店頭陳列~在庫管理までのフロー設計、品質基準の設定、商品説明資料やトレーニング資料の作成 ◎デザイン・マーケティング連携/パッケージデザイン、ネーミングのディレクション、マーケティングチームと連携したプロモーション設計、SNS・ECでの表現や訴求ポイントの整理 ◎他事業との連携・提案/レストラン、ベーカリー、宿泊など他事業とのクロスセル施策の企画、展示会や産地視察を通じた情報収集、新規商品の提案 コンセプトの方向性はすでにありますが、細部は参画後に一緒に磨いていく想定です。富山の素材やこの場所らしさを、どんな商品として形にするか。その核を担っていただきます。
職種
本部職(人事、業態・メニュー開発等)
勤務地
富山県小矢部市
清沢210
給与
月給:307,000円〜461,000
※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します ※給与支給/月末締め・翌25日支給 ※試用期間/6ヶ月(その間の待遇変動はなし)
求人番号:Job000-292-836
求人情報
企業・店舗情報
27年夏開業予定『Play Earth Park Naturing Forest』の飲食商品開発を募集◎体験や思い出を「食のギフト」に【東京・富山勤務相談可】
■2027年夏開業へ。ネイチャーパークのオープニング募集
『Play Earth Park Naturing Forest』は、2027年夏の開業に向けて準備を進める大規模ネイチャーパークです。約40ヘクタールの広大なフィールドには、農園やガーデン、プレイグラウンド、地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり、自然・建築・ランドスケープ・滞在をひとつの体験として編み上げていきます。レジャー施設でも、単なる公園でもない。自然の中で遊び、過ごし、感性をひらく、新しい場を育てていくプロジェクトです。

■“未来の自然をつくる”プロジェクトの一員に
このプロジェクトに込めているのは、人と自然が共生しながら「未来の自然をつくる」という発想。子どもにとっては泥や木々に触れながら感性を育む原体験の場に。大人にとっては、日常から少し距離を置き、自分自身を見つめ直す時間に。四季の移ろい、地域の食材や生産者とのつながり、サステナブルな循環を大切にしながら、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」を提案していきたいと考えています。

■体験の余韻を、商品として形に
飲食商品開発は、本プロジェクトに向けたフードおよびドリンクの商品づくりを担うポジションです。富山の素材やパークの世界観を活かしながら、加工食品、菓子、ドリンク、ギフトなどの企画・開発から、発売準備、見せ方の設計までを横断して担当。単に売れる商品をつくるのではなく、体験の余韻が日常に戻ったあとも続くような、この場所ならではの魅力を商品として届けていける方をお迎えしたいと考えています。
新プロジェクトで、食の魅力を商品として届ける飲食商品開発担当を募集します
新プロジェクトで、食の魅力を商品として届ける飲食商品開発担当を募集します
自然と人をつなぐプロジェクトに、食から関わる
株式会社PLAY EARTH PARKは、ゴールドウイングループの一員として、長期ビジョン『PLAY EARTH 2030』につながる取り組みを担っています。
スポーツ・アウトドアの分野で培ってきた価値観を、今度はモノだけでなく“場”や“体験”として届けていく。その象徴となるのが『Play Earth Park Naturing Forest』です。
大切にしているのは、自然、地域、サステナビリティと本気で向き合いながら、まだ世の中にない価値を育てていくこと。
完成された環境に加わるのではなく、構想段階から関わり、自分の仕事で世界観を深めていける。そんな挑戦に心が動く方にこそ、お会いしたいと考えています。
レジャー施設でも、単なる公園でもない。感性をひらく新しいネイチャーパークを目指しています
レジャー施設でも、単なる公園でもない。感性をひらく新しいネイチャーパークを目指しています
四季の移ろい、地域の恵み、生産者とのつながりを、食体験として届けていきます
四季の移ろい、地域の恵み、生産者とのつながりを、食体験として届けていきます
商品企画や見せ方の設計から関わり、この場所ならではの魅力を形にしていきませんか
商品企画や見せ方の設計から関わり、この場所ならではの魅力を形にしていきませんか
ゴールドウイングループの新しい挑戦。構想段階から食の価値を育てていける仕事です
ゴールドウイングループの新しい挑戦。構想段階から食の価値を育てていける仕事です

仕事について

募集職種
本部職(人事、業態・メニュー開発等)
仕事内容
飲食商品開発は、パークでの体験や思い出を持ち帰れる商品にしていくポジションです。富山の素材やパークの世界観を活かしながら自然や地域とのつながり、サステナブルな視点をくみ取り、この場所ならではの魅力を商品として届けていく役割です。
施設内で展開する飲食系物販および一部商品(スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等)について、下記の業務を横断的に担います。

◎商品企画・レシピ/商品コンセプト、ターゲット、価格帯の設計、レシピ・仕様書の作成、自社開発またはOEM先との共同開発、原価・売価設計、表示設計
◎発売準備・MD・オペレーション設計/ロット、賞味期限、在庫回転を踏まえたMD設計、製造~納品~店頭陳列~在庫管理までのフロー設計、品質基準の設定、商品説明資料やトレーニング資料の作成
◎デザイン・マーケティング連携/パッケージデザイン、ネーミングのディレクション、マーケティングチームと連携したプロモーション設計、SNS・ECでの表現や訴求ポイントの整理
◎他事業との連携・提案/レストラン、ベーカリー、宿泊など他事業とのクロスセル施策の企画、展示会や産地視察を通じた情報収集、新規商品の提案

コンセプトの方向性はすでにありますが、細部は参画後に一緒に磨いていく想定です。富山の素材やこの場所らしさを、どんな商品として形にするか。その核を担っていただきます。
募集背景
2027年夏に開業予定の『Play Earth Park Naturing Forest』に向けて、パークでの体験や思い出を持ち帰れる飲食系オリジナル商品の企画開発を進めるため、フードおよびドリンク商品の飲食商品開発担当を募集します。富山の素材やパークの世界観を活かしながら、商品企画から発売準備、見せ方の設計までを担い、プロジェクトを支えていただくポジションです。

応募条件

資格・備考
・食品・菓子メーカー、飲食チェーン本部などで、商品開発に関わる実務経験をお持ちの方
・商品コンセプト設計からレシピ、仕様設計、OEM先や製造現場との調整を含めた商品開発を主導した経験をお持ちの方
・原価、売価、売上などの数値を踏まえ、商品設計や改善を行ってきた経験をお持ちの方
・PCの基本操作ができる方

※土産物・ギフト等の物販商品開発経験、EC/D2Cブランドに関わった経験、パッケージやネーミングのディレクション経験、商品プロモーションやマーケティング施策に携わった経験がある方は歓迎
求める人物像
・施設の構想や世界観に共感し、商品開発を通してその価値を形にしたい方
・自然や地域とのつながりを大切にし、この場所ならではの魅力を商品として届けたい方
・変化のある環境でも主体的に考え、前向きに行動できる方
・既成概念にとらわれず、柔軟に考え、試行錯誤を重ねながらより良い形を追求できる方
・多様な関係者と連携しながら、企画を前に進めていける方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:307,000円〜461,000円
※給与は当社基準に基づき経験・スキルを考慮し決定します
※給与支給/月末締め・翌25日支給
※試用期間/6ヶ月(その間の待遇変動はなし)
勤務地
『株式会社ゴールドウイン 東京本社』
東京都港区北青山3-5-6 青朋ビル
または
『ゴールドウイン富山本店』
富山県小矢部市清沢210

※開業前・開業後ともに、上記いずれかでの勤務となります
※勤務地はご相談のうえ決定します
アクセス・最寄駅
『株式会社ゴールドウイン 東京本社』
東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩約3分

『ゴールドウイン富山本店』
あいの風とやま鉄道線「石動駅」より車で約15分
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
09時00分17時30分
※休憩1時間/所定労働時間7.5時間
※フレックス制度なし
休日・休暇
開業前/月10日以上休み
※年間休日125日
※基本的には土日祝休み(年1回、土曜出社あり)
※夏季休暇は7月~9月の間に取得
※年末年始休暇あり

開業後/月9日以上休み
※年間休日123日予定

年次有給休暇/入社日に10日付与
慶弔休暇
産休・育休制度
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回(4月)※目標管理制度
賞与/年1回
通勤手当
残業手当/別途支給(管理監督者を除く)
社員割引
スポーツ推進/各種補助
定期健康診断
歯科検診
ワクチン接種補助
オンライン健康診断
キャリア相談窓口
財形貯蓄
持ち株会奨励金
退職金制度
保養所

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
一次面接/応募者のお住まいに応じて東京・富山いずれかにて実施。またはオンライン面接も可能です。ご相談ください。
最終面接/現地にて実施予定
応募方法
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