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【賞与(年2回)/月8日~9日休み】知名度バツグンのホテルニューアワジグループ!手作りにこだわった調理環境でスキルアップ◎次々と新たな展開が続く成長企業
『神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ』株式会社ホテルニューアワジ神戸
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員交通費支給電車通勤OK住宅手当・家族手当じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
テラスレストラン「ガーデンカフェ」では、スーシェフ候補を募集しています。 調理業務全般をお任せします。具体的には、メニューの考案やスタッフの教育・指導などを担当していただきます。厨房内の調理のみでなく、オープンキッチンでの接客業務もお願いします。ポジションはスーシェフ相当となり、シェフの休みの日などに対応していただくこともあります。加えて、館内の別レストランへのヘルプに行っていただく場合があります。 ★手作りにこだわった調理環境 料理は手作りにこだわりながらも、全てではありませんが、調理済みのカット野菜やフルーツなどは仕入れず、その場で切っていたり、魚も捌いています。 またホテル契約農家からの新鮮な野菜、食の宝庫・淡路島からの食材等を仕入れています。 若手からベテランまで、いろいろな世代のスタッフが働いており活気がある職場です。 ★食材一つ一つに向き合い、料理人としての”技術”と”目利き力”を徹底的に磨ける この現場での経験は、単なる調理技術にとどまらず、素材の本質を見極める力を養い、料理人としての道を切り開いていくための貴重な機会です。 ニューアワジグループでは、料理を通じて成長したいという熱い思いを持つ方々に最適な環境を提供しています。手作りにこだわった料理を通じて、技術と目利き力を深め、次のステップへと進んでいけるチャンスを掴むことができる場所です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
東灘区向洋町中2-13
給与
月給:300,000円〜340,000
※試用期間:3ヶ月(待遇に変動なし) ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記は月22日勤務の場合の金額です。 ※「日給月給制」のため、勤務日数に応じて若干の変動があります。 ※固定残業:30時間(4万4,000円含む)。超過分は別途支給いたします。 ※経験が浅い方は月給26万円~ <初年度想定年収> 430万円~500万円
求人番号:Job000-293-533
求人情報
企業・店舗情報
【賞与(年2回)/月8日~9日休み】知名度バツグンのホテルニューアワジグループ!手作りにこだわった調理環境でスキルアップ◎次々と新たな展開が続く成長企業
【神戸ベイシェラトン内で多様な分野で活躍できるチャンスあり】
神戸ベイシェラトンの「ガーデンカフェ」でスーシェフ候補を募集しています。当カフェに限らず、ホテル内には宴会、フレンチ、洋食など多岐にわたる部門があり、さまざまな経験を積むことができます。ガーデンカフェでの勤務だけでなく、神戸ベイシェラトン内で多様な分野で活躍できるチャンスがあります。
今回の募集では、仕事を通じて「家族や仲間との繋がり」を大切にし、共に「人生を豊かにする心」を育んでいくことを目指しています。あなたの成長が、チーム全体の成長にも繋がります。

【次々と新たな展開が続く、成長中のホテルグループ】
ホテルニューアワジグループは、兵庫・淡路島で10館11ブランドを展開するほか、神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ、坂のホテル京都、香川2館、岡山のシロヤマテラスなど、幅広いエリアで事業を広げてきた企業グループです。現在は計21ブランドの旅館・ホテルを展開しており、安定した基盤を持ちながら、今後も新たな開業を予定している成長企業です。

2027年1月には淡路島で2施設のホテルオープンを予定し、さらに2028年には丹波篠山でも1施設の開業を計画。これからも活躍の場が広がっていく環境だからこそ、今の経験を活かしたい方にも、これからさらに成長していきたい方にも、大きなチャンスがある会社です。

上記オープン後に異動も可能ですので、ぜひ希望をお聞かせください!
神戸ベイシェラトンの「ガーデンカフェ」でスーシェフ候補を募集しています。
神戸ベイシェラトンの「ガーデンカフェ」でスーシェフ候補を募集しています。
調理技術を磨くホテルグループをめざす!大きなステップアップをぜひ当社で
【たとえ入社1年目の方でも様々な事にチャレンジ可能】
幅広い年齢層、様々な職歴を持つメンバーが勤務しており性別や年齢、社歴に関係なく切磋琢磨できる仲間がいます。風通しが良く各セクションの責任者も丁寧に教えます。
研修制度も充実し着実に本格的な技術を身に付ける事ができる環境!将来的には『料理部門』を引っ張る役割へと成長していただける様に期待しています。

【調理技術を磨くホテルグループを目指しています】
私たちが大切にしているのは、効率だけを追うのではなく、手間をかけるべきところにはしっかり手をかける料理。だからこそ、調理の基本がしっかり身につき、料理人としての引き出しも自然と増えていきます。素材と向き合い、技術を深めていけることがこのホテルグループの大きな魅力です。

まずは「ホテル見学」だけでも大歓迎です!タイミングが合えば各料理長ともお話頂けますよ。お気軽にご連絡ください!
ガーデンカフェだけでなく、神戸ベイシェラトン内で様々な分野で活躍できるチャンスがあります。
ガーデンカフェだけでなく、神戸ベイシェラトン内で様々な分野で活躍できるチャンスがあります。
料理は手作りにこだわっているので、調理業務に深く携わることができます。
料理は手作りにこだわっているので、調理業務に深く携わることができます。
月8日~9日休みがあるので、プライベートと両立させながらバランスよく働けます。
月8日~9日休みがあるので、プライベートと両立させながらバランスよく働けます。
今後もさらなる進化を目指す当社で、共に成長していきましょう。
今後もさらなる進化を目指す当社で、共に成長していきましょう。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
テラスレストラン「ガーデンカフェ」では、スーシェフ候補を募集しています。

調理業務全般をお任せします。具体的には、メニューの考案やスタッフの教育・指導などを担当していただきます。厨房内の調理のみでなく、オープンキッチンでの接客業務もお願いします。ポジションはスーシェフ相当となり、シェフの休みの日などに対応していただくこともあります。加えて、館内の別レストランへのヘルプに行っていただく場合があります。

★手作りにこだわった調理環境
料理は手作りにこだわりながらも、全てではありませんが、調理済みのカット野菜やフルーツなどは仕入れず、その場で切っていたり、魚も捌いています。
またホテル契約農家からの新鮮な野菜、食の宝庫・淡路島からの食材等を仕入れています。
若手からベテランまで、いろいろな世代のスタッフが働いており活気がある職場です。

★食材一つ一つに向き合い、料理人としての”技術”と”目利き力”を徹底的に磨ける
この現場での経験は、単なる調理技術にとどまらず、素材の本質を見極める力を養い、料理人としての道を切り開いていくための貴重な機会です。
ニューアワジグループでは、料理を通じて成長したいという熱い思いを持つ方々に最適な環境を提供しています。手作りにこだわった料理を通じて、技術と目利き力を深め、次のステップへと進んでいけるチャンスを掴むことができる場所です。
募集背景
体制強化の為

応募条件

資格・備考
◎洋食調理の経験がある方(ホテル・飲食店問わず、いずれの経験も可)
◎調理師免許必須

求める人物像
◎チームワークを大切にできる方
◎料理の技術を磨きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜340,000円
※試用期間:3ヶ月(待遇に変動なし)
※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
※上記は月22日勤務の場合の金額です。
※「日給月給制」のため、勤務日数に応じて若干の変動があります。
※固定残業:30時間(4万4,000円含む)。超過分は別途支給いたします。
※経験が浅い方は月給26万円~

<初年度想定年収>
430万円~500万円
勤務地
◎『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』
神戸市東灘区向洋町中2-13
※テラスレストラン「ガーデンカフェ」 の配属となります。
アクセス・最寄駅
六甲ライナー線「アイランドセンター駅」より徒歩1分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
07時00分22時00分
シフト制/1日平均実働8時間、休憩60分
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※場合により、23時~6時の宿泊勤務あり
※遠方の方は、電車の時間を考慮いたします
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回)
賞与(年2回)
交通費規定支給(上限5万円まで)
制服貸与
産休制度あり
育休制度あり(育休取得率90%以上)
社員旅行あり(一流のサービスを提供するため、全国の有名ホテルや旅館にゲストとして宿泊し、自社のサービス向上に活かしています)
退職金制度あり
健康診断(年1回)
永年勤続表彰
社員優待制度あり
子ども手当あり
住宅補助手当(30歳までの方など当社規定による)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
◎『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』
神戸市東灘区向洋町中2-13
応募方法
電話で応募
0788573100
人事課直通番号/9時~18時(月曜日~土曜日)担当者:菊池(きくち)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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