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【社員寮完備・家具家電も用意】【定着率90%以上】社員一人ひとりの働きやすい環境づくりや人を大切にする企業。経験を活かして上質な料理づくりにも挑戦◎
『蓼科親湯温泉』合資会社親湯温泉
和食全般/日本料理・割烹・懐石/洋食全般
正社員賞与・インセンティブあり社員寮・社宅ありじっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識
仕事
『蓼科 親湯温泉』は大正十五年創業の歴史ある宿として、多くのお客様に親しまれてきた温泉旅館。一方の『上諏訪温泉しんゆ』は、諏訪湖を望む落ち着いた空間と、信州の恵みを活かした創作和会席が魅力の宿です。 どちらも、ただ宿泊するだけではなく、その土地ならではの食や癒しを楽しんでいただくことを大切にしています。 □■長野を代表する温泉旅館ならではの、丁寧な一皿づくりに取り組める お任せするのは、調理マニュアルに基づいた調理業務全般。 担当メニューの仕込みや調理、盛り付けなどを、料理長の指示のもとで進めていただきます。和食・洋食いずれかに偏った経験だけでなく、これまで培ってきた基本的な調理技術を活かしながら、旅館ならではの丁寧な一皿づくりに取り組んでください! 食材を大切に扱い、味はもちろん、見た目にもきちんと気を配りながら、お客様の滞在を料理で彩っていただきたいと考えています。 □■チームで厨房を支える姿勢を大切にしています 料理は一人で完結する仕事ではなく、仲間と連携しながら仕上げていくもの。そのため基本的な調理技術に加え、チームワークを大切にできる方を歓迎しています◎ 周囲と声を掛け合いながら柔軟に動ける方、お客様に安心と喜びを届けるために誠実に仕事へ向き合える方に、ぜひご活躍いただきたいと考えています。 日々の業務を通して学び、仲間とともに成長していける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県茅野市
北山蓼科4035
給与
月給:300,000円〜375,678
※固定残業20時間分(32,911~91,878円)を含む。超過分は別途支給 ※試用期間2カ月あり(期間中の待遇変動なし)
求人番号:Job000-293-653
求人情報
企業・店舗情報
【社員寮完備・家具家電も用意】【定着率90%以上】社員一人ひとりの働きやすい環境づくりや人を大切にする企業。経験を活かして上質な料理づくりにも挑戦◎
合資会社親湯温泉は、大正十五年創業の歴史を持つ老舗温泉旅館など、長野県内で3つの旅館を運営する企業。長年にわたり培ってきたおもてなしを大切にしながら、時代に合わせたブランドづくりや組織づくりにも力を入れており、コロナ禍でも黒字を確保するなど、安定した経営基盤を築いてきました。
社員一人ひとりとの関係性を大切にした職場づくりに取り組んでおり、宿泊業の離職率が32%程度といわれる中で、8〜10%という低い離職率を維持しています。また、健康経営優良法人2025の認定を受けているほか、障がい者雇用優良事業所として県知事表彰を受けるなど、働きやすい環境づくりや人を大切にする姿勢が、社外からも評価されています。

□■中抜けなしの勤務体制で、仕事に集中しやすい環境
当社では、旅館業の慣習である中抜け勤務はありません!
生活リズムを整えやすく、長時間の拘束になりにくい勤務体制の中で、目の前の仕事にしっかり向き合えることが特徴です。更に社員寮もあり、入居に伴う初期費用の負担も軽減しています。

□■仲間と支え合いながら、前向きに成長可能
旅館の仕事は一人で完結するものではなく、社員同士のつながりや働く楽しさこそが大切だと考えている為、イベントや研修の機会があり、仲間との親睦を深めながら、自然とチームワークを育んでいける環境です。

ただ働くだけではなく、自分自身の成長を実感しながら、仲間と一緒により良い宿づくりを目指していけることが、当社ならではの魅力です。
蓼科または上諏訪の温泉旅館で勤務。信州の魅力を料理で届ける仕事です。
蓼科または上諏訪の温泉旅館で勤務。信州の魅力を料理で届ける仕事です。
中抜けなしの勤務体制だから、生活リズムを整えながら調理に集中できます。
中抜けなしの勤務体制だから、生活リズムを整えながら調理に集中できます。
仲間との連携を大切にしながら、安心して長く働ける職場づくりを進めています。
仲間との連携を大切にしながら、安心して長く働ける職場づくりを進めています。
働きやすい環境づくりや人を大切にする姿勢が、社外からも評価されています。
働きやすい環境づくりや人を大切にする姿勢が、社外からも評価されています。
味だけでなく見た目にもこだわり、旅館ならではの一皿をつくっていける環境です。
味だけでなく見た目にもこだわり、旅館ならではの一皿をつくっていける環境です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『蓼科 親湯温泉』は大正十五年創業の歴史ある宿として、多くのお客様に親しまれてきた温泉旅館。一方の『上諏訪温泉しんゆ』は、諏訪湖を望む落ち着いた空間と、信州の恵みを活かした創作和会席が魅力の宿です。
どちらも、ただ宿泊するだけではなく、その土地ならではの食や癒しを楽しんでいただくことを大切にしています。

□■長野を代表する温泉旅館ならではの、丁寧な一皿づくりに取り組める
お任せするのは、調理マニュアルに基づいた調理業務全般。
担当メニューの仕込みや調理、盛り付けなどを、料理長の指示のもとで進めていただきます。和食・洋食いずれかに偏った経験だけでなく、これまで培ってきた基本的な調理技術を活かしながら、旅館ならではの丁寧な一皿づくりに取り組んでください!
食材を大切に扱い、味はもちろん、見た目にもきちんと気を配りながら、お客様の滞在を料理で彩っていただきたいと考えています。

□■チームで厨房を支える姿勢を大切にしています
料理は一人で完結する仕事ではなく、仲間と連携しながら仕上げていくもの。そのため基本的な調理技術に加え、チームワークを大切にできる方を歓迎しています◎
周囲と声を掛け合いながら柔軟に動ける方、お客様に安心と喜びを届けるために誠実に仕事へ向き合える方に、ぜひご活躍いただきたいと考えています。
日々の業務を通して学び、仲間とともに成長していける環境です。
募集背景
業績好調に伴い、今後の事業拡大も見据えて組織体制の強化を進めています。これからのさらなる成長を支え、“蓼科を全国に示す嚆矢(こうし)となる”という私たちのミッションに共感しながら、一緒に企業価値を高めてくださる新たな仲間を募集しています。

応募条件

資格・備考
■調理業務経験が3年以上ある方
■通勤手段を確保できる方
■将来的にメニュー開発や調理部門の取りまとめなど、部門の中心をお任せするため、そういったポジションへ挑戦していきたい方
求める人物像
■調理経験を活かし、旅館ならではの丁寧な料理づくりに挑戦したい方
■食材の扱いや盛り付け、味の細部までこだわりを持って仕事に取り組める方
■周囲との連携や声かけを大切にし、チームワークを意識して働ける方
■衛生管理や品質管理にもきちんと気を配り、責任感を持って業務に向き合える方
■現状に満足せず、学ぶ姿勢を大切にしながら、仲間とともに成長していきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜375,678円
※固定残業20時間分(32,911~91,878円)を含む。超過分は別途支給
※試用期間2カ月あり(期間中の待遇変動なし)
勤務地
『蓼科 親湯温泉』
長野県茅野市北山蓼科高原4035

『上諏訪温泉しんゆ』
長野県諏訪市湖岸通り2丁目6-30
アクセス・最寄駅
<マイカー・バイク通勤OK>
『蓼科 親湯温泉』
中央本線「茅野駅」よりクルマで30分

『上諏訪温泉しんゆ』
中央本線「上諏訪駅」より徒歩10分
勤務時間
05時00分21時00分
1ヶ月単位の変形労働時間制
※1日あたりの所定労働時間 平均8時間
※休憩60分あり

朝食・昼食業務を中心に担当する早番(5時~13時頃)
または、
昼以降から夕食対応まで担う遅番(12時~21時頃)が基本です。

★旅館業の慣習である中抜けなし!
社員の拘束時間が長くなり負担が大きいため、弊社では早番・遅番でのシフト制を設け、中抜けがほぼ無い状態を実現しています。
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
年間休日110日
有給休暇(10日~)
※有給消化の平均取得日数7日

★休暇取得は店舗内でシフト調整を行い、突発的な事情(家庭都合・体調等)にも、
業務に支障がない範囲で柔軟に対応します
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 社宅・社員寮あり
  • 資格取得支援制度
  • 交通費支給
  • 賞与
賞与年2回あり
通勤手当(会社規定に基づき支給)
残業手当
役職手当
勤続手当
401k(確定拠出年金)制度
寮・社宅あり
宿泊利用特典
資格取得支援制度
スキルアップ手当:きき酒師、簿記など
読書手当:本の半額支給(1冊2,000円まで)
研修支援制度
社員食堂・食事補助
従業員専用駐車場あり
食事会手当:1人2,000円(部署別懇親会・トレーナートレーニー・食事会・同期会)
社内運動会
社員旅行
会社主催懇親会(2ヶ月に1回)
歓迎会
健康診断
歯科検診、インフルエンザ予防接種、医療関連サービス会社の24時間健康サービス、セカンドオピニオン紹介サービス

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接回数:2回程度(目安)
筆記試験あり:適性検査
面接地
『蓼科 親湯温泉』
長野県茅野市北山蓼科高原4035

『上諏訪温泉しんゆ』
長野県諏訪市湖岸通り2丁目6-30
応募方法
フォームから応募