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<経験者は月給35万円~、完全未経験でも月給30万円~>坪月商70万円の繁盛店ノウハウを学び、将来は独立も可能な店長候補募集◎互いを尊重しあう「大人の職場」
『炭火と酒と肴 七福八郎』東新宿本店炭火と酒と肴 七福八郎 東新宿本店
居酒屋/和食全般/焼鳥
正社員おいしいまかない月8日以上休みあり飲食バイト経験者歓迎電車通勤OK
仕事
【業務内容】 まずはホールでの接客業務(ご案内、オーダー、配膳、会計など)からスタートし、お店の雰囲気やお客様層を掴んでいただきます。慣れてきたら、徐々に店舗マネジメント業務をお任せします。具体的には、売上・原価などの数値管理、アルバイトスタッフのシフト作成や指導・育成、食材の発注・在庫管理など、業務は多岐にわたります。当店は備長炭を使った炭火焼や和牛、旬の鮮魚など食材にもこだわっていますので、食材管理のスキルも身につきます。 【成長ステップ】 あなたの経験やスキルに合わせて、業務をお任せしていきます。未経験の方でも、本人のペースを尊重し、先輩スタッフが丁寧に指導するのでご安心ください。まずは一連の業務を覚え、その後は売上管理やスタッフ育成など、少しずつマネジメントの領域に挑戦していただきます。独立に必要な知識や技術を、日々の業務を通じて実践的に学ぶことが可能です。 【キャリア形成】 店長・マネージャーとして店舗運営の全てを学んだ後は、あなたの夢を応援するキャリアパスをご用意しています。将来的に「のれん分け制度」を利用して、自分のお店を持つことが可能です。また、今後計画している新規出店の際には、立ち上げメンバーとしてゼロからお店作りに携わるチャンスもあります。あなたの意欲次第で、活躍の場は無限に広がっています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都新宿区
新宿7-26-57 新宿コーポ1F
給与
月給:350,000円〜400,000
※経験・スキルを十分に考慮し、面接にて話し合いの上、決定いたします。 ※未経験の方は月給30万円からのスタートとなります。 ※飲食業界での社員経験をお持ちの方は、月給35万円からのスタート可能。 ※試用期間なし
求人番号:Job000-295-076
求人情報
企業・店舗情報
<経験者は月給35万円~、完全未経験でも月給30万円~>坪月商70万円の繁盛店ノウハウを学び、将来は独立も可能な店長候補募集◎互いを尊重しあう「大人の職場」
多くのお客様に愛され、坪月商70万円を超える繁盛店へと成長した『炭火と酒と肴 七福八郎』。備長炭で焼き上げる逸品や四季折々の創作和食が自慢の隠れ家です。
当店が大切にしているのは、スタッフ一人ひとりが心から「働きやすい」と感じられる環境づくりと「お客様の話を真摯に聞く姿勢」。
今回は、そんな私たちの想いに共感し、お店を一緒に盛り上げてくれる新しい仲間を募集します!

■互いを尊重しあう「大人の職場」です
「お互いをプロとして尊重し、干渉しすぎない。そんな『大人の仲の良さ』が心地よいです」。
これは、実際に働くスタッフの声。女性比率が3〜4割と高いことも、風通しの良さの表れかもしれません。あなたの経験やペースに合わせて丁寧に仕事を教えていくので、安心して飛び込んできてください。

■プライベートも大切にできる働き方
飲食業界で長く働くためには、プライベートの充実も不可欠。当店は休日休暇を多く設定しているほか、年末年始には長期休暇も取得可能。家族や友人との時間、趣味の時間もしっかり確保できます。勤務は終電を考慮しますので、無理なく働き続けることが可能です。常連のお客様が多く、店内はいつも和やかな雰囲気。落ち着いた環境で、心にゆとりを持ってお客様と向き合えます。

■あなたの「好き」が、お店の魅力になる
チェーンなどでは実現しがたい自由度の高さも、当店の大きな魅力。
「こんなメニューはどうだろう?」「この日本酒、お客様に喜ばれそう」そんなあなたのアイデアや「好き」が、お店のメニューやサービスに反映されます!
スタッフ全員でお店を創り上げていく。その面白さを、ぜひ味わってください。
東新宿の路地裏に佇む古民家風の隠れ家。スタッフ全員でお店を創り上げていける坪月商70万円のブランド
東新宿の路地裏に佇む古民家風の隠れ家。スタッフ全員でお店を創り上げていける坪月商70万円のブランド
将来独立を目指す方へのステップとして、私たちの持つ全てを伝えます。
「将来は自分のお店を持ちたい」その夢、本気で応援します。

私たち『炭火と酒と肴 七福八郎 東新宿本店』は、坪月商70万円を超える実績を持つ繁盛店です。あなたにお任せしたいのは、単なる店舗運営ではありません。この繁盛店を支える経営のノウハウ、その全てです。

日々の接客や調理はもちろん、売上や原価の数値管理、効果的なメニュー開発、スタッフが辞めずに育つ育成方法まで、実践を通じて学んでいただきます。あなたの成長ペースに合わせて丁寧に指導しますので、ご安心ください。

そして、店長として経験を積んだ先には、「のれん分け制度」を利用した独立の道も用意しています。すでに多くのお客様に愛されているブランドを背負い、私たちが培ってきたノウハウを活かして、あなたの店をオープンさせませんか。

成功への最短ルートがここにあります。あなたの挑戦を、私たちは全力でサポートします!
備長炭で焼き上げる逸品や四季折々の創作和食が自慢です。
備長炭で焼き上げる逸品や四季折々の創作和食が自慢です。
あなたのアイデアや「好き」が、お店のメニューやサービスに反映されます!
あなたのアイデアや「好き」が、お店のメニューやサービスに反映されます!
カウンターやテーブル、小上がりも完備。お客様が寛げる落ち着いた空間。
カウンターやテーブル、小上がりも完備。お客様が寛げる落ち着いた空間。
あなたの経験やペースに合わせて丁寧に仕事を教えていくので、安心して飛び込んできてください。
あなたの経験やペースに合わせて丁寧に仕事を教えていくので、安心して飛び込んできてください。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
【業務内容】
まずはホールでの接客業務(ご案内、オーダー、配膳、会計など)からスタートし、お店の雰囲気やお客様層を掴んでいただきます。慣れてきたら、徐々に店舗マネジメント業務をお任せします。具体的には、売上・原価などの数値管理、アルバイトスタッフのシフト作成や指導・育成、食材の発注・在庫管理など、業務は多岐にわたります。当店は備長炭を使った炭火焼や和牛、旬の鮮魚など食材にもこだわっていますので、食材管理のスキルも身につきます。

【成長ステップ】
あなたの経験やスキルに合わせて、業務をお任せしていきます。未経験の方でも、本人のペースを尊重し、先輩スタッフが丁寧に指導するのでご安心ください。まずは一連の業務を覚え、その後は売上管理やスタッフ育成など、少しずつマネジメントの領域に挑戦していただきます。独立に必要な知識や技術を、日々の業務を通じて実践的に学ぶことが可能です。

【キャリア形成】
店長・マネージャーとして店舗運営の全てを学んだ後は、あなたの夢を応援するキャリアパスをご用意しています。将来的に「のれん分け制度」を利用して、自分のお店を持つことが可能です。また、今後計画している新規出店の際には、立ち上げメンバーとしてゼロからお店作りに携わるチャンスもあります。あなたの意欲次第で、活躍の場は無限に広がっています。
募集背景
東新宿の地で多くのお客様に愛され、坪月商70万円を超える繁盛店へと成長した「七福八郎」。この成功ノウハウを活かし、今後の店舗展開を本格的に始動させる計画です。今回は、その未来を共に創り上げていく新たな仲間を募集します。

応募条件

資格・備考
<学歴不問>
・飲食店での勤務経験がある方(ジャンルや年数は問いません)
求める人物像
・将来、自分のお店を持つという明確な目標がある方
・繁盛店の経営ノウハウを吸収し、自分の力にしたい方
・新店舗の立ち上げなど、新しい挑戦にワクワクする方
・チームをまとめ、スタッフを育てることにやりがいを感じる方
・お客様に喜んでいただくための努力を惜しまない方
・料理やお酒に対する探求心をお持ちの方
・誠実な姿勢で仕事に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・スキルを十分に考慮し、面接にて話し合いの上、決定いたします。
※未経験の方は月給30万円からのスタートとなります。
※飲食業界での社員経験をお持ちの方は、月給35万円からのスタート可能。
※試用期間なし
勤務地
『炭火と酒と肴 七福八郎』東新宿本店
東京都新宿区新宿7-26-57 新宿コーポ1F
アクセス・最寄駅
都営大江戸線「東新宿駅」徒歩3分
勤務時間
13時00分01時00分
勤務形態:シフト制
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日〜23日
※シフト制で勤務時間の融通もききます
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月9日休み
※土日休みや連休も取得可能!
※お盆や正月は実家に帰省できるよう配慮します
※希望休は必ず通ります!
年末年始休暇/12月31日~1月5日
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費規定支給
まかないあり
昇給あり
髪色、タトゥー、ネイル自由!

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『炭火と酒と肴 七福八郎』東新宿本店
東京都新宿区新宿7-26-57 新宿コーポ1F
応募方法
フォームから応募