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オークスグループの新プロジェクト!東京上野エリアで和食、洋食店で店長候補の募集!【月35万+残業代】多角経営の安定母体。マネジメント経験者大歓迎!
『新店(和・洋食)』オークス株式会社
洋食全般/和食全般/創作・ダイニング
正社員魚の知識高級食材の知識・扱い方食材の仕入れ・目利き力出店・独立開業ノウハウ
仕事
東京都台東区上野。今回、M&Aにより新しくスタートする2つの店舗(高級和食・洋食)にて、店長候補として運営全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・売上、コスト(原価・人件費)などの数値管理(PL管理) ・スタッフの採用、教育、シフト管理 ・QSC(クオリティ・サービス・クレンリネス)の維持、向上 ・販促企画の立案、実施 ・オークス本部への報告、連携 【選べる2つの舞台】 ①客単価3.5万円:一客一膳を大切にする「高級和食店」 ②客単価2,000円〜:活気あふれる街の人気「洋食店」 あなたのこれまでの経験や得意業態に合わせて、最適な配属を決定します。 【ここがポイント】 単なる「店番」ではありません。M&Aによる体制変更のタイミングだからこそ、オペレーションの改善やチームづくりなど、あなたのマネジメント経験を存分に活かせる「裁量」があります。安定したオークスグループの資本のもと、理想の店づくりに挑戦してください。 【安定した母体と労働環境】 多角経営を行う「オークス株式会社」が母体です。 個人店のような質の高い仕事に従事しながら、年間休日110日、福利厚生の充実など、大手並みの安定感を得られます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都台東区
上野
給与
月給:350,000円〜450,000
試用期間: 3ヶ月あり ※期間中の給与・待遇に変動はありません ※ 月給には固定残業代はなし ※超過分は別途全額支給。 ※店長経験の実務がない方は30万円~ ☆時間外労働に関して 所定労働時間を超え法定労働時間内に収まっている分は1.0倍、法定労働時間を超えた場合は1.25倍にて支給
求人番号:Job000-295-355
求人情報
企業・店舗情報
オークスグループの新プロジェクト!東京上野エリアで和食、洋食店で店長候補の募集!【月35万+残業代】多角経営の安定母体。マネジメント経験者大歓迎!
「現場の忙しさに追われる毎日から、経営を支えるマネジメントへ」
店長としての手腕、もっと正当な環境で発揮しませんか?
富山で多角経営を行うオークス株式会社が、東京・上野の店舗を継承。新しい息吹を吹き込んでくれる店長候補を募集します。

■「経験」を最高水準で評価
店長経験者は【月給35万円〜】+賞与+諸手当でお迎えします。
もちろん残業代は別途全額支給。30代〜50代のベテラン層が、納得感を持って働ける給与体系を整えています。

■「組織」を創る面白さ
既存の枠組みにとらわれず、「もっとこうすれば売上が上がる」「スタッフが働きやすくなる」といったあなたのアイデアを歓迎します。本部との距離も近く、経営視点を養える環境です。

■業界屈指の休日数
年間休日110日(月8〜10日休み)。
「責任者だから休めない」は、当社では認めません。しっかりとリフレッシュし、余裕を持って店舗全体を俯瞰していただく。それが結果として店舗の成長に繋がると考えています。

1次面接はWEBで実施。あなたのマネジメント哲学を聞かせてください。
店長経験者は優遇致します!
店長経験者は優遇致します!
洋食・和食での店長候補の募集!経験に応じて配属いたします。
洋食・和食での店長候補の募集!経験に応じて配属いたします。
店舗運営・管理も学べます。
店舗運営・管理も学べます。
季節に応じてメニュー変更もあります。
季節に応じてメニュー変更もあります。
今後のオークスグループの展開にも注目!
今後のオークスグループの展開にも注目!

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
東京都台東区上野。今回、M&Aにより新しくスタートする2つの店舗(高級和食・洋食)にて、店長候補として運営全般をお任せします。

【具体的な仕事内容】
・売上、コスト(原価・人件費)などの数値管理(PL管理)
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・QSC(クオリティ・サービス・クレンリネス)の維持、向上
・販促企画の立案、実施
・オークス本部への報告、連携

【選べる2つの舞台】
①客単価3.5万円:一客一膳を大切にする「高級和食店」
②客単価2,000円〜:活気あふれる街の人気「洋食店」
あなたのこれまでの経験や得意業態に合わせて、最適な配属を決定します。

【ここがポイント】
単なる「店番」ではありません。M&Aによる体制変更のタイミングだからこそ、オペレーションの改善やチームづくりなど、あなたのマネジメント経験を存分に活かせる「裁量」があります。安定したオークスグループの資本のもと、理想の店づくりに挑戦してください。

【安定した母体と労働環境】
多角経営を行う「オークス株式会社」が母体です。
個人店のような質の高い仕事に従事しながら、年間休日110日、福利厚生の充実など、大手並みの安定感を得られます。
募集背景
富山で愛されて、多角経営を行うオークスが、食の新たな価値を創造すべく、東京の和食、洋食店で次代の食文化を共に創る、立ち上げメンバーの増員募集です。

応募条件

資格・備考
・店長経験をお持ちの方
※マネジメント経験者は優遇します!
※ホテル、街場のレストランなどの経験者も大歓迎!
求める人物像
・和食の基本技術を大切にし、さらなる高みを目指したい方
・旬の食材を用いて新たな提案ができる方
・高級食材への探付心があり、その魅力を一皿に込めることができる方
・技術の追求と、効率的なチーム運営の両立を大切にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
試用期間: 3ヶ月あり
※期間中の給与・待遇に変動はありません
※ 月給には固定残業代はなし
※超過分は別途全額支給。
※店長経験の実務がない方は30万円~

☆時間外労働に関して
所定労働時間を超え法定労働時間内に収まっている分は1.0倍、法定労働時間を超えた場合は1.25倍にて支給
勤務地
東京都台東区上野
アクセス・最寄駅
東京都台東区上野
※洋食店、和食店2店舗での同時募集になります。
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分22時00分
◎シフト制/休憩あり/7.5時間勤務
◎終電考慮あり

<シフト例>
・9:00~18:00(休憩1時間)
・13:00~22:00(休憩1時間)
・9:00~14:00 / 17:00~22:00(中抜き休憩3時間)

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
・月8日〜10日休み(シフト制)
・年間休日110日
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 退職金制度
  • 制服貸与
・交通費支給
※公共交通機関の場合は定期代、自家用車の場合は1キロ以上から支給、経路と距離により算出しています。
・配偶者手当:5,000円
※社会保険の扶養範囲内の方が対象
・子ども手当:3,000円/人
※20歳までの学生のお子様が対象 ※満20歳に達した後の最初の3月末まで

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。

☆ 1次WEB⇒最終面接
面接地
東京都台東区上野エリアの予定
応募方法
電話で応募
0764417711
9:00~17:30担当者:道下(人事総務部)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募